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山丼｜玫瑰和牛丼的外觀，是採用現切牛肉片堆成的牛肉小山，怎麼看怎麼厲害！ 因為在網路看到山丼的丼飯視覺效果超棒，所以它就默默地跑到我的美食口袋名單內。 山丼位在捷運士林站附近，靠近中山北路，原本這間建築物是「TOROS鮮切牛排」的佔地， 現在一分為二，一邊仍是TOROS牛排，另一邊則進駐關係企業「山丼」。 附近還有一間很好吃的漢堡店 Burger Ray，喜歡漢堡的千萬不要錯過！ 山丼 – 自動點餐機 山丼走的是日式風格，所以特別採用日式的販賣機方式點餐。 目前「山丼」提供玫瑰和牛丼、岩石牛排丼、辣子雞肉丼、炭烤豚肉丼、手作漢堡排。 只要先選擇好餐點，再將錢投入就可以拿到點餐牌。 只要進到店內將點餐牌放到桌上，就可以等著餐點上桌了。 點餐牌 收銀檯上方的塗鴉板正是畫著我最想吃的玫瑰和牛丼啊！ 玫瑰和牛丼-小$290 山丼 | 玫瑰和牛丼 等了一會兒，我超期待的「玫瑰和牛丼」上桌了！ 一份餐裡除了主餐，幾乎都有附贈味噌湯。 看著那層層堆起的鮮切牛肉片（澳洲牛），你們說視覺效果是不是超級棒！ 最底下是以台梗九號米為主食，層層疊起的牛肉薄片數不清有幾片， 最後淋上優格醬、蔥花及生蛋黃，光看就是滿足了心理。 一開始先把生蛋黃打散，邊沾著碗中的食材邊吃，口感滑順。 不過老實說，這整碗除了沾了許多醬汁的白飯比較有味道外， 牛肉的味道很讓我失望… 怎麼說？牛肉片切得很薄吃起來口感相當柔軟， 不過沒有什麼的牛肉味也沒有鹹味，總覺得只有口感沒有味道…。 這無味感真的可惜了這鮮切牛肉，這時如果桌邊有附上一罐鹽巴的話就好了。 附餐味噌湯 味噌湯味道普通，算是鹹淡適中。 豆腐切得小塊小塊，不過嫩切豆腐滑嫩蛋也沒什麼味道。 手作漢堡排 $290 山丼 | 手作漢堡排 這手作漢堡排原是我最不看好的一道餐，但沒想到卻是超乎我意外的好吃！ （何況是在表現不怎樣的玫瑰和牛丼之後上桌） 山丼手作漢堡因為是點餐後用採用美國Choice的肋眼牛排現做， 所以等的時間比較久，我的玫瑰和牛丼都要吃完了才上桌。 盤中除了主要的漢堡排外，還有沙拉、白飯及荷包蛋。 荷包蛋煎得非常漂亮，賞心悅目。 看這厚度將近兩個指頭截指的厚度，表面煎得帶一點焦， 吃一口，超級鮮嫩多汁、充滿肉香的滋味完勝玫瑰和牛丼！！ 口感扎實中又帶有軟嫩感，一點點筋肉帶有彈性，將鹹香味調得恰到好處。 阿~~到底該怎麼說他有多好吃，自己來吃吃看就知道，大大大推！！ 後記： 原本衝著看起來超厲害的玫瑰和牛丼來， 但卻沒想到愛上了山丼的「手作漢堡排」，如果下次來吃，一定會再點它！ 另外也會考慮岩石牛排丼吃吃看。 延伸閱讀： 【台北美食】士林站．Burger Ray 個性漢堡 士林店 心臟病堡藏了鵝肝跟松露 【台北．士林】劍潭站．超好吃港式燒臘飯．香港忠記燒臘 晚來絕對吃不到！ [食記] 台北‧錦州街商圈 平價日式料理‧小六食堂 [食記] 台北文山區‧政大政男政妹最愛又平價的‧金鰭日式料理 [台北‧萬華區] 份量超大的平價日本料理‧三味食堂 山丼 (Toros鮮切牛排關係企業) 地址： 111台北市士林區中正路185號 電話： 02 2883 2419 營業時間：週一-五 11:00–15:00, 17:00–22:00; 週六、日  11:00–22:00 用餐時間：2017/03/26 不加收服務費、低消$200、用餐限制90分鐘 Facebook：山丼 | Facebook 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 相關 美食 加 Line 跟我聊天，獲得最新旅遊分享！