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方圓涮涮屋 桃園大興店 | 大份量肉片盤、海鮮盤，還有冰淇淋、飲料喝到飽，怎麼吃怎麼滿足的火鍋！ 方圓涮涮屋，在我印象中就是一間肉超多的、冰淇淋可以吃到飽的火鍋店。因為在台北工作的關係，不管是跟朋友聚餐或同事聚餐，都常常不經意的選擇在民權西路站附近的方圓涮涮屋。 這次因為桃園大興店開幕，黛西就受邀來到桃園用餐。而這次的目標就是同事也超推的「蝦爆鍋」！！ 當天開車前來，想找停車場，但方圓沒有專屬或特約停車場，所以我們在距離方圓涮涮屋步行約5分鐘的藝文園區地下停車場停車，一個小時30元，位置很多，蠻好停車的。 方圓涮涮屋門口的「方圓」兩大字搭配沉靜裝潢，經過會不經想往裏頭看看。 店內環境 因為是新店的關係，所以全新裝潢感覺很舒服。位置空間大，不會太擠。 用餐區共有兩層樓，每層樓約可容納60人，位置很多，但用餐的人也真的很多！如果有想要來用餐，還是建議先訂位一下。 水族箱裡滿是活生生的海鮮，鱈場蟹、石頭蟹、龍蝦，客人點餐時才會將其撈起現場處理，所以新鮮程度就是活生生現撈現剖！沒想到我等等就要把其中一樣吃掉了～～！！XD 飲料區 方圓涮涮屋提供飲料種類蠻多，有冷飲：檸檬紅茶、奶茶、氣泡飲料外，還有熱飲咖啡、熱可可。不過當天喝到的可樂有點沒汽…。 佐料區 佐料區為基本盤，沙茶醬、蔥花、蒜頭、辣椒、蘿蔔泥、醋、日式醬油。其中最特別的是日式醬油採用有機黃豆釀造而成，這樣的特製日式醬油讓整個佐料的味道特別不一樣，清爽卻又帶點日式風味。 冰淇淋區 冰淇淋有四種口味，這天提供的有薄荷、芋頭、芒果跟瑞士巧克力。飯後吃飽可以來球甜點，但店內因為是賣火鍋的關係，所冷氣會開很強，到最後吃冰淇淋的時候會很冷，建議大家有需求的話可以自己帶個小外套！！ MENU 厚厚的一本MENU，花了一些時間翻閱，主要為肉類及海鮮類，看起來都很好吃，每次都很難以決定要吃什麼。 一開始點餐必須先選鍋底，可以選一整鍋一種口味或是鴛鴦鍋。我先點了一個最基本款的和風風味湯底，另外一邊則點了店員推薦，也是店內較多人點的蒙古蒜香湯底。 翻到這頁MENU時整個心情大好！！因為這就是我們當天要吃的鍋！超彭湃超豐盛的「雙人無敵蝦爆鍋」套餐！！光看菜單就已期待，不過這麼多東西叫做雙人鍋，我真的有點不可置信這到底胃要多大才吃得完 XD 雙人無敵蝦爆鍋 波士頓龍蝦或石頭蟹一隻 小草蝦 20隻 天使紅蝦 5隻 海大蝦 1隻 菜盤 2份 蛤蜊 10顆 安格斯培根牛 9oz 正宗黑毛豬 13oz 任選附餐 2種（白飯、冬粉、王子麵、讚崎烏龍麵） 原味湯底 2份（可加 $80塊多一種口味湯底配成鴛鴦鍋） 鴛鴦鍋湯底 和風風味：使用豚骨和多種蔬菜熬成，味道濃郁甘甜。 蒙古蒜香：採用枸杞、白豆蔻等中藥材熬煮而成，清甜養生。適合涮肉。 其中我真的蠻喜歡蒙古蒜香鍋，中藥材的香氣跟清淡蒜味融合而成，喝起來很順、甜。而兩種湯底在煮海鮮前跟煮海鮮後更是兩種風味，喜歡喝湯的一定要好好品嚐，我自己當然是喜歡煮過海鮮的湯頭，多了海鮮的鮮甜味很好喝。 火鍋菜盤 不一會兒的時間，火鍋菜盤跟現切的肉片都上桌了。 菜盤看起來頗豐盛，有高麗菜、萵苣、南瓜、芋頭、蒟蒻絲、絲瓜、蟹肉棒跟火鍋料等。因為吃的是雙人套餐，所以共有兩盤。不過我們只合力把一盤吃完就吃不下第二盤了，畢竟還有大量的肉跟海鮮們！！ 安格斯培根牛 9oz 油脂相當多的現切安格斯培根牛，紅通通肉及豐富的白色油脂看起來蠻油的，不過色澤很美。 下鍋幾秒鐘一燙就可以起鍋，吃起來牛肉味沒有太重，但肉質很嫩帶油脂也不會油得令人吃不下！ 黑毛豬 13oz 一上桌有點令我傻眼的黑毛豬，因為13 oz 份量真的超～多～阿～。滿滿的一大盤肉，比鴛鴦鍋的鍋子都還要大，算一算總共應該有20~30片肉片。 黑毛豬在MENU中的價格算是比較可愛的，單點一鍋$380。本身的肉質顏色也一樣粉嫩得很可愛，吃起來有一點柴，以肉量取勝。 松阪豬 9oz（打卡加價送！） 只要打卡在加價 $39元，就會送這超大一盤的松阪豬，你們說說，是不是不打卡對不起自己！！ XD 除了只要花少少的錢就可以得到以外，重點是這盤松阪豬一整個好吃阿~~~！！（大心） 光從視覺效果來看，那油花分布跟肉的比例就相當吸引人，口感更是比我想像中還要嫩嫩到不行，細緻又美味！！大推！！！！ 雙人無敵蝦爆鍋-海鮮盤 我的媽～～這蝦爆盤送上桌根本是想嚇死我啊。光大大小小的蝦子算起來就有 26隻這麼多，更別說蛤蜊還有那一整隻現撈現處理的石頭蟹了！ 其實在等這海鮮盤的時候等得有點久，送上來才知道因為蝦子跟螃蟹都有作過特別處理，如蝦子去腸泥、螃蟹去內臟等，所以才會等稍微久一點。 另附煮蛤蠣的湯匙跟吃螃蟹的器具。 瞧瞧這麼多蝦子排在一起的畫面…真的是亂壯觀的，整個是蝦到我覺得光看就要通風了 XDDD 超厲害的天使紅蝦跟海大蝦超大隻，雖然身形都很大，但卻是完全不一樣的口感。 瞧瞧這海大蝦，根本就是我手指的3-4倍粗！實在非常少有機會吃到這麼大隻的蝦，所以邊吃邊不斷地在驚呼 XD 更貼心的是，每隻大蝦的背後都有特別用刀子劃開殼去腸泥，所以蝦子根本超好撥，吃起來很方便！ 天使紅蝦口感是Ｑ彈Ｑ彈的，吃起來又甘又甜。海大蝦則是更上一層的鮮美，口感偏軟Ｑ帶嫩。吃了這麼多大蝦，還要把20隻小草蝦們吃完，實在是再次挑戰我們的胃！ 剛剛才在水族箱中看見的石頭蟹，瞬間就爬到盤子上送上我們的餐桌。   螃蟹本身已經有處理過，內臟什麼都去掉，只要把螃蟹丟下鍋熟透就可以吃了。看看蟹殼上的蟹膏蟹黃，真的是覺得膽固醇又來我耳邊唱歌了 XD 沒想到不是秋天，還有這麼大隻的石頭蟹，本身肉相當飽滿，煮久一點讓他熟透，吃起來是又鮮又美（廢話！剛剛才從水族箱撈起來耶！） 不過對於吃螃蟹這種東西我實在是有點沒輒，所以吃到店家都要到休息時間了才把他們吃完，吃有夠久的啊～！！ 如果喜歡方圓的人可以加入VIP會員，VIP每次用餐都可以集紅利，週三則是雙倍送紅利，每次用餐都可以用紅利換餐點喔！ 後記： 已經不是第一次到方圓用餐，以前都是吃肉吃到超滿足，這次卻是第一次這樣大啖他們家這麼多的海鮮，也是一吃得是超～超～級滿足！環境好，服務態度也不錯，還有喝到飽、吃到飽的附餐飲料跟冰淇淋。這樣實在的食材跟，難怪方圓店是好到一家一家的開！ 還有還有，聽說方圓涮涮屋要開放加盟了！ 有興趣的可以寫信詢問，附上加盟專屬信箱：joinstore@ba-yuan.com 方圓涮涮屋．桃園大興店 地址： 330台灣桃園市桃園區大興西路一段325號 電話： +886 3 358 7132（可電話訂位） Facebook：方圓涮涮屋 用餐時間：2017/05（約訪） 美食