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按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 台南安平美食–金本產牛肉湯/三靈殿/牛頰/隱藏版/菜市場/中式早餐/牛肉湯/   提到台南早餐，大家覺得代表作是什麼? 是鹹粥還是虱目魚湯+肉燥飯?? 對於阿良這個台南女婿來說 牛肉湯是他對台南早餐的第一印象 台南牛肉湯好幾百家，這次要跟大家介紹的 一樣是沒有早起就吃不到隱藏版牛頰肉的無名牛肉湯 店家資訊 台南安平–金牛肉湯 無電話 台南市安平區平生路87號 早上5點到下午一點，賣完就提早結束 週二公休 這是因為剛好在安平入住民宿 不然我也沒辦法一大早就殺過來吃 印象中麻吉小兔說這家牛肉湯七點過後就吃不到隱藏版的牛頰 所以明明前一晚被YAYA搞到一點多才睡 我早上依舊還是六點就走路到位在三靈殿前面的金牛肉湯 斜對面就是安平菜市場 正所謂早起的鳥兒有蟲吃 我後來要打包一份回民宿給阿良時 隨口問了一下老板娘牛頰肉大概賣到幾點 老板娘是說，牛頰就是牛腩肉 大概七點過後還會有 就是看當天準備的量啦，牛頰肉也是隱藏版的菜色 要熟客才會知道 來這邊用餐 算是半自助式的 自己添飯自己裝醬料 在現場用餐是白飯吃到飽啊 不過還是不要造成浪費為最主要原則哦! 牛肉湯   100元 這樣一套是100元，如果你想要吃更大碗的 可以跟老板說你要做150元的牛肉飯 隨你高興 這家牛肉湯的肉片較厚 也是一樣用牛大骨熬煮的熱湯直接把生牛肉淋熟 我超愛這樣的吃法 這樣牛肉才嫩啊 淋過熱湯的牛肉，呈現完美的粉紅色澤 不過我個人是覺得 安平這家牛肉湯的牛肉可能是因為切的較厚 感覺口感還行，但還不到滑嫩的程度 湯頭的部份，其實就是見人見智了 我跟阿良都覺得這家的湯頭偏淡 還是台南後營的巧味牛肉湯 他們家的牛肉湯不管是湯頭還是牛肉肉質 真的比較符合我們的口味 夾起在熱湯裡面的牛肉片，沾些調好的醬料跟薑絲 一起放在熱騰騰的白飯上 人生就該如此暢快 台南人的早餐，曾讓阿良都有點受不了 直呼為什麼一大早就要吃的這麼澎派 結果現在念念不忘巧味牛肉的，還是這位先生…… 隱藏版牛頰肉   150元 我就是為了這個牛頰肉來的 老板娘問我要做100還是150的 我完全沒有猶豫就是點150下去 實在貪吃 那個牛頰就真的挺不錯的 看那層次分明的膠質分布在牛肉裡面 一咬下去 真的就如同小兔說的，好軟嫩好好吃 滑嫩啊~ 富含膠質的牛頰肉 要早點來才吃的到 聽很多台南好友都說 這家牛肉湯在台南算很有名 但我個人還是覺得他們家的特色就是那個牛頰肉 牛肉湯我則還是偏愛巧味牛肉 不過就如同我說的，台南牛肉好幾百家 青菜蘿蔔各有所好，各有支持者 沒有絕對的美味，也沒有絕對的否定 就端看各位的喜好嚕~ 按讚加入芽月的粉絲團延伸閱讀 桃園中壢美食-唯品古早味-創意粉漿蛋餅再一發，獅子頭.皮蛋.芋泥通通包進來 桃園八德美食-富洲美食小吃-巷子裡面的老味道，生意很不錯呀!! 桃園龍潭景點-浤諺鮮菓園-只開放假日預約的有機草莓園，桃薰草莓怎麼那麼好吃，用特約卡再打9折哦 桃園中壢美食-蹼食咖啡洋食館 Austin café-學區早午餐再一發，巧巴達麵包好吃有甜味 (邀約) 桃園店家優惠券-良い日咖啡店，草莓大福.法式瑪林糖，買一盒送一盒啦 桃園中壢美食-王家經濟小吃-龍岡40年老店忠於原味，到那裡去找陽春麵只賣你30元啦 通訊軟體工具-Telegram-為什麼要從LINE轉到TG，免費通訊軟體讓你資料不卡關 平鎮美食山仔頂–天才小吃–40元魯肉飯超豐富，隱藏版的巷弄美食 桃園中壢下午茶美食懶人包，一路吃都吃不完，甜點甜品小吃通通有，你吃過那幾攤?? (不定時自動更新) 桃園中壢美食-糖小妞雞蛋糕-令人臉紅心跳的小鮮肉胸肌雞蛋糕，起司口味好吃哦(結束營業) 桃園中壢美食-坐著做。海鮮丼飯專門店-不知不覺就被推坑的丼飯，海膽我來了!!!! 桃園龍潭美食-慕名而來mumingerlai-新店鵝肉老店來龍潭，大池旁的文青定食店 2020韓國首爾釜山自由行-第一次玩韓國就上手，機場接送.包車旅遊.韓服體驗，長輩小孩超開心 桃園大溪景點-323溫室精緻農場-超大型親子採草莓農場，怎麼採都採不完，還有蕃茄跟無花果哦 桃園中壢美食-羊霸天下內壢店-內壢有名的排隊美食吃到飽，排再久也甘願 (邀約) 桃園中壢火車站周邊美食懶人包，坐火車來中壢吃美食啦~ 桃園中壢美食-福叄鍋物-超浮誇的240盎司大肉山，一年一次就夠了，下次要挑戰多少肉啊 2020桃園燈會-光之桃花源-2020三大主題燈會區完整攻略，法國巨龍秀.老鼠娶親讓人超期待 桃園大溪美食-再春食堂-老街裡的懷舊食堂，賣的是文青日式定食 桃園龍潭美食-滿記麻辣回轉火鍋-288吃到飽實在太誘人，冬天就是要吃火鍋啊！！ 新北市林口限時賞櫻景點-林口星巴克-文化三路最美的轉角，無料好拍夜櫻讓人迷醉 桃園藝文特區美食-新丼-邪惡的土石流起司丼飯超熱門，滿滿青蔥丼飯讓蔥鬼都瘋狂 (邀約) 桃園藝文特區美食-日食 Eclipse cafe 藝文店-花生融岩吐司太邪惡，早午餐.甜點都有水準 (邀約) 桃園中壢美食-吃真飽貨櫃屋-打拋豬飯再加個海鮮湯只賣你95元，一百塊就撐飽你的佛心美食在中壢 桃園平鎮美食-鮮饌複合式碳烤-平鎮也有海鮮吃到飽啦，新鮮海魚每天都不同，還有羊肉爐哦