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自從捷運信義安和線開通後，只能說去哪裡都多了些方便。 這次 Daisy 應邀約，來到了位於信義安和站二號出口對面的【鼎膾一品涮涮鍋】享用大餐。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 雖說鼎膾一品涮涮鍋最厲害的是北海道毛蟹， 不過這次 Daisy 來品嘗的是 夏季最新主打【午間超級無敵海景生魚丼2.0版】， 並沒有涮涮鍋喔！想看涮涮鍋的話請大家敬請期待：Ｐ 如果有開車來，鼎膾提供代客泊車的服務。 從店外就可以看到店內的水族箱中，充滿著的是不同的螃蟹及龍蝦， 看了令人好想啃螃蟹了（笑） #店內環境 店內環境以典雅的黑色、白色及紅色為主。 營造了高貴的氛圍。 圓形的包廂空間，可以是兩人甜蜜雅座，也可以是好友、家庭小聚餐的好位置。 師傅料理區及吧台區。 鼎膾的其中一面白牆上，有著超多超多名人的簽名， 光看就令人覺得超厲害！！ 水族箱 堆疊再一起，活生生的螃蟹們… 可以用數大便是美形容嗎？？XDD 還會動的花蝶蟹…滿身是刺的樣子， 令 Daisy 在旁看了是心驚膽戰，又覺得好有趣 XDD 超大的象拔蚌…難得看到象拔蚌本人， 只覺得他的長相好好笑，哈哈。 入座後，服務生立馬倒上熱茶。 用餐時，服務生也會不定時地來看是否需要加茶。服務十分周到。 #餐前小菜 小菜碟，一邊川燙魷魚，搭配著特製的醬，吃起來清爽。 另一邊代有黃色、白色的切片，實在吃不太出來是什麼東西…. #午間 – 超級無敵海景生魚丼 2.0 版 原價$88０ 2015/08/23前打卡價 $388！！！ 江！江！江！江！～～～ 看到了沒，看到了沒！！鼎膾限時於 2015/08/23 前推出… 午間限定的超級無敵海景生魚丼，除了有一碗滿滿豐盛海鮮生魚片的丼飯外， 還有一碗味噌魚湯。重點是！！！這樣才 $388，整個就是佛心來的呀… 聽說這是因為去年推出的生魚丼大受好評， 所以今年夏天才延續此優惠的噢！ 記得…只要午餐時段到鼎膾一品涮涮鍋打卡，就可以享有此優惠， 不限平假日，所以一般上班族不用擔心沒什麼機會吃到拉！ #九州麥味噌鮮魚湯 味噌魚湯裡的魚肉跟豆腐不少，喝起來帶有味噌甜味，吃起來相當滿足。 這一碗充滿豐富生魚片的海鮮丼飯， 內容物有北海道赤海膽、北海道生干貝、日本真鯛、日本鰤魚、 日本鰈魚鰭邊、大溪港軟絲、大溪港稻香正鰹魚，鮭魚卵、牡丹蝦…等。 每種魚類個有兩片，牡丹蝦也有兩隻，只能說 $388 可以吃到這樣一碗真的超划算… 不會因為價格優惠，就感覺食材粗俗， 反而是非常精緻，令人有驚豔感。 除了多樣且新鮮的生片外，米飯也是鼎膾強調的重點之一。 採用越光米的米飯，不是熱飯，而是 Daisy 超愛的冷醋飯！！！ 帶點醋的酸味，和越光米的口感，搭配起來整個就是絕配！ 搭配一碗熱味噌湯下肚，這樣的日式吃法真令人幸福：Ｐ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 新鮮生魚片搭配現磨的哇莎米，一開始吃的非常爽快， 吃到最後是覺得…怎麼這些新鮮的生魚片， 會多到令人覺得怎麼吃都吃不完呀… XDD 海膽的份量也是可以分兩口吃，幾乎沒有什麼腥味， 吃得超滿足！！ #飯後水果 蘋果簡單地雕了花，卻讓人感覺到細心。 水果現切很新鮮，每種水果也都很甜。 #飯後甜點 #桂圓凍飲紅棗 甜點上頭放了銀箔，感覺起來好高級！ 不過因為Daisy不喜歡桂圓…所以就沒有吃。 #杏仁豆腐 同樣是放了銀箔的杏仁豆腐， 一旁還放了片玫瑰花瓣做點綴，讓顏色擺盤上看起來更協調。 但 Daisy 也不吃杏仁…所以也沒吃 (整個挑食XDD) 不過有人吃了說杏仁很香，蠻好吃的噢！ #銀耳蓮子湯 原本以為這濃稠的蓮子湯口感會讓 Daisy 怕怕的， 但沒想到喝起來卻是格外地滑順，甜度剛剛好，不會過甜。 細細的銀耳增加了口感，蓮子煮得偏軟爛。感覺吃起來相當健康、養生。 #星空羊羹 星空羊羹，聽名字就令人覺得很夢幻， 果然送上桌，這羊羹上，藍色佐身彷彿像星空一樣的美。 原本以為是色素調成…但是店員非常強調，這是用法國藍柑橘酒與荷蘭藍柑橘酒製成， 中間像星星的不份是銀箔，吃起來有淡淡的酒味， 上頭果凍的口感搭配紅豆羊羹一起吃，一點也不會太膩。 後記： 記得去金泰想吃到料這麼多的海鮮丼飯，至少也要五百多塊， 突然覺得鼎膾打卡才$388的海景生魚片丼好划算好實在！！！ 重點是假日也吃得到喔！有機會路過的不妨試試囉。 延伸閱讀： [食記] 台北‧松江南京站 日式豬排好嫩好嫩‧Anzu 杏子豬排 [食記] 台北‧松山區 回訪率超高的躼腳(身長腳)日本料理 [食記] 台北‧京站 來自日本北海道‧山頭火拉麵 Santouka [食記] 台北‧東區 隱身巷弄中的極品串燒深夜食堂‧手串本舖 [台北‧內湖] 一輩子一定要吃一次的美食‧金泰 超豪華海鮮蓋飯 [食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理 [食記] 台北京站‧華陰街 隱身小巷弄‧永井日式創意料理店、忍壽司 ｜鼎膾一品涮涮鍋・信義店 ｜地　　址：台北市大安區信義路四段197號(捷運信義安和站2號出口對面) ｜電　　話：02 2700 0525(建議電話訂位) ｜停車資訊：建議搭乘大眾運輸工具，此地點不易停車 ｜營業時間：AM11:30-PM02:00；PM05:00-PM09:30 ｜Facebook：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi ｜活動期間：即日起至8月23日止 ｜生鮮食品僅供店內享用，恕不提供外帶服務    黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::   ←喜歡Daisy的文章整理，就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^ 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 相關 美食 加 Line 跟我聊天，獲得最新旅遊分享！