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禾雅堂經典乳酪蛋糕，濃厚的乳酪香。 在大坑吃完很多人推薦的新凍嫩仙草後，接著跑來一樣很多人推薦的大坑伴手禮店「 禾雅堂經典乳酪蛋糕 」朝聖。之前看過朋友來買說很好吃，讓我也對禾雅堂的乳酪蛋糕充滿期待。日式庭園造景的店面，裝潢雅緻，讓人好像有點來到日本伴手禮店的感覺，風格十足。 這天來的時間大概是週六下午三點左右，當時店內沒有人，所以我們直接把車停在門口進店內買乳酪蛋糕。如果店內不能停車的話，則可以在附近找停車位停，附近的運河旁邊位置蠻多，算頗好停車。不過禾雅堂位在大坑大馬路上的一排民宅店面中，如果不是 google 導航的話，很容易不小心就錯過。 疫情期間，進店內的話都要戴口罩，一次限五個人進店內選購，如果遇到人多可能就要等等。除了基本款的輕乳酪跟重乳酪蛋糕，禾雅堂會不定期推出特殊口味的重乳酪蛋糕，像這次來的二月份就有抹茶重乳酪，可惜口味是限時限量的，不是每次來都買得到。 禾雅堂除了有賣現場客人外，團購宅配也是做得很好，很多人都會為了他們家的乳酪蛋糕開團購跟朋友、同事合買。 店內裝潢樸質有質感。 櫃檯的櫃子中，有禾雅堂的重乳酪包裝，包裝是用金箔鋁箔紙包裝，圓圓的一顆顆，感覺非常雅緻貴氣，送禮的話也非常好看。店裡有兩種口味的乳酪蛋糕可以吃，分別是「雪藏」輕乳酪及「經典」重乳酪，現場店家會拿出試吃品讓客人試吃。不過我們四個人來，店員只給我們一顆，還要自己撥著吃，覺得實在有點狼狽…。 在買的時候，可以看到店員一直在包裝禮盒，有人一次買了 9 盒欸！！！    禾雅堂經典乳酪蛋糕 $280 因為是農曆年前夕來的關係，所以在外包裝上貼有一個「福」字，讓客人拿到有喜氣洋洋的感覺。 打開，裡頭一盒是 8 個，每個用金箔鋁箔紙包裝，一個個的樣子顯得相當高級且優雅。盒裝底部鋪有保冰袋，讓人在買離開的旅程間可以保持一定的溫度，很貼心。如果想要買多一點，也有 24 顆 $800 元、24 顆 x 4 盒共 96 顆 $2,800 元的派對盒包裝大小，讓人買回家可以慢慢吃，吃得過癮（笑） 重乳酪蛋糕的保存期限為冷凍一個月，要吃之前，可以先放冷藏兩小時解凍，這樣可以讓重乳酪蛋糕的風味更好吃。要吃的時候打開很有質感的金鋁箔，精緻可愛的重乳酪蛋糕，咬起來味道相當濃郁，口感柔軟又扎實，重乳酪香氣厚實，非常適合搭配黑咖啡或是熱茶一起吃，就是一個很棒的下午茶點心，乳酪控絕對會愛！！   旅行狂愛吃筆記 真材實料的乳酪蛋糕，好吃但是價格不便宜，如果有到台中大坑走走的人，不妨可以繞過去買來當伴手禮。   禾雅堂經典乳酪蛋糕 地址：407 台中市北屯區廍子路 725 號（看地圖）電話：04 2239 8080營業時間：10:00 – 18:30公休日：每週一facebook：https://www.facebook.com/hoardcake.tw/   北屯區美食 深紅汕頭鍋物 屠龍計畫太浮誇! 坂神長崎蛋糕 松竹路，台中老字號伴手禮分號 台中伴手禮 東東芋圓 不用去大坑也吃得到東東芋圓啦！ 瑪露連總店 在台中念過書的人一定吃過的嫩仙草 短腿丫鹿餅乾 逢甲店 超人氣曲奇餅乾，限定口味 坂神長崎蛋糕 松竹路，台中老字號伴手禮分號 似錦堂手工蛋捲 手作水滴蛋捲！口感層層疊疊，好酥脆！