Zi 字媒體

台南的肉牛產量是全台之冠，更是台灣牛肉的主要供應地，而且大多都採用新鮮溫體牛清燙來料理，而台南更是牛肉湯店百家爭鳴之地。 本來想去吃保安路的阿村牛肉湯….結果太晚去賣完關店了….只好在路上亂晃隨機挑一間滿足想喝牛肉湯的慾望QQ 這間阿輝牛肉湯位在府前路二段跟郡西路的交叉口，招牌還蠻大而且明亮的 標榜使用嚴選的新鮮土產牛肉 透明櫃裡放著一大團牛肉….可是有時候數大便也不是太美了…. 牛肉湯有分小碗$100、中碗$150、大碗$200，也有賣牛肉燴飯、牛肉肉燥飯、炒牛肝等 牛肉肉燥飯 $20 牛肉肉燥飯雖然才$20塊不過還蠻小碗的…一般男生應該吃不夠 肉塊是比較瘦的那種肉，而不是一般用於肉燥的肥肉，味道偏鹹而且肉質頗乾硬…有種飯跟肉偏離的感覺QQ    友人說連米飯都是乾的…… 小碗牛肉湯 $100 湯的顏色還蠻深的，但是喝起來蠻普通的…喝不太出來肉湯的鮮甜….反而是喝到味素的感覺….但加了米酒後會好喝不少，而肉片的部分則是跟肉燥飯的一樣是偏乾硬的口感…. 後記 雖然台南有很多間牛肉湯，但會有比較有名的、排隊的也不是沒有道理的，所以建議要來台南品嘗牛肉湯的遊客要先做好功課喔! 像是大名鼎鼎的六千就是台南牛肉湯必去的店呀!!! 延伸閱讀 [食記] 台南‧用飯桶裝的”毛丼” 擁有16種海鮮珍味之究極丼飯! [食記]台南‧庫肯花園。成大22巷。聖誕節情人約會餐廳推薦 [食記]台南‧好吃到犯規！平價道地越式料理”廣越美食”成大學生超愛！ [食記] 台南‧凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣”六千牛肉湯” 湯超鮮甜啊! [約訪] 台南‧ 忠於原味才是正道”燒肉咬蛋” [食記]台南‧中西區” Hibari雲雀號” 衛民街70巷昭和時期和洋風味早午餐 [食記]台南‧成大商圈”鮮果診所” 醫生開的健康果汁店~Juice Clinic [食記]台南‧正興街商圈”康宇家手作甜品”抹茶金時白玉‧食尚玩家評選台南鑽石級小吃 [台南在地人推薦必吃美食] 正興街商圈”阿婆魯麵”古早味的好味道 阿輝牛肉湯 地址:台南市府前路二段134之1號 黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::   ←喜歡Daisy的文章整理，就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^ 美食