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喝咖啡就像吃海鮮一樣，咖啡豆選的夠好，隨便你怎麼料理都不會太差。 在中和四號公園附近，有間咖啡專賣店叫做《E61》，不只賣調和式咖啡，更多人直接跟他們買豆子回來自己磨   E61只賣一種豆，他們家的咖啡豆屬於混和豆，一磅售價650元 老闆在販售前都會詢問: 『家裡有磨豆機嗎? 沒有的話你不要買，咖啡豆開封後放密封罐只能存放30天，若給別人磨好的話，只能放三天，三天後就會變成100元一磅的豆子，所以沒有辦法現磨豆的人，你不要花這個錢買豆子』   老闆非常實在，也深怕自己混搭出來的黃金比例咖啡口味，被不懂喝咖啡的人給糟蹋了，因此我很喜歡去逛這間店，偶而會跟老闆交流咖啡的沖泡技巧，而且第一次買豆子，老闆也會告訴他們家的咖啡豆調和比例       深焙、淺焙自己混搭《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》   有了咖啡豆，當然也要有咖啡機，最好是帶磨豆功能的全自動咖啡機，想挑一台外型與功能兼具的咖啡機 你一定得看看這篇【飛利浦 PHILIPS】2+全自動美式咖啡機的介紹，你會對平價的咖啡機有所改觀 《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》 賣場連結: http://goo.gl/0kMWIl 少數兼具時尚外型，而且功能非常棒的全自動咖啡機。   此外這一台《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》，就具備幾個很棒的元素 1. 簡單易懂的飛梭旋鈕，時尚不鏽鋼機身 型號為HD7762的《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》，今年獲得 德國2014 紅點設計大獎 上端的操作面板，以及飛梭旋鈕像是個精品，操作也非常簡單，右下角的橘色圈圈是開關 只要按下中間的黑色按鍵，就能自動沖出一杯咖啡 多功能整合式飛梭旋鈕 飛梭旋鈕的左右兩邊，可以分別控制咖啡豆的數量，以及設定時間 想喝濃一點就按一下左邊，轉動旋鈕可增加or減少咖啡豆 想要定時咖啡機自動磨煮咖啡，可以按右邊來設定時間 透光式沖煮杯座設計 他跟一般的咖啡機外觀設計很不一樣，一般的咖啡壺置放處都是一片黑壓壓的。 可是《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》的背後完全簍空，可以讓外部光源穿透杯座，這非常聰明呀 不須打光，也不用額外耗電量，就能看到咖啡到底沖出多少了 紅點設計大獎  側面為金屬材質，好清潔也具質感，比起部分咖啡機採用塑膠機身，更有時尚感，而且得到紅點設計大獎，是與德國iF、美國IDEA獎並稱為三大設計獎的殊榮      2. 一次可沖出最多10杯的份量 《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》的咖啡沖泡原理其實很簡單，咖啡的濃淡全靠三元素組成 咖啡豆份量+水量+研磨顆粒大小 想要幾人份，那我就準備多少杯量的水，從上頭倒水進去 上頭有個顯示目前水量的標示，很酷的是水倒進去會呈現黑色刻度 接著選擇咖啡豆份量，像我平時喝喜歡喝淡一點，除非我要熬夜才會設定特濃 數字代表杯量、咖啡豆代表濃淡   朋友多也沒關係，一次沖十杯很夠喝了 3. 具備密閉式左右雙豆槽設計 我可以一次倒兩種咖啡豆，可以曼特寧，可以巴西，也可以曼巴 左邊的是新買的E61，味道較濃郁，而右邊的是之前買的曼特寧，味道相當淡   上方的旋鈕可以控制咖啡豆的種類，指針轉左轉右，都能更換不同咖啡風味 轉到中間還可以一次喝到兩種混搭的混搭咖啡豆，比起之前在那邊換豆子方便很多 包含原本的兩種，再加上混搭的第三種，這樣一次就可以喝到三種不同風味了~ 上頭的蓋子也有完全密封的作用，而不只是蓋上去而已，咖啡豆在未研磨之前可以保存15-30天賞味期 4. 精密齒輪設計，可設定研磨顆粒粗細 決定咖啡的味道最主要的當然是咖啡豆，其次還有水流、咖啡的顆粒粗細，顆粒越粗代表沖泡面積越少，水流也會加快 咖啡的苦酸味會少一點，我個人非常怕酸，因此下方的旋鈕我可以控制到適合我能接受的範圍   像這樣，這是沖泡完的咖啡豆渣，顆粒呈現角椎狀    接著我們來看看，沖泡咖啡時的實際運作   磨豆的聲音其實還蠻大的，而且由於要沖泡咖啡水流控制非常重要 因為現磨現煮沖出一杯咖啡差不多要兩分鐘的時間，份量越多就會越久，那這樣就會出現一個問題…. 我出門上班前想喝一杯，等到他泡好我就遲到了啊? 沒關係，他有定時沖泡功能，請接著看下去 5. 有定時沖泡功能 只要把時間設定好，起床刷完牙就可以享用熱騰騰的咖啡，不怕上班遲到 像這樣，一早起床就有一杯剛泡好的咖啡可以享用~(前提是你準時起床) 6. 外型超時尚，而且體積瘦長不佔空間 7. 構造簡單，清潔方便，整組濾網含濾杯都可拆 整台會弄髒的地方只有兩處，咖啡濾杯 & 研磨口，而這兩處都是開放清潔的區域 想要清洗濾網 or 濾杯，直接整個提起來去廚房沖水就好 濾網本身相當好清潔，咖啡在沖泡的時候也會跑出油脂，稍微沖乾淨乾燥一下即可 另外一處是磨豆區，這地方使用隨機附上的清潔刷，插進這個洞   接著打開磨豆區的上蓋，就可以清潔磨豆區 8. 安全出水口 我家有兩個小孩，學齡前的小孩什麼都會碰，咖啡若正在沖泡時，小朋友突然把出水口打開的話，也不用擔心 因為他的出水口必須跟咖啡壺的壺蓋，凹凸面結合後，往上壓才會出水 若是把她打開而離開咖啡壺的接觸面，就會停止出水 像這樣子擺放正確，才會正常流出咖啡 我也嘗試著把咖啡杯放在下面，結果是完全不會流出咖啡的   有人說喝咖啡是一種生活態度，是舒緩身心壓力的方式，是沉浸於香味與酸味的低語呢喃，不過對於我而言就沒那麼偉大，我很常喝咖啡，而喝咖啡的原因不是附庸風雅，只為了舒緩頭痛。不知為什麼這幾年經常偏頭痛，一痛起來什麼事情都做不了，聽人家說喝咖啡會舒緩頭痛，又怕喝多了不必要的添加物，於是我開始養成喝黑咖啡的習慣。不加糖奶的純粹，反而能喝出咖啡豆的酸澀苦，以前我會去買7-11的美式咖啡(大)，但喝久了開始覺得沒味道，而且一杯50開銷也是挺重的，後來陸陸續續地買了一些咖啡機，無論是半自動、膠囊式、或是全自動咖啡機，直到看見了這一台飛利浦的2+全自動雙豆槽咖啡機，有打中我的需求點 而且令人驚訝的是價格，功能這麼齊全的咖啡機，居然不用萬元，還有全球兩年保固 官方定價 9990，我在MOMO看到的售價還殺到8990!  MOMO購買連結 http://goo.gl/C1AcALUDN 購賣連結 http://goo.gl/0kMWIl    這真是太夢幻~ 太銷魂的價格了   現在飛利浦官方還有促銷活動 双豆槽 送澳門雙人行月月抽  2014/10/1 至2014/12/31止，凡購買HD7762飛利浦2+全自動咖啡機 郵寄回函至台北市忠孝東路一段76號10-2 飛利浦2+全自動咖啡機活動小組收 即有機會獲得澳門 3天2夜雙人同行 機加酒旅遊劵 獎項將於10,11, 12月每月抽出,共3組幸運兒可同享雙人行! 更多訊息，請到 飛利浦HD7762官網  http://www.saeco.philips.com.tw/product_HD7762.html