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BOLERO | 琉森火車站附近的西班牙料理，Tripadvisor 琉森美食中排第七名，超推海鮮燉飯！ 瑞士當地傳統美食有烤起司、起司鍋…等，但來到琉森，想吃 琉森美食。 那這間位在琉森火車站附近的 Bolero 絕對是品嚐西班牙海鮮料理的最佳首選。 不僅有可以自己 DIY 選食材的西班牙海鮮燉飯，而且味道濃郁份量大。 飯後再來個西班牙油條收尾，邊吃邊享受地中海風情，超爽快的拉！ 😛 琉森纜車旅行：皮拉圖斯山 | 石丹峰 | 瑞吉山  出發！瑞士便宜機票 瑞士自由行：格林德瓦住宿查詢 | 好用工具下載 | 懸崖餐廳 | 軍火庫餐廳 瑞士纜車：2018 新景點 世界最斜纜車 Stoos | 雪朗峰 | First 瑞士小鎮大城：沙夫豪森 | 施泰因 | 蘇黎世 | 萊茵大瀑布 | 聖加侖 | 庫爾 更多歐洲旅遊：環歐55天啟程 | 中東歐自助 12天 | 英國10天9夜自由行 | Klook 懶人行程 Bolero 離琉森火車站步行約 5mins可以抵達，是飯店 CASCADA Hotel（Agoda | 最低房價查詢）的附屬餐廳。 因為是飯店餐廳，所以服務也是飯店的水準，非常之好！！ 門口有佔位，如果夏天在這邊喝飲料似乎還不錯，不過我想主要應該是讓人在這抽煙的。 Bolero 店內裝潢 餐廳空間蠻大，位置很多，裝潢得非常有設計感，從天花板到燈飾、擺設都很有情調。 感覺是一個很放鬆的地方，因為桌子間隔不遠，不斷聽到其他桌的談話聲及笑聲。 氣氛不覺得吵才，反而覺得有歡愉舒服的感受。 酒吧區跟用餐區就在隔壁，感覺怎麼都是老人在酒吧區啊？哈哈 料理台的話有帥哥廚師 😛 一旁超美的 TAPAS，每個都想吃！ 但我記得我有問這TAPAS價格超貴…好像一個就要2、3瑞朗吧…。 如果荷包夠的話真的是想要拿一整盤來狂嗑！！ 接著入桌，入桌時就已經有備好的餐巾、刀叉跟紅酒杯…等基本餐具。 平板點餐 點餐看MENU可以直接用平板點，但只有德文版…所以我們翻一番就立馬放棄了哈哈。 Bolero MENU 因為店內主打海鮮燉飯，所以西班牙燉飯菜單用著超可愛的燉飯鍋造型裝飾著。 翻面過去就是英文菜單！ Create your own paella Create your own paella，製作自己的燉飯！想要什麼自己選，不想要的通通不用出現在鍋裡。 好喜歡這種點餐方式，還可以看一下自己選的配料會不會很match！邊點邊期待！ 點餐方式如下： Step 1：選主食 Basics，有三種可選，分別是 白米 White Rice、義大利黑米 Black venere rice 米、fideua with noodles 西班牙海鮮麵。 Step 2：選食材，人數計費，有素食 Vegetal、貝類 Marisco、肉類 Carne、魚類 Pescado 或經典的燉飯食材 Valenciana。 Step 3：選其他配料，趁重計費，豆子、蘑菇、蕃茄、考蔬菜、豬肋排、培根、兔肉、龍蝦、淡菜、鮪魚、鮭魚…等，種類非常多。 這邊注意一下，食材用重量計費，如果點樂排這種有骨頭的應該會超重，所以要先看一下自己的口袋深度不要太失心瘋～！ 因為我們點的是燉飯分食，服務生就送上至超漂亮的碗讓我們裝。 這碗的紋路真的太美，美到好想買一個帶回台灣 😛 可樂 5CHF/瓶 一瓶台幣 $150的可樂，根本就是台灣的5倍…雖然明明知道超市可以買到更便宜的。 但想說都進餐廳了，大口吃飯大口配可樂才爽快嘛！！ 杯子見底的時候，服務生還會過來幫忙倒可樂，深深覺得服務生超機靈也非常貼心，好吧，果然喝比較貴的可樂就會有人幫忙倒，哈哈。 開胃拼盤 點燉飯就送的開胃拼盤，有蛋、麵包、火腿跟醬汁。 看起來很扎實的蛋，吃起來裡頭有馬鈴薯，口感很像台式較粗的蒸蛋，邊吃蛋香一直跑出來，很香。 麵包也不錯吃，可以免費續。 薄薄的火腿則是西班牙料理中必備的一項，吃起來很鹹，口感是較需咀嚼的那種，帶有一點筋，經典的西班牙火腿應該就是這個味道。重鹹口味搭配麵包一起吃更剛好。   我的自製海鮮燉飯！Valencian 口味 來來來～～這一整鍋就是我們剛剛亂搭亂配配成的獨一無二海鮮燉飯，顏色超級 colorful！ 整體份量不小，而且我們只有點三人份來分食，吃得份量剛剛好，不多也不少。 中間的新鮮大蕃茄雕成畫的形狀，連黃檸檬的外皮也刻畫過紋路，整個擺盤的用心程度很高，果然是飯店水準的餐點 😛 我們點的主食是義大利黑米，黑米口感偏硬不過米心是熟透的。 這口感可能對一般亞洲人來說不太習慣，但我覺得入境隨俗品嚐歐洲食材也是旅行的一種美好 🙂 搭配青椒、甜椒燉的很爛湯汁，味道入味進燉飯米中，沒有很重的青椒味，咬著咬著跟燉飯融合在一起的味道很香很好吃 。 我們點了很經典的 Valencian 口味（瓦倫西亞，一個西班牙城市） 裡頭有經典海鮮燉飯該有的食材，包含了雞肉、魚、蝦子、魷魚，海鮮料非常多，滿滿很豐盛。 但也很貴…一人份要 34CHF，真是見鬼的超貴，我們只好四人點3份來 share ^^||| 雞肉棒棒腿烤過，咬起來又香又嫩～不小心就吃了兩隻小雞腿。 青豆、四季豆也好吃，而且燉飯味道很好，有種越吃越順口的感覺！好好吃呀！ 擠上些檸檬更是超好吃～～我們一行人愛死了～～～大推～～～ 餐後甜點：西班牙油條 最後的甜點是西班牙油條，沒想到我人生第一次西班牙油條不是在西班牙，而是在瑞士。 是說我當下吃的時候也不知道這是哪來的奇妙甜點，到很久之後才知道這是西班牙的經典傳統早餐、甜點，就是油條沾巧克力醬。 我覺得很像在吃吉拿棒加巧克力醬，很特別，甜滋滋的不會太甜，頗好吃的！ 可怕的帳單… 吃飽喝足最後要面對的就是超可怕的帳單…點了三人份的海鮮燉飯、一人一杯可樂，這樣居然花了我們122瑞朗。 換算台幣…對的，沒錯，就是一人$1,000台幣！ 只能說要進瑞士餐廳用餐，這樣的餐費真的一點也不誇張，眼睛閉著點餐就對了，因為換算台幣只有心痛而已…！  旅行狂筆記 雖然 Bolero 的價格不便宜，但是餐點味道很好，服務也很棒。 而且離琉森火車站不遠，把這裡當作琉森一日遊的完美句點吧！ 😀 《「瑞士旅行通行證」讀者優惠》 即日起只要在「飛達旅遊」購買 Swiss Travel Pass 時，輸入黛西讀者優惠碼「daisy」，即可享有所有免開票手續費（EUR $6）的優惠。瑞士火車這麼四通八達，想要坐火車遊瑞士的要把握優惠哦！:DDD 瑞士小鎮 瑞士 | 蘇黎世 Zurich 一日遊 瑞士 | 萊茵瀑布 – 歐洲流量最大瀑布 瑞士 | 施泰因 – 萊茵河上的寶石 瑞士 | 施泰因 荷恩克林根城堡 Burg Hohenklingen 瑞士 | 梅諾城堡 Munot 沙夫豪森制高點 瑞士 | 沙夫豪森 Schaffhausen – 凸窗藝術、騎士之家濕壁畫 瑞士 | 聖加侖 St. Gallen 尋找世界最美圖書館 瑞士 | 米倫 Mürren 少女峰區的童話小鎮・雪朗峰山腳 瑞士 | 邁林根 Meiringen 與福爾摩斯的相遇 蛋白霜發源地 瑞士| 沃韋 Vevey 雷夢湖旁的湖景小鎮 卓別林博物館/雀巢創始公司總部 瑞士纜車旅行 瑞士少女峰 | 歐洲之巔 Jungfrau 登頂攻略 含交通方式、票價說明 瑞士 | 世界最陡纜車 Stoos Bahn 登山纜車 持 2019年 Swiss Travel Pass 免費！ 瑞士 | Seealpsee 山中湖泊健行・近阿爾彭策 瑞士 | 石丹峰 Stanserhorn 全球首座空中雙層敞篷纜車 CabriO 2019年 Swiss Travel Pass 免費！ 瑞士 | 皮拉圖斯山 Pilatus 世界最陡峭齒軌列車 48度傾角，超越鐵路極限 瑞士 | 雪朗峰 Schilthorn 360度旋轉餐廳 2019年 Swiss Travel Pass 免費！ 瑞士 | 瑞吉山 Mt. Rigi 登上山中皇后眺望阿爾卑斯山脈群之美 2019年 Swiss Travel Pass 免費！ 瑞士 | 米倫 Mürren 少女峰區的童話小鎮・雪朗峰山腳 懸崖邊小鎮 2019年 Swiss Travel Pass 免費！ 瑞士 | Harder Kulm 哈德昆觀景台 眺望少女峰/僧侶峰/艾格峰 瑞士| First 菲斯特 冒險活動大推薦!! Grindelwald 必去景點 含詳細票價攻略 瑞士 | 鐵力士山 Titlis 搭乘360度旋轉纜車 深刻感受群山雲海帶來的滿滿感動！ 瑞士美食 瑞士 | 懸崖餐廳 全世界最有特色餐廳之一 瑞士 | 蘇黎世美食 軍火庫餐廳 Zeughauskeller 超傷荷包的蘇黎世人氣餐廳 瑞士 | 入住 Jenny‘s Home 品嚐瑞士傳統料理 烤起司、起司鍋 瑞士住宿 瑞士住宿 | Mountain Hostel 格林德瓦青年旅館推薦 Grindelwald 少女峰區 瑞士住宿 | 茵特拉肯高C/P值住宿推薦 King Apartment 走路3分鐘到 Interlaken West 瑞士住宿 | 巴塞爾 Basel Airbnb 推薦 入住當地人的家 價格合理/空間超大好舒適! 瑞士民宿 | Jenny‘s Home 二次入住! 溫馨又舒適的可愛家庭 近蘇黎世機場! 更多瑞士自由行 瑞士旅遊 | 好用工具下載、瑞士旅行通行證、 Klook 懶人行程 歐洲旅遊 歐洲自助旅行 | 法國、德國、丹麥歐洲鐵路之旅 東歐自助旅行 | 12天11夜 捷克、奧地利、匈牙利、德國 歐洲跨國列車 | 火車開進船肚/最難忘的火車旅行 英國自助旅行 | 英國10天9夜自由行 分享此文： 分享到 Twitter(在新視窗中開啟) 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 相關 美食 加 Line 跟我聊天，獲得最新旅遊分享！