Zi 字媒體

這家真的是無意間發現的，原本想去吃永饗，可是永饗從2/3休到2/5號，那安吶~跟小四在大馬路上愁眉苦臉的，結果小四就看到這間店，一開始我還以為是單點的咧，結果一看~竟然是吃到飽的….我就說了~我家小四有時那個第六感還真靈…. 今天是平日中午，一個人329元，覺得蠻划算的，四處看了一下環境~還算整潔~ 飲料有四種果汁，既然是泰式料理，泰式奶茶不可沒有，由左至右—泰式奶茶.香檳葡萄.柳橙汁.香茅紅茶 泰式奶茶很好喝~阿月覺得不會太甜，反而是香檳葡萄過甜了~香茅紅茶特殊的香氣讓小四覺得很順口 最右邊有氣泡飲料機，另一邊則是有咖啡機跟茶包 居然還有熱的金桔茶，看到熱桔茶我會想到月爸~他都靠這個在潤喉開嗓 原本鎖定要吃荔枝蒟蒻的，結果最後太撐~沒吃到~殘念 甜點很多，我吃了個抹茶布丁跟芒果布丁，都很夠味，芒果布丁最後再來介紹~ 菜單一  菜單二  菜單三 要看菜單的就自行點進去看吧~這樣才不會失焦~ 還有水果區跟涼拌區， 水果完全沒動到~因為我們兩個飽了… 涼拌區阿月拿了三隻蝦子，但~覺得肉質沒有很好~應該可以再改進一點~ 熟食區有兩種，這一種是叢林烤豬肉，菜單上有，我們一開始點這樣，服務生有告知在熟食區可以自取，算是很大塊，肉質不錯吃，但有點硬~ (已告知改進) 酥炸海鮮捲 這個不錯吃，炸的剛剛好，外皮底下是用高麗菜包著海鮮餡，有吃到花枝，小四有吃到蝦肉，不會很乾~ 另外還有兩樣熟食， 咖哩螃蟹跟綠咖哩蝦，這兩樣就要跟服務生點，可是我忘了~因為後面上菜速度很快… 有泰國香米跟這個紫糯米~紫糯米沒吃~應該是甜品吧~吃到後面是完全忘了這一區的東西……. 這邊還有兩樣湯品:玉米濃湯跟清燉木瓜排骨湯，我們兩個都不愛喝湯~湯是精華所在啊~放棄放棄 泰式烤沙嗲豬肉 這個很好吃哦~四串，可是肉質很軟，也沒有焦掉的苦味，搭配的沙嗲醬就比較清淡吃不出味道，比較可惜了點 月亮蝦餅 來泰式料理館，必點菜色之一，小四愛吃月亮蝦餅，不過我們都覺得，薄了一點，雲南館的月亮蝦餅較厚，但雲泰館的蝦餅只是比較薄，炸的比較酥，整體上還是不錯 滇式椒麻雞 也是必點菜色之一，不過今天的雞肉炸過頭了，雖然底下還有醬汁，可是吃起來還是偏乾，需改進~ 同時，它也不夠麻 上圖:醉仙花枝 有點像涼拌作法，花枝塊很Q很好吃，也蠻大塊的~ 下圖:黃金咖哩蝦 這一定是我點的，看到這一盤上來，我不得不說一下，蝦子給的很阿莎力，我們才兩個人，就給我們六隻蝦子，所以阿月今天吃了9隻蝦子~好爽 蝦子有先炸過的口感，醬汁的咖哩味不重，有加雞蛋下去拌炒，所以後來阿月又去裝了一些泰國香米來配飯吃 這泰國香米還蠻不錯吃的，分了四分之三給小四，小四拿來裝打拋皮蛋，直呼白飯跟他在峇里島吃到的印尼炒飯一樣好吃 如果這個醬汁的味道再重一點，我會更愛它 辣炒打拋皮蛋 這道菜無庸自疑，可以榮登今日阿月跟小四的最愛，超好吃的，而且店家還會讓客人選擇要用那種肉類下去做打拋肉搭配皮蛋，這樣就不用多點一次打拋的菜色，很貼心的舉動 皮蛋有先炸過，所以吃起來那個口感很棒，而我們這道選的是打拋雞，所以吃起來也沒有很乾還有九層塔的香氣，反而很下飯，一口打拋雞肉吃下去，馬上就感覺到麻起來的快感~就如同小四說的「這種滋味~彷彿嘴裡面已經是春天了」老實說~我也不知他想表達的是什麼意思~很好吃就對了~ 金錢蝦餅 這個阿月就很開心，因為之前有吃過別家的金錢蝦餅，知道一定是圓圓厚厚的，吃起來卡爽…. 果不其然，這道上來~就可以感覺到一陣香氣，因為這間店的菜色全部都是現點現作，所以真的~~很酥很好吃 有個小插曲，讓阿月感覺到這家店的每個工作人員都很用心的地方 因為阿月會每一道菜都拍起來做記錄，而服務人員上菜總是會很貼心的先幫阿月喬好湯匙，而且沒有不耐煩的表情，這道金錢蝦餅，阿月點了兩次 第二次上菜時，服務小姐還笑笑的跟阿月說 「剛剛我們有位服務生跟我說，這道菜你們點兩次了，應該還合你們口味。」 或許是今天是平日，客人不多，但可以看到人員們的細心，不只對我們而已，對其他桌的客人也是非常親切，也會主動上前詢問是否有要改進的地方，所以我有些菜色有寫已告知改進，就是有向店家反應過，希望接下來去用餐的格友們能夠享受到更好的品質。 鐵板嫩鮮蠔 這道菜上來時，阿月還想了很久，想說奇怪~我就沒有點烘蛋啊，服務人員看到我發愣的表情也笑了一下，就解釋這是嫩鮮蠔，我才反應過來，起初阿月還以為是豆鼓炒蚵仔的作法呢~沒想到是古早味蚵仔煎~ 很好吃，小四前二天才吃我做的火腿蔥花蛋，他就說跟我做的蔥仔蛋很像，只是火腿改成了蚵仔~ 蚵仔大小算中等程度~我覺得重點都在蔥仔蛋上….哈哈哈~我愛蔥~ 上圖:辣炒田雞 小四點的，我也有吃一小塊，可是就覺得~吃起來像雞肉，不知為何~我就是不敢吃田雞肉，所以評鑑員小四是說~料理的還不錯吃~ 下圖則是雲南破酥包~紅色的是甜味，白色的是鹹味 雲南破酥包 因為怕吃不完，所以甜的鹹的各來一顆就好，鹹的破酥包吃起來很像蔥燒包的感覺，只是口味沒那麼重，反而是麵皮單吃就很有味道，甜的則是包紅豆沙。 紅豆沙也不會太甜，鹹的跟甜的都各有不同風味，阿月覺得破酥包的麵皮才是最大的關鍵，超好吃的~不過這兩個包子我都吃一小口，其餘的都給小四接收~ 私房茄子 這應該算是創意料理，先把茄子切塊炸過之後，再淋上醬汁，不過這道沒有讓阿月很喜翻 雲南大薄片 必點菜色之一，有點小變化，之前買雲南館的大薄片，底下是舖高麗菜絲，雲泰軒的大薄片底下舖的居然是米線，很特別~米線我覺得好好吃~ 過線米線 這個也讓阿月好喜歡啊，不過也很錯愕，店家未免也給的很大方，因為我們覺得東西真的好吃，但我們吃不完，所以全部的菜色阿月都有跟服務人員說~盡量以一人份下去做，免得浪費食材 這過橋米線阿月跟小四分食，一人最少都有一碗半的份量，真的很好吃~原本還以為這個就是一人份的份量，後來服務人員才說~這個約兩人份的份量~嚇死我~ 米線很滑溜，而且肉片給的也很大氣，差不多有四塊，而且都是大片的喲~ 剛上桌時的肉片還有些血色，可是靠著鐵鍋內的餘溫，肉片就這樣慢慢的煨熟了，所以肉片吃起來就非常的嫩，小四也覺得很好吃~還有很多豆皮喲~ 雲南麻辣腸 這道菜算是很特別很特別的菜色，起初一看到菜色，還以為是肥腸，可是上菜之後才發現，原來是香腸，可是一吃下去，就覺得味道很「獨特」 後來服務人員也有過來跟我們詢問這道菜色是否合口味，聊天之際才得知，這個也是算創意料理，是用雲南豆腐乳做成的香腸，很多客人點完之後~就吃不完，因為接受不了這種獨特的口味。 阿月也有跟服務人員反應，在客人點這道菜時，可以先跟客人說明一下這料理是以比較特別的食材下去做的，台灣人較沒法度接受，也要把份量減少，這樣才不會浪費掉 (已告知改進) 蕃茄高麗菜 大家一定會覺得，為什麼不點蝦醬空心菜? 丫~~阿月就白木咩，一定要點蝦醬嗎???其實不是啦，是因為蝦醬的味道阿月比較不愛，偏好蕃茄那種酸酸甜甜的口感，所以才點蕃茄高麗菜 這高麗菜吃起來真的很脆很甜，而且調味的很不錯，有蕃茄跟洋蔥的甜味，只是阿月比較不了解，為什麼裡面還要加薑片呢?但這道菜真的也讓小四喜歡喲~ 雲南木瓜雞 這個是小四點的，上菜時服務人員還跟阿月提醒一下，很多客人上這道菜之後，還問說木瓜咧?我的木瓜在那裡，各位看倌啊~在這裡，這個黑黑就是雲南木瓜啦~先曬乾之後再下去炒雞肉，所以吃起來也很好吃~ 綜合米干 這個又是小四的傑作，他就想吃米干咩，就點了個綜合米干，結果應該是店家漏菜，阿月提醒了一下工作人員，還拜託他們~一點點就好~可是上來還是一大鍋…. 服務人員還很靦腆的說:「有哦~我有請他們都放一點點就好哦~^^~」 親愛的小帥哥，我知道大家都很熱情，可是這樣我們吃不完~罪惡感好深哦~ 不過這個米干還不錯吃，可惜豬肝太硬了~阿月吃了一塊就只好放棄，肉絲還不錯吃，米干算很Q，最令人讚賞的是湯頭，要不是吃不完了~這一碗絕對會被我KO掉，湯頭很棒~下次我還要來吃~ 自助式不入流的月式摩摩喳喳 因為冬天時節，店家沒有準備剉冰，嗚~所以我只有吃了兩口~~~不然吃太多椰奶我會覺得很膩! 下圖是通往廁所的走廊~廁所在左邊 我好喜歡這個獅子啊~希臘風~希臘風 男生請往左，女生請往右 女生廁所還有小天井，設計的很美 第一次拿著相機去拍廁所，阿月頓時有種~自己好像是變態偷拍狂…… 芒果布丁 回來再吃個布丁做個完美的ENDDING，這個布丁很好吃耶，芒果味道很濃，而且很大碗…一個布丁就把我的第二個甜點之胃給撐飽了…. 現在起到2月底，還有四人同行一人免費的優惠，非常划算~大家可以去吃看看 月之語:這次真的很偶然發現這家好店，價位也比湄南小鎮便宜，二樓則是走聚餐會議消費，也是吃到飽，但有圓桌。 阿月有仔細看了一下，裡面的員工全部都是年輕人，老板本店在龍崗-唐記米干，老板娘沒有在這邊坐鎮，完全讓年輕人自由發揮，所以可以看到員工們很熱情的跟顧客聊天，但也不是純哈啦就不做事，每個員工都很盡責的在注意客人的需求，這一成服務費真的給的很甘願! 會隨時隨地跟客人詢問改進之處，像阿月點了打拋皮蛋，小四想再點個打拋豬，店員就會建議我們點一個打拋皮蛋就好，因為他們會放肉類下去拌炒，這樣顧客就不會重覆吃到相同的菜色，會站在顧客的立場上想，這點我就很讚賞 也因為這樣，我們吃不完還有剩，就會覺得不但浪費掉食材，也會辜負掉每個店員的貼心，所以嚕~大家看完這篇文章之後，下次去光臨~真的不要點太多~不要浪費喲~ 今天的小四很猛，我們點了這些菜，有八成都進了小四的肚子裡面，因為阿月不能吃太多，要減肥~同時也受到一個養貓的大胃王地球人的刺激，決心破除小鳥胃的稱號~小四好棒~ ~也希望店家能繼續保持好品質，這樣經營才會長久~ 中壢-雲泰軒 TEL:(03)427-6232 中壢市興國路32號 平日中午 329元   晚餐.例假日 皆469元  以上均需一成服務費 有停車場