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大師兄銷魂麵舖，台南新光三越店。 還記得在台北時，在中山區想要吃上一碗大師兄銷魂麵，沒有等個一兩小時是吃不到的…，即使是剛開始營業時去排隊，也有可能已經很多人比你早就開始來排隊了。但沒想到在台南新光三越西門店 B2 美食街的「 大師兄銷魂麵舖 」卻是完全不用排隊！ 這樣的落差到底是因為什麼？我覺得是因為太貴了啊…！在台南 C/P 值根本超低，難怪大家都不買單了。而且台南什麼沒有，就是牛肉湯最多，誰管你在北部多夯，台南在地小吃還是比較實在！ 你看看，在週末下午約 1 點的時間來，還算是用餐時間，卻一點排隊人潮都沒有哦！！   大師兄銷魂麵舖台南店菜單 噢～～～看了菜單真的是覺得這價格在台南應該是很難生存欸，一份餐點加套餐幾乎就是一份火鍋的價格，比較起來我好像會比較想去要火鍋店點個麻辣湯頭再點牛肉就好…，哈！不過想要嚐鮮的人，還是推薦可以來試試看拉，畢竟在台北夯到跟什麼一樣，在台南不用排隊就可以吃到算也是頗方便。 官網最新菜單：菜單請點我   麻辣牛肉湯 – 銷魂麵 $230 跟一般店家的牛肉麵不一樣，大師兄銷魂麵舖的牛肉麵是牛肉湯＋銷魂麵，另外附特製醬料及鴨血。 木盆裝的麵，切半的溏心蛋、蔥花，視覺效果頗日系清新。但就是新光三越美食街實在太多人，太吵雜了，影響用餐品質…。 大師兄最有名的就是自家的銷魂麵條，不僅在店內吃得到，很喜歡的話，還可以自己買外帶包回家煮，想吃的時候就可以吃。不得不說，大師兄的麵條，偏粗，咬起來很彈牙，也夠入味，蔥油香很明顯，帶點微辣，調味鹹香辣得剛好，我喜歡！ 湯中的牛肉採用的是牛肉片，有種麻辣火鍋的感覺，口感有點過老，湯頭就是辣味，要稱上好喝，我覺得真的還好…。 不過滑嫩 Q 彈的鴨血，帶點甜甜的滋味我覺得倒是蠻好吃的！   旅行狂愛吃筆記 一份 $230 的價格，在台南來說真的是頗貴…，麵跟鴨血就是真的很好吃，合我的胃口，但湯就很普。難怪即使開在台南新光三越，在假日也始終沒有看過太多的排隊人潮，噢…，真不知道它能夠在這撐多久…。   大師兄銷魂麵舖 台南店 地址：700 台南市中西區西門路一段 658 號 B2（看地圖）電話：06 303 0597營業時間：11:00 – 21:30facebook：https://www.facebook.com/masterspicynoodle05/ 台南中西區美食 阿美現烤古早味蛋糕 邱惠美鳳梨酥、布丁、手工餅乾 冰鄉 地表最強芒果冰 夏季限定 觀光客必吃排隊店！ 福生小食店 老台南人在吃的肉燥飯店 白飯粒粒分明 阿鳳浮水虱目魚羹 咬得到大塊魚肉的驚喜小吃！ 六千牛肉湯 凌晨四點半排隊才吃的到 湯超鮮甜啊! 㕩肉鋪 Pankoko 燒肉專門店 老宅日式燒肉，日本高山飛驒牛超迷人 大菜市包仔王 豬油醬油拌麵 中西區 60 年老店 藥師的私房紅茶 請先到掛號櫃檯點餐後取茶！