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氣炸蒜球，排餐的經典配菜之一。 之前在教父牛排吃到烤蒜球後，就對烤蒜球有著莫名的愛。後來幾次在比較高檔的西餐廳當中，都有看到這道排餐配菜，因為平常在家也喜歡吃牛排，這次索性直接拿氣炸鍋來炸炸看 氣炸蒜球 ，看能不能模擬出在排餐餐廳中品嚐到的蒜香美味，當然氣炸大蒜片我也很愛，下次也要來試試！ 氣炸蒜球 x 食材準備 蒜頭 1 顆 調味料：鹽巴、胡椒 橄欖油少許   氣炸蒜球製作方式 將蒜頭從頭部地方切掉 1/3，並撥掉多餘的蒜皮。 在蒜頭上淋上橄欖油，此時可適量加黑胡椒及鹽巴。 設定氣炸鍋為 180 度 20 分鐘。   氣炸美味蒜頭，炸起來！ 不得不說氣炸蒜頭真的是簡單到炸了，先把蒜頭的頭部 1/3 切開後，盡量在每一個蒜頭的孔洞中都淋上一些橄欖油，這時候還可以視自己的喜好，撒上一點胡椒及鹽巴提味。記得切掉的 1/3 蒜頭不要浪費，切斷後很好撥，剛好可以拿來炒菜用。 蒜頭的前置作業做好，就可以放到氣炸鍋中自己或是跟其他食材一起氣炸。這邊建議的氣炸鍋設定為 180 度 20 分鐘，中間可以打開看看蒜頭氣炸的程度，如果覺得氣炸程度不夠，就多幾分鐘到顏色變焦就好了！ 黛西團購資訊 Arlink 氣炸鍋，大白學長 / 小白同學（開團日期：11/24 ~ 12/03） 悠活原力 Yoyo 敏立清益生菌（開團日期：12/04 ~ 12/10） 山水 Sunsui 旋風氣炸烤箱（開團日期：12/14 ~ 12/23）   點我加入黛西愛團購 x 不定期歐洲代購社團 透過高溫加熱的蒜頭，不僅用叉子就可以輕易取出，而且原本生蒜頭的辛辣味也因為加溫後不見。一口一辦的吃，吃起來是蒜香味十足，軟綿的蒜頭口感很迷人，搭配牛排一起吃超級搭！這麼簡單的方式，是不是在家就可以仿製餐廳的牛排餐呢？超推薦喜歡蒜頭的人可以自己做看看喔！   黛西團購資訊 Arlink 氣炸鍋，大白學長、小白同學（開團日期：11/24 ~ 12/03） 悠活原力 Yoyo 敏立清益生菌（開團日期：12/04 ~ 12/10） 山水 Sunsui 旋風氣炸烤箱（開團日期：12/14 ~ 12/23） 點我加入黛西愛團購社團，團購消息不漏接！！ 氣炸鍋食譜 氣炸馬鈴薯 連皮一起氣炸，鬆、軟、香 氣炸冷凍花椰菜 Just Market 嚴選市集冷凍雙色花椰菜 氣炸地瓜球 在家自己做地瓜球 DIY 超簡單！少油健康吃！ 氣炸板豆腐 臭豆腐口感，不沾地瓜粉、蛋液！ 氣炸十三香雞翅 不用自已醃，全聯就買得到！ 居家用品開箱 Pure Rain 自動感應泡沫洗手機 免綁耗材！