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再來高雄遊玩之前，早就已經向高雄人 忙狗先生 尋問並筆記做好功課了， 所以一到了高雄的第一頓晚餐，我們就到了楠梓的楊寶寶蒸餃‧德賢店享用這令我們好滿足的晚餐! 聽說平常的用餐時間，楊寶寶都要排隊或等待才可以吃到， 不過很幸運的是這天我們比較晚來，避開了那充滿蜂擁人群的時刻。 看著店員忙著煎蔥油餅、烙餅，包餃子、小籠包、忙進忙出地送餐…， 店裡的人手各司其職，每位都可說是缺一不可。 小菜區 小菜有幾種可以做選擇，全部採自助是可以自行取用。 店內2F環境 幾張方桌跟幾張圓桌，聽說到了用餐時刻，這裡每張桌子可都塞滿人，坐得滿滿滿。 也可以看到楊寶寶曾經讓媒體做過美食相關報導的文章。 自助醬料區 蒸餃美味秘訣 楊寶寶蒸餃以蒸餃為招牌，牆上提供了美味秘訣讓大家參考: 1. 先將蒸餃夾起，湯匙托著。 2. 將蒸餃咬一小口。(預備倒湯汁) 3. 將蒸餃內線的鮮美湯汁倒入湯匙內。(待稍涼之後，即可享用) 4. 即可享用美味蒸餃。 等等就讓我帶著你們來試看看吧 MENU 簡簡單單的MENU，種類不多，卻把北方麵食的主要特色料理都端了出來。 酸辣湯 酸辣湯的味道對愛吃酸的我來說，還是不夠酸，所以我還是去拿了一些烏醋來加， 加了烏醋後果然味道好了些，不辣，用料算蠻實在， 整碗看得見許多的蛋花、豆腐、木耳、筍絲、蘿蔔絲、豬血...等，不過味道的話就稍為普通了一些。 豬肉蒸餃 還記得前面提到的蒸餃美味秘訣嗎? 咬一小口，讓蒸餃的湯汁流入湯匙後，再喝湯、吃餃子。 客倌們快看阿!!!我只不過是咬了這麼一小口，一顆小小的蒸餃就慢慢的流出他的精華湯汁， 令人不得不稱讚這鎖再蒸餃裡的湯汁，喝起來鮮美，也不會太過油膩。 而蒸餃皮的厚度適中，內餡的豬肉調配的味道也很剛好，吃起來不會膩， 搭點醬油和薑絲，就會不知不覺得把好吃蒸餃一顆一顆都下肚了! 鍋貼 八顆一盤的鍋貼，咬一口，可以看得到鍋貼裡頭的湯汁不輸給蒸餃。 內餡主要是豬肉，些許的蔥花和韭黃，煎得金黃的表面咬起來酥脆， 一開始吃前面幾顆時會覺得好好吃，不過油膩度有點高，一人吃一份雖然好吃，但可能為太膩。 牛肉捲餅 一份55元的牛肉捲餅切成了四大塊，外皮煎得非常酥脆，手工內皮Q軟， 牛肉捲餅裡頭夾著不少的牛肉片，讓每一口都可以吃得到牛肉和蔥絲， 摻著有點類似甜麵醬的特製醬料，吃起來層次豐富，香且富飽足感! 烙餅 一送來看到這烙餅，躺在竹籃子裡好可愛的樣子，感覺好像小鳥溫暖的巢呢! 酥酥脆脆的烙餅，吃起來一點都不油膩，不用加任何的調味料， 就可以嚐到北方麵食原有的味道，有著麵粉微微的甜味，和烙餅在嘴裡絲絲的口感， 這烙餅可是店裡的招牌菜之一唷！ 後記： 我們這一次點了將近四人份的餐點，但我和歆歆用著兩個女生的胃， 把他們給通通裝下肚，一個人100塊左右就吃得好撐好撐， 可以見識到楊寶寶好吃又便宜，也讓我們都不想錯浪費他，因為這樣店裡野常常高朋滿座呢!! 延伸閱讀： [高雄] Amigos阿米哥-阿根廷烤肉吃到飽 [高雄景點] 駁二藝術特區‧Kurt Wenner國際3D地景藝術展 ::高雄住宿:: 六合夜市旁‧高雄樹屋設計旅店‧The tree house design hotel 楊寶寶蒸餃 地　　址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電　　話：(07)365-0136 營業時間：11：00~14：00 / 16：00~01：00 檢視較大的地圖 美食