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旬日本料理，餐點品質優！ 好久沒回嘉義，這天由國小朋友帶路，來到位在垂楊路上，離嘉義知名蛋捲店福義軒不遠處的「 旬日本料理 」，旬的店內座位不多，但高 C/P 值的日本料理餐點依然吸引許多人到訪。平日晚餐或是假日用餐建議要先訂位，不然直接去的話很可能是沒位置！  嘉義旅遊 x 飯店、門票優惠 飯店推薦：文化路 - 福泰桔子商旅、無邊際游泳池 - 承億文旅·桃城茶樣子 門票：劍湖山樂園 | 阿里山國家森林遊樂園 特色行程：太平雲梯一日遊 | 阿里山森林鐵道一日遊 豪華露營：阿里山星空帳篷 & 無菜單料理 2 天 1 夜 新朋友「NEWKLOOK300」：全站商品滿 3,300 折 500、舊朋友「ALLONSALE94」：全站商品享 94 折 店內環境 店內少少的座位，分為一般座位區及料理吧台區，裝潢以日系的木質裝潢為主，屬於偏溫馨感的日式小食堂。 旬日本料理菜單 菜單料理包含前菜、手捲、握壽司、軍艦壽司、烤物、套餐…等。以精緻的日本料理來說，價格不算太貴，朋友一直說他們家份量大，要我畫單子的時候不要太超過（笑）。如果想吃好吃滿，點定食或套餐也是不錯的選擇，其中 $580 的套餐包含沙拉、刺身、天婦羅、烤物、湯品、白飯、水果及甜品，一個人吃一份下來應該是相當飽足！ 前菜毛豆 前菜提供免費的毛豆。 揚出豆腐 $60 外皮酥酥脆脆的炸豆腐，豆腐咬起來是嫩中帶Q，上頭灑了柴魚、蔥花及日式醬油，嚐起來甜甜的，不過甜中帶辣，後來才發現還有撒上一點七味粉。 鰻魚飯 $320 常來的朋友一看到菜單就點的鰻魚飯，附有蘆筍、薑片、黑豆，雖然一碗要 $320，但是鰻魚醬汁淋在飯上甜甜的，鰻魚本身咬起來不僅嫩又具有炭烤的迷人香氣，是一碗很好吃的鰻魚飯，難怪朋友會指定要點它！ 海鮮沙拉 $120 超澎湃的海鮮沙拉，蟹腳、花枝、蝦肉都在裡面了！搭配一點堅果、葡萄單、水果、和風醬，吃起來先又清爽，也是朋友說來必點的菜色之一！ 牛小排陶板煮 $360 牛小排陶板燒，以木炭爐明火加熱陶板，看起來就是一個壽喜燒的概念！ 主角牛小排的血紅色與油脂分佈看起來很漂亮，有一定厚度，吃起來是有厚實感的牛小排切片！ 下鍋煮約 7 分熟，吸飽了壽喜燒湯汁多了甜味，咬起來有嚼勁又不失牛肉的嫩與香，邊吃邊覺得不夠，好想再多吃一點（笑） 鮭魚腹握壽司（兩貫） $160 價格有點高的握壽司，魚肉非常大一片，把整顆醋飯蓋住外，還有長長的魚肉尾巴。我點的是鮭魚腹肉，吃起來相當肥美軟Q，醋飯調味剛好，芥末也不會太嗆，吃起來是相當新鮮優質的握壽司！要不是握壽司價格比較貴，我真的好想多點幾貫來吃吃，嘿嘿，已經默默決定下次來要點比目魚握壽司了。 飯後水果 免費的飯後水果，很甜的小玉西瓜！ 旅行狂愛吃筆記 第一次吃旬日本料理就喜歡上，難怪在嘉義跟朋友提到日本料理都會推薦這間，愛日本料理的我已經把它放進我的再訪清單中了：） 旬日本料理 地址：600 嘉義市西區垂楊路 453 號（看地圖） 電話：05 222 9950 營業時間：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00 公休日：每週一 facebook：https://www.facebook.com/shiyuu.yao/ 嘉義景點 碧湖山觀光茶園 阿里山國家公園觀景區 嘉義小吃 嘉義肉羹專賣店 60年老店 阿宏師火雞肉飯  近文化路 春節菜單漲價人還是很多 獨一無二 豆芽魚羹・南門圓環 五十年老店 朝陽街 隱身巷弄的在地小吃 無名魯熟肉、魯肉飯 在地人這樣吃的道地早餐．國華煎粿（食尚玩家報導） 台林街東山鴨頭 炸得香又酥，調味適中好吃！ 大林臭豆腐 嘉義最美味脆皮臭豆腐，外酥內軟 嘉義餐廳 大好冷藏熟成肉火鍋專賣 文青網美IG打卡店!!! 日本職人與義大利料理的衝擊 nani 和風洋食 大人味 日•印珈哩・老房子日式洋食店，每日限量 35 份！ 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 相關 美食