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老唐牛肉麵，經營將近一甲子的牛肉麵店。 台南火車站附近的 老唐牛肉麵 ，開店至今已渡過將近一甲子的時光，有些離開台南到外地求學、工作的台南人，回到台南還會特地回到這裡品嚐這個老味道。帶我來的台南人說這間口味很不錯，不過這次吃了之後覺得口味似乎有點變淡了…，可能跟變成第二代經營有一點關係吧？ 老唐牛肉麵距離台南火車站及新光三越中山店都蠻近的，斜對面就是光南。不過位在鬧區中三角窗的位置，附近不是這麼好停車，如果沒有位置，可能要耐心在附近找一下停車格，但如果是騎機車來的話，直接停店門口就可以。 老唐牛肉麵分有一樓及二樓，一樓為戶外座位，夏天來應該是頗熱，二樓則是冷氣開放的座位。 一二樓間的樓梯超級窄，一次只能夠一個人上下而已啊…。 二樓的用餐空間，不知道為什麼中間有一根 bling bling 的閃亮亮柱子，是在 disco 嗎？XD 挑了個靠窗的位置坐下，剛好就在路牌旁，北門路一段、衛民街交叉口，就是老唐牛肉麵所在地。   老唐牛肉麵菜單 看看老唐牛肉麵的菜單，除了飯類的價格我覺得算合理外，一碗要價 $60 的炸醬麵看起來怎麼有點貴…，還有小菜價格也是不便宜，建議要點之前要看一下菜單價格，避免結帳的時候傻眼貓咪。 點菜單上沒有價格，這個就是陷阱所在拉，很容易讓人沒看價格就點…。像我們點了海帶才發現一盤要 $40 超貴…。   海帶 $40 你看看，那海帶的量不算多也不算少，可是這樣一盤 $40…，我真的是覺得太貴了，因為平常在嘉義吃這樣也頂多 $20 啊。K 先生還幫他說話，說是因為地點很好，位在台南市中心才這麼貴，但我是覺得有點不太合理拉…，翻翻 google 評論，也是一堆人在嫌小菜貴，看來不是我的問題 XD   豆干 $35 老唐牛肉麵的滷味是切好冰在冰箱中的，所以上桌的時候都是冰冰的，尤其是這個豆干…，冰到我覺得裡頭甚至有點太冰，感覺這樣吃起來不是很新鮮，不過滷的味道算還不錯…。   泡菜 $35 台式風味的泡菜，酸而不辣，這個我喜歡！   牛肉麵（小）$140 小碗的牛肉麵，肉的份量給得還蠻多耶！一碗中大概有 6 塊，而且都不小塊，上頭灑了一點蔥花讓顏色看起來漂亮一些。 吃吃看麵條，咬巧來口感有一定的硬度，很有嚼勁，有點像三商巧福的麵口感，我是覺得還 ok。再說說湯頭，中藥味、豆瓣醬，帶有一點點的辣度及甜度，喝起來順口不膩，加一點酸菜吃可以有不一樣的口味呈現。就湯頭來說，K 先生說雖然現在也不錯喝，但還是以前的湯頭比較濃郁好喝。 頗大塊的牛肉，感覺咬下去要很滿足，但是一咬…，肉很爛，但又不是爛得很好吃的那種，反而是有點乾又太鬆，除了吸附湯汁燉的味道外，這口感我真的不是很愛…。   旅行狂愛吃筆記 最近喜歡上吃牛肉麵，不過老唐牛肉麵似乎不夠合我胃口，希望之後在台南再來找看看有沒有好吃的牛肉麵來推薦！   老唐牛肉麵 地址：700 台南市中西區興華街 45 號（看地圖）電話：06 223 7545營業時間：11:30 – 23:00   台南中西區美食 阿美現烤古早味蛋糕 邱惠美鳳梨酥、布丁、手工餅乾 冰鄉 地表最強芒果冰 夏季限定 觀光客必吃排隊店！ 福生小食店 老台南人在吃的肉燥飯店 白飯粒粒分明 阿鳳浮水虱目魚羹 咬得到大塊魚肉的驚喜小吃！ 六千牛肉湯 凌晨四點半排隊才吃的到 湯超鮮甜啊! 㕩肉鋪 Pankoko老宅日式燒肉，日本高山飛驒牛超迷人 台南大飯店 歐式自助餐 海鮮、牛排現點現做吃到飽！