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銀波布丁，台南古早味布丁。 成立於 1939 年的「 銀波布丁 」，至今已有八十年的歷史，可說是台南布丁的開山始祖，一開始是由創始人吳連春開設的銀波茶座，到現在，變成了台南街上不時可見的連鎖飲料店。知名的不只有自家的日式古早味布丁，還有獨特的布丁冰沙。許多人到台南，都會來上一杯布丁冰沙＋布丁，過過喝飲料的癮。現在台南知名老餐廳阿霞飯店的布丁，也是採用銀波布丁哦！  台南門票、行程推薦與優惠！ 門票：奇美博物館、十鼓仁糖文創園區 更多推薦：台南旗袍一日體驗、拉拉熊茶屋 新朋友「NEWKLOOK300」：全站商品滿 3,300 折 500、舊朋友「ALLONSALE94」：全站商品享 94 折 全站滿 8,666 現折 800：「YESLOVEIT」  台南住宿 到台南睡在圖書館裡：艸祭Book inn 銀波布丁到現在已經傳到第三代，不僅有實體通路，也有宅配通路，讓人不用到台南也可以吃到不加任何一滴水的純手工日式布丁。雖然在台南市區就可以看見不少賣銀波布丁的飲料店，但這次我們特地到了安平老店去朝聖。店面看起來老舊，如果不是跟著導航，我們可能開車就不小心過頭了。 銀波布丁本店位在運河旁邊，不遠處就是超大間的依蕾特布丁，但我對依蕾特真的還好，目前我最喜歡的台南日式布丁是「紅磚布丁」～。 走進銀波布丁店內，牆上有銀波布丁的源由，還有是銀波布丁的相關媒體報導。   銀波布丁菜單&價格 銀波布丁單顆售價 $40，3 顆 $110、6 顆 $220、8 顆 $290、12 顆 $400，買越多顆價格越便宜，如果沒有辦法當下吃完或帶走，也可以選擇宅配的服務。 布丁櫃中是滿滿的布丁，口味一共有六種，分別是原味烤布丁、鮮奶、香芋、芝麻、可可及抹茶，第一次來的話建議可以吃吃看原味烤布丁，再挑選一個其他口味的奶酪來吃。   布丁冰沙＋布丁 $75 我自己是買了一杯布丁冰沙加布丁，朋友則是買了日式烤布丁跟香醇鮮奶奶酪各一個。 看看這個布丁冰沙＋布丁，布丁就這麼大方地放在最上面，看起來超級療癒！冰沙呈現的是雞蛋布丁的顏色，喝起來具有淡淡的布丁香氣，太甜剛好，口感稠，但布丁跟布丁冰沙沒有融合感，喝起來就是在吃兩種不同的東西。我覺得冰沙不算特別好喝，只是口味很特別，喜歡嚐鮮的人可以試試看，但感覺小朋友應該會很喜歡，夏天來一杯也是超級消暑的。 上頭的布丁是這樣用吸的喝，帶一點焦糖的苦甜，甜度不高，味道不錯，口感吃起來外 Q 內嫩，外面感覺像是有一層膜一樣的口個。不過蛋香跟綿密細緻感都沒有紅磚布丁來得合我胃口，但比起同一條路上的一蕾特布丁，我覺得銀波布丁勝。不過也算是個頗有水準的古早味布丁，不然怎麼可以登上阿霞飯店的甜點菜單呢。   旅行狂愛吃筆記 80 年歷史的老字號日式烤布丁，能夠在台南屹立不搖，絕對有他一定的本事在。像是不加一滴水的純手工製作，無添加的成分醞釀出的布丁滋味及口感，搭配上布丁冰沙更有不一樣的風味。如果有到安平的人，可以順手買來喝喝看，還可以到安平老街、漁光島附近走走、逛逛，再推薦你們吃個 K 先生很愛，在安平才吃得到的阿財牛肉湯 ：Ｄ   銀波布丁 地址：708 台南市安平區安平路 462 號（看地圖）電話：06 221 6285營業時間：平日 10:30 – 21:00、假日 10:00–21:00公休日：每週三官方網站：http://www.yinpo1939.com.twfacebook：https://www.facebook.com/yinpo1939/   台南布丁 紅磚布丁 TOGO 店，綿柔細滑的日本高級布丁口感 台南伴手禮 名東蛋糕 古早味的傳統現烤蛋糕，南瓜乳酪 進福大灣花生糖 台南赤崁樓最佳伴手禮推薦 純手工花生糖 阿裕牛肉涮涮鍋 現切、現燙溫體牛肉湯，還有賣牛肉乾！ EVA伊娃日式泡芙專賣店 比拳頭還大顆的巨無霸泡芙 台南安平區旅遊 阿財牛肉湯 安平老街牛肉湯首選 御品饗粵式煲鍋，宮廷料理胡椒豬肚雞、野生沙公、花雕雞煲 安平老街 韓國散步甜點 拐杖冰淇淋 德斯啤鮮釀啤酒餐廳 必點德國香腸，彷彿置身德國啤酒節！ 仙仁嫩仙草 手工熬煮仙草汁製成的嫩仙草，多種配料選擇 壹等品霸王豬腳 安平運河旁的豬腳飯，太晚來吃不到中段 安平民宿‧適合好友、家人旅行住的 微調時光‧小確幸四人房 台南中西區美食 阿美現烤古早味蛋糕 邱惠美鳳梨酥、布丁、手工餅乾 冰鄉 地表最強芒果冰 夏季限定 觀光客必吃排隊店！ 福生小食店 老台南人在吃的肉燥飯店 白飯粒粒分明 阿鳳浮水虱目魚羹 咬得到大塊魚肉的驚喜小吃！ 六千牛肉湯 凌晨四點半排隊才吃的到 湯超鮮甜啊! 㕩肉鋪 Pankoko 燒肉專門店 老宅日式燒肉，日本高山飛驒牛超迷人