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Daisy 對於新店羊肉湯的印象，只有朋友曾經提過的一碗小羊肉。 一碗小羊肉在新店的名氣相當大，吸引了很多觀光客，但是好像要排隊排好久才吃的到，所以我一直遲遲沒有行動。 但這次 Daisy 要跟大家推薦的新店羊肉湯不是一碗小羊肉，而是跟著另一位友人的步伐來到的賴岡山羊肉。 這間賴岡山羊肉是傳說中比一碗小羊肉還棒的羊肉湯，就連自由時報也曾經報導過這間台北新店賴岡山羊肉！！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 自由時報中，描述這間新店賴岡山羊肉，是曾被知名美食家胡天蘭點名為100種難忘滋味之一。老闆是高雄岡山人，口味為最正宗的南台灣口味，故每到用餐時間人潮總是絡繹不絕。 光看到這樣的描述，就令人超級期待的！ 更不用說是友人當了在地人30年的表哥所推薦的，haha！！ 賴岡山羊肉位在新店的中正路與建國路交叉路口附近。 一到中正路與建國路交叉口紅綠燈底下，就可明顯看見騎樓上擺有幾個攤子， 每個攤子都有不少人光顧，但也幾乎將整個騎樓塞滿滿，人要行走都有點困難… MENU 主食類有魯肉飯、乾義麵、乾米粉…等，這天看到較多人點的是魯肉飯跟麵線。 主角羊肉湯分有帶皮羊肉、羊小排、帶皮羊肉，共X種。 賴岡山羊肉的羊，皆特別選用約20斤重的羊，因為如果太大隻不但騷味重，肉質也比較硬。 由此可知老闆對於羊肉肉質的用心。 魯肉飯(小) $30 賴岡山羊肉的魯肉飯，滷肉的肥肉偏多。 將滷肉、滷汁和粒粒分明的白飯攪拌在一起後，吃起來一點也不會過於鹹膩。 味道帶點南部的甜口味，香氣夠，不錯吃。 燙青菜 $30 燙青菜每天有不同的青菜可以選，當天有 A菜、高麗菜、空心菜， Daisy 挑了最喜歡吃的空心菜吃。 燙空心菜搭上賴岡山的醬汁跟一點蒜泥，吃起來清脆。 喜歡Daisy的文章，記得到Daisy的FB粉絲頁按個 ，一起愛旅遊噢 ^___^ 羊肉片湯 $80 採用當歸、桂枝、甘草等10種中藥材來燉煮的羊肉湯，喝起來香甜濃郁又回甘、爽口。 重點是加了點薑絲的羊肉湯一點也沒有羊騷味，而且這麼好喝的湯頭，喝完還可以加湯，客官您說是不是超棒的！！XDD 羊肉片咬起來帶點筋，有嚼勁，沾點店家特製的醬油和豆瓣醬，著實好美味！ 羊小排湯 $100 這一碗羊小排湯中，算一算大約有8~9塊羊小排。 每塊羊小排都很厚實，沒有帶皮羊肉的油，多了點筋和膠質，咬起來不韌，輕咬就能容易地去掉骨頭，吃到軟嫩的羊肉。 如果想吃肉吃得滿足一點，點羊小排湯絕對沒錯！！ 後記： 羊肉肉質跟湯頭的超美味的賴岡山羊肉，是 Daisy 難得吃到有懷念南部感覺的口味。 聽說每到冬天，用餐的人更是多，個人覺得很好吃，非常推薦給生活在新店的人噢！ 延伸閱讀： [食記] 新店‧七張站 前鼎泰豐師傅掌廚‧小樂精緻麵食館 [食記] 新北市‧新店 平價美味的道地泰國料理‧泰式小吃店 [食記] 新北市 新店‧C/P值超高的早午餐 默沏餐飲 [食記] 新北市．新店區 建國路 嘉義雞肉飯．外食族的好選擇！ [食記] 新北市・新店區 旺達熱炒．推排骨飯、鳳梨蝦仁炒飯 賴岡山羊肉  電　　話：0919-978165 地　　址：新北市新店區建國路/中正路口 (花店對面) 營業時間：週一至週日 1700~2400 (不固定店休) 用餐日期：2015/05/06 黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::   ←喜歡Daisy的文章整理，就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^ 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 相關 美食 加 Line 跟我聊天，獲得最新旅遊分享！