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義式焗烤蕃茄，材料準備簡單。 焗烤蕃茄 ，一道在西餐中常見的開胃菜。有一台烤箱、番茄跟起司就可以簡單完成。烹煮過後的番茄，釋放出的茄紅素是生的四倍，不僅營養素加成，也更容易讓人體吸收。其中的營養素更具有抗氧化、增進免疫力的功效，非常推薦在烤蔬菜的時候，順便切一兩顆進烤箱烤。 義式焗烤蕃茄 x 食材準備 食材 牛番茄 2 顆 起司 適量 調味料 義大利香料 適量 香蒜胡椒 適量 鹽巴 適量 橄欖油 適量 義式焗烤蕃茄做法 將牛蕃茄洗淨，噴上一些橄欖油，撒上鹽、香蒜胡椒。 將番茄放進預熱好的旋風烤箱，設定 180 度 18 分鐘 番茄烤得皺皺的時，再放上起司片、義式香料，烤箱設定 210 度 5 分鐘。 起司融化、微焦後就完成。   義式焗烤蕃茄怎麼做？ 全聯買的牛番茄，我這次以去蒂頭的方式，把頭切掉、灑上鹽巴跟大蒜胡椒就直接進烤箱烤，如果想要剖半、切片烤也都是可以的。因為這次剛好要烤杏鮑菇，所以就一起塞到烤網上烤，用烤箱可以一次出兩道蔬菜，覺得很方便！ 在烤之前，烤箱可以先預熱，接著將烤盤放進旋風烤箱，設定 180 度 18 分鐘。 黛西團購資訊 Arlink 氣炸鍋，大白學長 / 小白同學（開團日期：11/24 ~ 12/03） 悠活原力 Yoyo 敏立清益生菌（開團日期：12/04 ~ 12/10） 山水 Sunsui 旋風氣炸烤箱（開團日期：12/14 ~ 12/23）   點我加入黛西愛團購 x 不定期歐洲代購社團 時間到，可以看到番茄的表面已經有點微焦的模樣，外皮也開始有一點皺皺的，這時候就可以把要焗烤的起司放在番茄上面，接著就可以烤箱設定 210 度 5 分鐘繼續烤。 起司可以用超市買的披薩用起司絲，也可以自己切起司放上去。等到看到起司烤到融化的時候，可以撒上一點義式香料把剩餘的時間烤完。 時間到後出爐，看看起司融化的模樣跟番茄皮皺皺的模樣，真的令人很想趕快嘗一口。不過要提醒一下，因為整顆番茄都很燙，所以吃的時候一定要小心，像我就是不小心被裡頭熱熱的番茄肉、汁燙到的那個（糗） 超簡單的焗烤番茄，不僅食材簡單，料理方式也非常簡單。吃起來清爽，起司香，番茄本身的茄味香，口感也是相當 juicy 。如果喜歡吃乾一點的程度，建議可以番茄剖半烤，或是再把烤的時間拉久一點，口感會呈現不一樣，類似風乾的口感，就是一道健康又好吃的西式開胃菜了。   黛西團購資訊 Arlink 氣炸鍋，大白學長、小白同學（開團日期：11/24 ~ 12/03） 悠活原力 Yoyo 敏立清益生菌（開團日期：12/04 ~ 12/10） 山水 Sunsui 旋風氣炸烤箱（開團日期：12/14 ~ 12/23） 點我加入黛西愛團購社團，團購消息不漏接！！ 氣炸鍋食譜 氣炸馬鈴薯 連皮一起氣炸，鬆、軟、香 氣炸冷凍花椰菜 Just Market 嚴選市集冷凍雙色花椰菜 氣炸蒜球 整顆蒜頭直接氣炸！ 氣炸板豆腐 臭豆腐口感，不沾地瓜粉、蛋液！ 氣炸十三香雞翅 不用自已醃，全聯就買得到！ 居家用品開箱 Pure Rain 自動感應泡沫洗手機 免綁耗材！