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蔡岡山羊肉，東區崇德路美食。 在台南吃羊肉，一直以來都是獨鍾林森路二段上的清香羊肉，這天意外地吃到台南市立醫院崇德路上的「 蔡岡山羊肉 」，環境好，有冷氣，雖然當歸湯沒有清香羊肉來得美味，但口味也算不錯，選擇很多樣，炒飯、炒麵；當歸湯、清湯及各部位的羊肉熱炒都可以吃得到。想吃羊心、羊角筋通通有有。 蔡岡山羊肉位在東區崇德路上，重新裝潢過後，有裝冷氣，但我們那天明明就蠻熱的，店家還不開冷氣，是台南人比較不怕熱嗎，我們可是吃到滿頭大汗啊。 ～新春推薦！谷溜谷溜團購優惠在這～  ►團購下單：『下單』及詳細介紹請點我 | 黛西開箱►開團日期：2021 / 01 / 30 ~ 2021 / 02 / 05►團購優惠：組合六入 $370 起►出貨日期：下單後 2 ~ 3 天，過年前到貨！►團購優惠：滿千免運費►結帳方式：提供信用卡 / 轉帳匯款►有問題找客服：Line@ guliuguliu、客服電話 0800-529-696   點我加入黛西愛團購 x 不定期歐洲代購社團 用餐時間的人還蠻多，店內內用、店門口外帶的都有。想要吃羊肉爐的話也有喔！ 在門口就可以看到料理台上師傅在大火快炒的畫面，火焰焰的火燒著，感覺應該是充滿鍋氣的美食料理。 滾燙的湯鍋旁則是羊各部位的肉，等到客人點餐時再下鍋滾一滾，送上桌。   蔡岡山羊肉菜單 蔡岡山羊肉的菜單在牆上可看到，各式的羊肉炒物、涼拌羊肚、麻油羊肉、燴飯、炒麵、炒飯，選擇還蠻多的。如果是外帶想要飽餐一頓，感覺點一份 $70 的羊肉炒飯就很夠。 湯類有清湯跟當歸湯，可以搭配羊肉、排骨、大骨、羊雜、腳筋、羊心。一碗平均都是 $70 ~ $80 就有，價格算頗合理。    羊油麵線 $30 第一道上桌的是羊油麵線，拌了羊油，濕度剛剛好，好香好好吃，麵線很細嫩，不會一下子就黏在一起。    沙茶羊肉（大）$150 好吃的沙茶羊肉，炒芥蘭菜脆脆的口感很搭，沙茶味香，不會太油，非常下飯。    當歸排骨湯 $70 一碗 $70 的當歸羊排骨湯，排骨肉約莫五、六塊，不算少。羊排骨的肉質燉到軟爛，咬一下就骨肉分離了，吃起來沒有羊騷味。湯不錯，但比不上清香羊肉的香醇味美。    當歸羊肉湯 $70 羊肉湯則是採用羊肉片，說到羊肉湯，我覺得最令人懷念的就是宜蘭羅東夜市中的阿灶伯當歸羊肉湯，每次去羅東夜市都必吃！   羊肉炒關廟麵 $70 原本期待羊肉炒關廟麵可以吃到關廟麵很 Q 彈的麵條，可是吃一口，覺得面好軟爛，不是我喜歡的 Q 彈口感，有點小失望。不過豆瓣醬炒的鹹香口味還不錯，但羊肉也不多，特別是麵條口感可惜了這一盤炒麵。   旅行狂愛吃筆記 蔡岡山羊肉的口味還不錯，雖然我覺得清香羊肉的口味還是比較好吃，但這裡有重新裝潢過，用餐環境比較舒服、乾淨，各有優缺點囉。   蔡岡山羊肉 地址：701 台南市東區崇德路 580 號（看地圖）電話：06 335 8820營業時間：15:00 – 23:00   台南東區美食 忠味麵館 虎尾寮超有名榨菜肉絲麵 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋，寵物友善餐廳，海鮮食材新鮮！ 石研室石頭火鍋 – 台南裕農店，推半斤八兩塔香蛤蜊鍋！ 韓城石頭火鍋 老台南人推薦的火鍋店，近後甲圓環 恆春原汁鴨肉飯 台南東區在地人推薦的隱藏美食 成大 育樂街 隱藏版墨西哥料理 “Cocina Quesadilla”  成大‧早餐 超大份量 古早味蛋餅只要25元！”阿公阿婆蛋餅” 成大‧巷弄隱藏版 “新一二三冰城” 古早味平價香棉冰 Ciao Bella 虎尾寮 義大利人開的義大利小餐館 ～新春推薦！谷溜谷溜團購優惠在這～  ►團購下單：『下單』及詳細介紹請點我 | 黛西開箱►開團日期：2021 / 01 / 30 ~ 2021 / 02 / 05►團購優惠：組合六入 $370 起►出貨日期：下單後 2 ~ 3 天，過年前到貨！►團購優惠：滿千免運費►結帳方式：提供信用卡 / 轉帳匯款►有問題找客服：Line@ guliuguliu、客服電話 0800-529-696   點我加入黛西愛團購 x 不定期歐洲代購社團