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蘭城晶英酒店櫻桃鴨，全台最好吃烤鴨多吃！ 說到 宜蘭櫻桃鴨 ，首選當然是蘭城晶英酒店（看房價）紅樓中餐廳的一鴨五吃！吃過兩次後，再吃其他間的烤鴨都覺得稍嫌不足，胃口都被蘭城晶英酒店給養挑了。尤其是有一次有人推薦我王品的享鴨有多好吃，我實際去吃過後，只能叫她來蘭城晶英酒店嚐嚐什麼是好吃的烤鴨了，哈哈！ 相關閱讀：宜蘭住宿 12 間礁溪/羅東/冬山/宜蘭飯店精選，溫泉飯店/溫馨民宿筆記  宜蘭行程優惠！ 宜蘭行程：宜蘭包車一日遊 | 龜山島賞鯨 | 宜蘭傳藝中心 | 太平山一日遊 | 海蝕洞獨木舟 美食：領取吃到飽8折券＆9折券請點我 新朋友「NEWKLOOK300」：全站商品滿 3,300 折 500、舊朋友「ALLONSALE94」：全站商品享 94 折 全站滿 8,666 現折 800：「YESLOVEIT」 蘭城晶英酒店：Agoda 隱藏優惠、Booking.com、HotelsCombined 最低房價 2019 年蘭城晶英酒店一鴨五吃 菜單價位：一隻櫻桃鴨，一鴨五吃 $2,988 、茶資 $30/人 一吃：香滷鴨小拼 二吃：櫻桃鴨握壽司 三吃：片皮鴨捲三星蔥餅 四吃：生菜包鴨絲 / 三杯鴨骨煲 / 泰式鴨肉絲沙拉 五吃：慢火白菜燉鴨湯 以我自己兩次吃的經驗，一鴨五吃建議至少要 3 人吃，如果剛好 3 人就不要再加點其他菜色，因為一定吃不完…，頂多再點個青菜均衡一下飲食就好。比較適量應該是4 – 5 人一隻比較剛好。 如果不想要喝茶，就可以不用點茶，可以省掉 $30/人 的茶資。 宜蘭住宿：宜蘭住宿 12 間礁溪/羅東/冬山/宜蘭飯店精選 專業師傅片鴨表演秀 到蘭城晶英酒店吃 宜蘭櫻桃鴨 ，除了味覺上的享受外，還有專業師傅的桌邊片鴨表演秀。 只要點一鴨五吃，在處理烤鴨前，會有一位服務生配一位師傅到桌邊表演片鴨，服務生則負責解說。不過解說的店員品質參差不齊，有些非常專業，有些令人感受較制式，比較像在背稿。 這是我們點的鴨，體積不小，難怪叫做「櫻桃霸王鴨」！油亮焦脆的鴨皮，不禁令我們看得飢腸轆轆。 師傅專業熟練、俐落地在桌邊片鴨製作餐點，對於用餐客人來說非常有趣。  水果醋 點烤鴨附的水果醋，於用餐途中可以解膩。  一吃：香滷鴨小拼 滷制冰鎮的鴨舌、鴨掌及鴨翅，帶一點鹹辣，附有一些台式泡菜。 是我這次用餐裡覺得最沒有特色的餐點，吃起來也沒有覺得特別好吃，就是飯店該有的一般表現。 如果怕肚子太飽，建議把這道留在最後再慢慢嗑來吃。 二吃：櫻桃鴨握壽司 吃蘭城晶英酒店櫻桃鴨最期待的就是這道「櫻桃鴨握壽司」，要說是吃過令人魂牽夢縈真的是一點也不誇張！ 一位師傅片鴨，另外又來一位師傅在桌邊包起了櫻桃鴨握壽司。 將這道創意料理「櫻桃鴨握壽司」放到特殊造型的銀湯匙，剛好可以一口入嘴。 放入嘴裡一咬，香氣撲鼻、鴨油滿溢口中，幾乎油香爆漿的口感，只有好吃！好吃！超好吃！雖然油，但吃起來一點也不膩。搭配酸度適中的醋飯跟起司，中西合併毫無衝突感。 三個人來吃剛好一個人可以吃 2 – 3 個，光這握壽司就令人覺得滿足到不行，哈哈！！ 三吃：片皮鴨捲三星蔥餅 特製的在地三星蔥餅皮，顏色相當綠。 捲入剛切片的鴨肉及炸蔥，搭配特製辣味噌，餅皮薄Ｑ很有特色。 另外一款是搭配生蔥的厚捲餅，麵皮香也厚Q，喜歡生蔥散發出的香甜氣味，好吃！  四吃：泰式鴨肉絲沙拉 原本櫻桃鴨第四吃的菜單僅有「生菜包鴨絲」或「三杯鴨骨煲」可以選，但因為暑假七月份來，飯店特地推出清爽的泰式口味，鴨肉以切絲處理。 不過我覺得酸辣醬汁超多…只覺得讓身體負擔重，根本吃不出來鴨肉的味道及生菜的清甜，這道不是很 ok。 五吃：慢火白菜燉鴨湯 如果要說今天吃的「櫻桃鴨握壽司」是第一名，那這道「慢火白菜燉鴨湯」即是第二名。鴨架熬煮成乳白色的湯頭，喝下去後，嘴中仍感到餘香及膠質口感。濃醇好喝不膩，令人不禁一口接一口，一碗接一碗地喝。 白菜也是熬煮得入味，吸飽湯汁嚐起來清甜無比，這樣一碗充滿精華的「湯」，讓鴨肉跟鴨架都不這麼重點了。  鴨肉盤 切完片的鴨，包過捲餅的肉，剩下的鴨腿、多餘的肉跟鴨皮會被放到另一盤。帶骨的地方比較難啃、難咬，但鴨肉跟鴨皮一樣是美味好吃。  海鮮炒麵 自以為一隻櫻桃鴨會吃不飽的我們，另外點了海鮮炒麵。殊不知上桌有夠大一盤…，裡面的海鮮有蝦有透抽，給的量算是很有誠意。  鴨油炒空心菜 因為怕光吃肉太膩，所以特地點了盤青菜來。挑選得嫩的空心菜，吃起來口感清脆好吃。雖然說還有淋上鴨油，但鴨油的香氣並沒有令我感受特別突出。  旅行狂愛吃筆記 每次經過宜蘭或是吃到烤鴨，就會不由自主地想到蘭城晶英酒店的櫻桃鴨。雖然價格不是很便宜，但是真的很好吃，尤其是櫻桃鴨握壽司，只有讚賞再讚賞！推薦 😀 蘭城晶英酒店 | 紅樓中餐廳 地址：260 宜蘭縣宜蘭市民權路二段 36 號 / 新月廣場（看地圖）電話：03 – 935 – 1000營業時間：11:00 – 15:00、17:00 – 21:00官方網站：https://www.silksplace-yilan.com.tw訂房網址：Agoda 隱藏優惠、Booking.com、HotelsCombined 最低房價 羅東夜市 阿灶伯當歸羊肉湯 羅東夜市必吃小吃 ice snow 冰雪冷飲部 雪花冰專賣店 夏季芒果雪花冰推薦 宜蘭美食 涼心冰店 原黑店/黑秀冰店, 知名綿綿冰老店 阿娘給的蒜味肉羹 口感滑順好吃、蒜味濃 古早味阿宗芋冰城 羅東林場肉羹 宜蘭住宿 冬山 | 日光綠築 Villa LOHERB x 日光私廚 一泊三食 田園渡假去！