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桃源街牛肉麵大概是許多牛肉麵控的口袋名單之一， 不過非牛肉麵控的Daisy其實沒聽過…是被朋友帶到了現場才知道桃源街牛肉麵的厲害。 厲害的是什麼呢? 不僅是排隊人潮跟坐無虛席的店內坐位， 從店門就擺著一個大大的立牌，告知大家禁止攝影，應該是因為怕透過介紹又越來越多人才立上這牌子。 不過這也讓Daisy的好奇心大發，雖然店家外頭不給拍照，但幸好還是可以拍食物的照片!! (呼，好險)   酸菜 每間牛肉麵店裡最重要的就是酸菜了，桃源街牛肉麵的酸菜不會過於乾扁，加在麵中有提味的效果。   泡菜 $30 這桃源街牛肉麵的泡菜…曾經吃過的同行友人一直跟我說很難吃… Daisy覺得是會有多難吃呀!! 所以還是不信邪的點下去…果真是後悔透了 吃第一口的時候覺得味道還ok，泡菜咬起來口感脆脆的， 但多吃幾口後，會覺得這泡菜的酸味有種說不上來的怪，總之…就是真的還蠻難吃的。 紅燒牛肉麵 $180 吃完難吃的泡菜後，幸好隨後送上來的紅燒牛肉麵有扳回一城。 桃源街牛肉麵有清燉也有紅燒，不過Daisy總是習慣吃紅燒牛肉麵。 桃源街牛肉麵的紅燒牛肉麵中，每塊牛肉都好大一塊，肉採用的是腱子部位， 牛肉塊算一算應該也有六大塊左右，牛肉外表看起來很扎實， 但是咬在嘴裡卻是比想像中的要嫩非常多。 整碗紅燒的湯頭喝起來是滿滿的牛肉味道，整個濃郁香醇， 好喝到令Daisy都把一整碗的湯給喝光。 後記： 不過在用餐的時候，因為人多跟其他人共桌，反而聽見不認識的人在抱怨他變貴又變沒那麼好吃了， 可是這碗牛肉麵不論湯頭、牛肉、麵條，Daisy已經覺得超好吃了欸!! 雖然是貴了些啦… 但還是讓Daisy好好奇以前到底是多好吃…   延伸閱讀： [食記] 台北‧寧夏夜市 有沒有那麼大顆的‧主播貢丸 [食記] 台北‧永和頂溪站 樂華夜市必吃小吃美食攻略 [食記] 台北‧大同區 寧價夜市必吃美食特輯‧大推豬肝榮仔、橋頭麻糬冰 [食記] 台北車站 邰哥推薦‧巷子內超美味的紅燒口味‧劉山東牛肉麵 [食記] 台北‧西門町 牛肉麵控的口袋名單‧桃源街牛肉麵 [食記] 台北‧晴光商圈 炸黃金豆腐無敵‧通記牛肉粉麵   桃源街牛肉麵 – 老王記牛肉麵 地　　址：台北市桃源街15號 (捷運西門站4號出口步行約3分) 電　　話：02-2375-8973 營業時間：10：00～21：00 檢視較大的地圖 美食