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阿岸米糕，飄香嘉義民族路。 位在嘉義民族路上的 阿岸米糕 ，距離嘉義最熱鬧的文化路走沒幾步路就到。小時候住在嘉義時我就是它們家鹹米糕愛好者，現在回嘉義偶爾還是會跑來吃懷念一下小時候的味道。從小吃到大，每次來都是一碗米糕配免費柴魚湯，簡單又好吃，到現在還是很喜歡！：Ｄ 我是在平日五點來報到，不用等就可以直接吃到。如果是假日用餐時間，阿岸米糕可是要排隊的呢！ 店內賣的品項不多，這就是老店的特色啊！鹹米糕、土魠魚羹、油豆腐、貢丸湯、魯蛋，簡單幾樣，卻已經足以擄獲許多美食饕客的心。 鹹米糕（小）$30 只要點鹹米糕就會附一碗柴魚湯，喝完還可以免費續加！ 鹹甜鹹甜的米糕，飯粒粒粒分明，上頭給的肉燥相當多，跟油蔥還有小蝦米一起炒，瘦肉多於肥肉，滷汁入味道糯米中，味道跟口感都兼具，是一碗滿滿古早味的美味鹹米糕！特別的是店裡提供的餐具不是筷子，而是叉子，用叉子吃米糕，應該也算是店家特色之一吧？（笑） 如果喜歡吃辣的，不要忘記可以加加桌邊的甜辣醬，朋友說加了更好吃，不過我不吃辣…就 pass 囉。  土魠魚羹 $50 一碗 50 元的土魠魚羹，裡面的大肉塊就有五、六塊，羹湯中還漂浮著小肉塊及軟嫩的白菜，肉塊咬起來很扎實又Q。羹的稠度牽的剛剛好，帶點甜味，又有一點鹹度，喝起來很順，加一點醋提味，吃起來更好吃！  綜合湯（油豆腐＋貢丸）$20 綜合湯有一顆貢丸跟兩片油豆腐，湯頭跟鹹米糕附的湯頭一樣是柴魚湯，油豆腐咬起來比其他間還要軟嫩，吸附了飽滿的湯汁，好吃好吃！  滷蛋 $10  貢丸 $10 以前點阿岸米糕我最愛加貢丸，記得以前點貢丸都會直接加在鹹米糕上，現在變成滷蛋跟貢丸都會放另外一盤。滷貢丸有彈性，但不是像有些貢丸有添加物的那種 Q 彈，自然的彈牙反而覺得吃起來更好吃。 阿岸米糕 地址：600 嘉義市東區民族路 420 號（看地圖） 電話：05 225 9359 營業時間：16:00 – 00:00 facebook：請點我 嘉義小吃 嘉義肉羹專賣店 60年老店 阿宏師火雞肉飯  近文化路 春節菜單漲價人還是很多 獨一無二 豆芽魚羹・南門圓環 五十年老店 朝陽街 隱身巷弄的在地小吃 無名魯熟肉、魯肉飯 在地人這樣吃的道地早餐．國華煎粿（食尚玩家報導） 台林街東山鴨頭 炸得香又酥，調味適中好吃！ 大林臭豆腐 嘉義最美味脆皮臭豆腐，外酥內軟 香港明記港記燒臘便當 自選四菜，雞肉嫩到不行！ 嘉義餐廳 日本職人與義大利料理的衝擊 nani 和風洋食 大人味 日•印珈哩・老房子日式洋食店，每日限量 35 份！ 盛食咖哩店 南印度風咖哩與蒜香抓餅的相遇 Just Makan 星馬小館 但最喜歡咖椰吐司！ 大好冷藏熟成肉火鍋專賣 文青網美IG打卡店!!! 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 相關 美食