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Mo-Mo-Paradise，南紡購物中心店。 喜歡吃壽喜燒或吃到飽的人，對於來自日本的壽喜燒吃到飽品牌 Mo-Mo-Paradise 一定一點也不陌生。台南的唯一一間 Mo Mo 地點位在南紡購物中心五樓，吃到飽價位 $409 / 位起。不過用餐時間人相當多，建議想要用餐的話，可以先線上訂位，這樣就不用怕吃不到！  台南門票、行程推薦與優惠！ 門票：奇美博物館、十鼓仁糖文創園區 更多推薦：台南旗袍一日體驗、拉拉熊茶屋 ➡️➡️輸入「HOTELS5OFF」，KLOOK訂房 95 折起➡️➡️KLOOK台灣商品不限金額 92 折：點我領取優惠碼  台南住宿 到台南睡在圖書館裡：艸祭Book inn 台南的 Mo Mo Paradise 位在南紡購物中心五樓，當天是勞工節的週五補假日，沒想到即使是補假日，但因為時間是在週五，所以也算是平日消費！超級划算的！所以這天我們是名正言順地在休假日吃到平日 16:00 前進場的單多底價格，一人 $409 + 10%，加服務費是一人 $450 吃到飽。 Mo-Mo Paradise 吃到飽價位 Mo-Mo-Paradise 價位 單鍋底 雙鍋底 平日 16:00 前進場 $409 $459 平日 16:00 後進場 $529 $579 例假日 未滿 12 歲兒童 半價 半價 未滿 6 歲兒童 $100 $100 未滿 2 歲 免費 免費 所有餐點均須外加  10% 服務費 平日 16:00 後或例假日進場，提供 MOMO 特製季節甜品一份 ▶▶ 黛西工商時間開始◀◀ 喜歡團購的朋友，趕快把黛西加入 Line 好友，有新開團時，會第一時間通知你！當然～最新團購資訊也會同步發佈在黛西的 IG，快點通通追起來，跟我一起買起來！！ 開跑中團購 & 團購預告：PureRain自動感應洗手機 | adidas 金標貝殼鞋 | 枋山愛文芒果| 獨立筒2.0棉眠枕 ▶▶ 黛西工商時間結束◀◀   Momo 主打嚴選 25 種以上新鮮蔬菜，逐步引進可溯源食材更安心。所以在門口外放有一區蔬菜籃，這些新鮮蔬菜都是店內有提供的蔬菜品項，看起來都相當新鮮。 櫃檯貼有自家肉品的來源，台灣豬、美澳牛，連基因改造的豆製品豆腸、豆包也都有明列出來。讓客人看了可以更了解自己吃的肉品來源，畢竟現代人如此在意食安，有詳細的列出，讓客人用餐可以更安心。 店內裝潢頗日式雅緻，Momo專屬的燈籠，相當日式感。一個個的半開放式包廂座位，寬敞舒適，也讓人感覺用起餐來可以有多一點點的隱私。   Mo Mo paradise 菜單 在 Momo 用餐可以選單鍋底或是雙鍋底，基本上我每次來的目標就是要吃壽喜燒吃到飽，而且點單鍋底比價便宜，所以我都是點單鍋底壽喜燒。如果想要一次吃到不同口味的鍋底，那就可以點雙鍋底的選項，除了壽喜燒外，還有鹽味豚骨鍋、和風辛味噌鍋、番茄鮮蔬鍋及涮涮鍋。這天在點餐的時候，店員超級制式化的介紹，超級沒溫度，讓我有點驚訝這是間日本餐廳的服務品質。不過除了點餐的那位外，在送餐或餐車到桌邊的服務，都是很親切的拉。 MoMo 菜單 進口肉品：美國 USDA 上選牛胸肉、澳洲低脂牛肩胛肉 國產肉品：梅花豬肉、里肌豬肉、雞肉 米飯與麵：特選國產米、嚴選胚芽米、讚岐烏龍麵 當季蔬菜：嚴選 25 種以上新鮮蔬菜，逐步引進可溯源時才更安心 氣泡飲：可樂、雪碧、芬達橘子汽水 茶與果汁：黃金烏龍茶、飛享檸檬茶、可爾必思、美粒果柳橙汁 冰沙：新鮮檸檬冰沙、芒果可爾必思冰沙 熱飲：美式咖啡、拿鐵、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力牛奶、麥茶 桌上的餐桌紙是特別設計過的「壽喜燒美味秘訣」，教客人可以先用蔬菜煮出鮮甜的湯頭，用肉品沾生雞蛋吃，以及調配出鹹淡適合自己的湯頭…等。像我自己吃壽喜燒，就是為了吃肉沾生蛋，超好吃的拉！！！ 入桌後桌上會準備好碗、醬油、水，以及撈肉渣及湯的湯匙。   醬油＆壽喜燒醬汁 大瓶的罐裝物是水，覺得湯太濃太鹹的時候可以加；反之另一罐則是調味用的醬油。 確認點好餐後，店員會先問有沒有不吃的肉，沒有的話就會全部的肉品先都上一輪，蔬菜盤也會先上一盤，好讓客人可以先一起下鍋熬煮湯頭。   壽喜燒鍋 基本上我在吃壽喜燒的時候，都會點大量的洋蔥讓湯底更鮮甜，大白菜跟菇類也都非常適合一起煮。如果覺得湯底太濃太淡，旁邊的水跟醬油都可以自己調整。   蔬菜盤 預先上桌的蔬菜盤，有高麗菜、青江菜、青蔥、紅蘿蔔、玉米、嫩豆腐、木耳…等，看起來都很新鮮。 一開始先把這一盤蔬菜盤下鍋熬湯底，這樣煮肉會更好吃。   25 種以上蔬菜吃到飽 蔬菜吃不夠，不用自己起身去找菜，因為會有專人推著蔬菜推車到桌邊問客人需要什麼。25 種以上的蔬菜選擇，算是相當多樣。在服務人員幫忙夾菜的時候，也可以跟服務人員說要多還是要少。我覺得這天餐車到桌邊的頻率剛剛好，不會有一直來補餐有壓力的感覺，也不會有想吃東西一直不來的感受。   雞蛋 可以生食的洗選蛋，一整顆打到碗中，加點七味粉，就是壽喜燒肉品最好的沾醬！也不用擔心肉剛夾起來太燙，因為夾起來直接放到雞蛋中會有降溫的效果，直接吃溫度剛剛好，也多了嫩度跟蛋香。   進口肉品 MoMo 的肉品分有進口的美澳牛肉跟國產的豬雞肉兩大類，我自己最喜歡的是梅花豬肉，再來是美國上選牛胸肉，只是牛胸肉有點偏油，所以我還是點澳洲肩胛牛比較多。   澳洲低脂牛肩胛肉 澳洲低脂牛肩胛肉，肉質一般般，但不會柴。只是每次送來的油花分佈有點不太一樣，有時候一堆油花擠在一邊，有時候就像這樣少油花。不過肉片切得算厚，一盤給的肉量也多，不會有種故意每盤肉給很少怕客人吃的感覺，Mo Mo 給肉算是蠻大方的！   美國 USDA 上選牛胸肉 美國 USDA 上選牛胸肉，相較於澳洲牛肩胛來說，油花比較多，吃起來肉質比較好也比較嫩，可是對於在減脂的我來說有點偏油，雖然比較好吃，但我後來還是都點低脂的牛肩胛比較多。   國產認證里肌豬肉 顏色比較淺粉色的里肌豬肉，有柴到…，吃了一盤一開始店員幫忙上的預設盤後我就沒有再加點了。   國產認證梅花豬肉 反倒是梅花豬是我今天吃到最喜歡的肉，油花分佈剛剛好，不會太油，肉質也比較嫩，比起牛肉我覺得萌花豬更好吃。   國產認證雞肉 雞肉採用的是雞胸肉（吧）？要煮比較久，一放就忘記它的存在，所以自己煮起來都會稍微偏柴一點點。   嫩豆腐 吃壽喜燒就是要吃嫩豆腐，豆腐煮久了會把壽喜燒醬汁吸飽飽，又嫩又好吃！   嚴選胚芽米 Mo Mo 的米飯有特選國產米以及嚴選胚芽米兩種，K 先生是飯桶～點了一碗胚芽米來吃。送上桌，米飯大概是七分滿而已，不過這樣也好，這樣才不會讓米飯佔胃佔太多，畢竟吃吃到飽，還是要狂吃肉跟蔬菜比較划算。   讚岐烏龍麵 我點的讚岐烏龍麵～～～覺得好好吃啊～稍微煮一下讓烏龍麵吸附醬汁，吃起來就是又 Q 彈又滑，喜歡～～。   旅行狂愛吃筆記 Mo Mo 的蔬菜新鮮，肉質比較一般。不過服務人員送菜快，用餐環境也不錯，如果平日中午來吃的話，還蠻懷算的。但真要比較起來，我覺得安平的一番地壽喜燒吃到飽價格比較便宜，肉質也比較好，如果之後要吃壽喜燒吃到飽，我想我還是會去一番地～不過個人口味見仁見智，我的喜好不代表你的喜好囉。   Mo-Mo-Paradise 台南南紡牧場 地址：701 台南市東區中華東路一段 366 號 5F（看地圖） 電話：06 209 9866 營業時間：平日 11:00 – 22:00、假日 11:00 – 23:00 官方網站：https://www.mo-mo.com.tw/ 線上預約：請點我   台南壽喜燒 一番地壽喜燒 台南安平店 Prime / Choice 牛吃到飽， 南紡購物中心美食 漢來海港城 必吃餐點、限量甜點推薦！ Siam Siam 泰式料理南紡購物中心6F美食餐廳 屯京拉麵 來自日本東京池袋的豚骨拉麵、沾麵，推小魚干豆腐！ 星野肉肉鍋PLUS 南紡5F，電動升降鴛鴦鍋，美澳和牛吃到飽 新馬辣經典麻辣鍋 天使紅蝦吃到飽～