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按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 中壢–翔壽司    (邀約) 0930-817-887 中壢市中山路270巷25號 用餐時間  17:30. 19:30. 21:30 一律採預約制，請勿遲到，不接臨時客 會知道這家隱藏在中山路巷子內的翔壽司 真的要多虧好姊妹祺祺的介紹 不然我永遠都不會發現 原來這裡還有一家這麼合我口味的日本料理店 位在中山路270巷的翔壽司 其實離中信飯店.舊的遠東SOGO還蠻近的 不過停車的話，還是建議停延平路上的公有停車場最方便 這是最後用餐完畢才拍的環境照 位子不多，不超過十個位子 一定要先提早2.3天預約才行 不接臨時客 如果你不是要做個人800元.1200元.1600元套餐的話 可以考慮單點 老板的漁獲食材都是從基隆崁仔頂還有日本空運進的喲!! 一入座就有老板自己醃漬好的柚子蘿蔔 甜甜的頗為開胃 蒸蛋的柴魚味道還蠻香的 還有吃到香菇 份量不少 第一道前菜我們就很喜歡的了 我跟阿良都喜歡坐板前的位子 因為除了可以看到老板的料理過程之外 還可以聊天，得到很多不同的知識 我覺得阿勳老板長的很像Duncan周群達耶~~ 是帥哥一枚~ 北海道生鮮干貝佐魚子醬 簡單的炙烤，再放上魚子醬 我的媽啊，這樣一貫單點就要150元 不過我們的800元套餐就可以吃到了 划算~~~~ 直接一口就吃下去 滿嘴都是干貝的鮮甜啊~~ 魚子醬是點綴，可是讓干貝的甜更加提升了 日本白甘 上面放的是日本芽蔥 是老板去進口回來的 白甘上面還灑了一點點日本柚子粉 因為灑了柚子粉的關係 感覺很清香 幸好有先炙烤過，所以吃起來也有魚肉的油脂甜味 日本螢火蟲烏賊 老板有先把烏賊的嘴巴眼睛背部的膜都去掉了 這還蠻費功夫的 不過這款最主要是吃烏賊肚子裡面的膏 我個人覺得吃起來口感很好，除了不用擔心會有烏賤特有的軟管刺到嘴巴之外 也不會有苦腥味呢! 波士頓龍蝦 哦哦哦~~今天剛好有進龍蝦!!! 阿勳師端出了這個，讓我好開心啊~~~ 上面那個綠綠黃黃的是龍蝦頭裡面的膏 非常濃郁 蝦肉也很紮實彈牙 立馬一口就塞進嘴裡 那個濃郁的蟹膏啊~~~~ 到現在還念念不忘! 青甘 日本的鰤魚，油脂很豐富 上面只放了一點點柚子胡椒提味 沒有過多的醬料，是阿勳師的作風 甜蝦海膽軍艦壽司 阿勳師問我敢不敢吃海膽 我說超愛~~(羞) 之前在台北的阪本日式料理就吃到不錯的加拿大海膽 沒想到老板今天端出來的是馬糞海膽啊 馬糞海膽跟甜蝦的組合 我的媽啊~~~簡直絕配 吃到這個~我甘願了~我甘願了!!! 海膽好甜啊~~~~~ 這個還要可遇不可求 不是每次來都吃的到耶!!!!! 炙燒鮭魚的油脂也很棒 我比較沒那麼喜歡生魚片 可是炙燒過的鮭魚，哦~~~我喜歡 那個油脂甜味，我非常鍾意 接下來就是熟食部份了 這是阿勳師做的玉子燒 但跟我們平時看到的玉子燒有點不一樣 仔細一看，怎麼有這麼多層呢?? 後來問了一下阿勳師才知道 這是用烤的玉子燒 跟一般我們印象中用煎的玉子燒大大不同 一層一層慢慢的烤出來，也比較不油膩 吃起來還頗有像是在吃千層蛋糕的紮實口感呢 綜合天婦羅 帶殼玉米筍，牛旁天婦羅，糯米椒，黃色的是樹薯醃百香果 我原本以為那個是青辣椒 不過卻不辣啦 樹薯的口感很好，酸酸甜甜的配上烤物 剛好解膩 玉米筍更是清甜啊 搭配著玉米鬚一起吃下去 還可以消水腫喲 烤班頭 這種魚貨只要新鮮，不管怎麼料理都好吃 用最簡單的燒烤方式，再淋上一點金桔 就可吃到最原始的好滋味 旁邊的紅酒蕃茄也是阿勳師自己醃漬哦~好吃!! 這班頭的肉質還蠻細緻的 我完全沒有沾任何佐料 就只有沾了點現擠的金桔汁~這樣吃就很美味 連阿良這個不太吃要挑魚刺的懶人 都吃的清光…… (原本我以為他會把剩下的魚肉給我吃~看來是我多心了……) 散壽司 上面的魚類分別是白甘，青甘，炙燒鮭魚，鮭魚卵，馬糞海膽，炙燒鮪魚肚，日本的萬能蔥 是不是超級豐富的呀!!! 這碗比較多生魚片的散壽司是阿良滴 因為我是孕婦 所以就統一都是炙烤過的魚類 又看到我的心頭好~海膽跟鮭魚卵了 而且我個人很喜歡翔壽司的醋飯 不會偏酸，非常順口好吃 所以有蠻多客人訂位時 會額外再多預約一道散壽司喲!! 這樣的散壽司 是不是有讓你心動呢~ 等我生完，我一定要再來吃這家的散壽司啊 我超愛翔壽司的醋飯呀!! 最後的湯品 是海藻蛤蜊湯，是老板特地挑選澎湖的海藻下去入菜 捨棄了傳統固有的薑絲 喝起來清爽可口 海味也加深了 這蛤蜊的品質很好 個頭也大 是阿勳師找了好久，最後在中壢果菜市場找到 吐沙吐的很乾淨，那個蛤蜊肉也超鮮甜飽滿的~ 最後就用暖呼呼的紫米紅豆湯來做個完美的Endding吧~ 月之語 跟老板聊過之後才發現 其實他的料理是走向清爽風格 比較強調不用過多的醬料在菜色上 只要東西新鮮，自然就可以吃到最佳狀態的食材原味 雖然才開業半年，但也有固定的老客人回訪 他們家的醋飯很合我口味 而且老板的玉子燒更是讓我覺得獨特 喜歡清爽口味的您，不妨前來試試 並且給老板更多的想法吧~ 按讚加入芽月的粉絲團延伸閱讀 桃園中壢美食-唯品古早味-創意粉漿蛋餅再一發，獅子頭.皮蛋.芋泥通通包進來 桃園八德美食-富洲美食小吃-巷子裡面的老味道，生意很不錯呀!! 桃園龍潭景點-浤諺鮮菓園-只開放假日預約的有機草莓園，桃薰草莓怎麼那麼好吃，用特約卡再打9折哦 桃園中壢美食-蹼食咖啡洋食館 Austin café-學區早午餐再一發，巧巴達麵包好吃有甜味 (邀約) 桃園店家優惠券-良い日咖啡店，草莓大福.法式瑪林糖，買一盒送一盒啦 桃園中壢美食-王家經濟小吃-龍岡40年老店忠於原味，到那裡去找陽春麵只賣你30元啦 通訊軟體工具-Telegram-為什麼要從LINE轉到TG，免費通訊軟體讓你資料不卡關 平鎮美食山仔頂–天才小吃–40元魯肉飯超豐富，隱藏版的巷弄美食 桃園中壢下午茶美食懶人包，一路吃都吃不完，甜點甜品小吃通通有，你吃過那幾攤?? (不定時自動更新) 桃園中壢美食-糖小妞雞蛋糕-令人臉紅心跳的小鮮肉胸肌雞蛋糕，起司口味好吃哦(結束營業) 桃園中壢美食-坐著做。海鮮丼飯專門店-不知不覺就被推坑的丼飯，海膽我來了!!!! 桃園龍潭美食-慕名而來mumingerlai-新店鵝肉老店來龍潭，大池旁的文青定食店 2020韓國首爾釜山自由行-第一次玩韓國就上手，機場接送.包車旅遊.韓服體驗，長輩小孩超開心 桃園大溪景點-323溫室精緻農場-超大型親子採草莓農場，怎麼採都採不完，還有蕃茄跟無花果哦 桃園中壢美食-羊霸天下內壢店-內壢有名的排隊美食吃到飽，排再久也甘願 (邀約) 桃園中壢火車站周邊美食懶人包，坐火車來中壢吃美食啦~ 桃園中壢美食-福叄鍋物-超浮誇的240盎司大肉山，一年一次就夠了，下次要挑戰多少肉啊 2020桃園燈會-光之桃花源-2020三大主題燈會區完整攻略，法國巨龍秀.老鼠娶親讓人超期待 桃園大溪美食-再春食堂-老街裡的懷舊食堂，賣的是文青日式定食 桃園龍潭美食-滿記麻辣回轉火鍋-288吃到飽實在太誘人，冬天就是要吃火鍋啊！！ 新北市林口限時賞櫻景點-林口星巴克-文化三路最美的轉角，無料好拍夜櫻讓人迷醉 桃園藝文特區美食-新丼-邪惡的土石流起司丼飯超熱門，滿滿青蔥丼飯讓蔥鬼都瘋狂 (邀約) 桃園藝文特區美食-日食 Eclipse cafe 藝文店-花生融岩吐司太邪惡，早午餐.甜點都有水準 (邀約) 桃園中壢美食-吃真飽貨櫃屋-打拋豬飯再加個海鮮湯只賣你95元，一百塊就撐飽你的佛心美食在中壢 桃園平鎮美食-鮮饌複合式碳烤-平鎮也有海鮮吃到飽啦，新鮮海魚每天都不同，還有羊肉爐哦