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屏東美食｜里港義成伯麵店！超美的日式風老麵店！炸菜捲、麻醬麵好好吃！在屏東里港開業近50年的義成伯老麵店，可是許多在地人懷念的老味道，第三代外孫為了傳承延續爺爺的麵店好滋味，從台北返鄉將原本的廢棄豬舍改建，傳統麵店保有台式懷舊美味，洋溢著舒服的日式庭園造景，彷彿一秒飛到日本的氛圍，獨特的炸高麗菜捲、芝麻香濃郁的麻醬麵、滷到入味的滷菜、一碗大骨熬的清湯，40幾年傳統老麵店味道依舊不變，號稱台灣最美的麵店就在屏東里港唷！ ▲蜿蜒巷弄裡忽然見到日式庭園，頓時還以為這間是賣日本料理、甜點、下午茶的店家，結果竟然是一間開了40幾年的義成伯老麵店，可別以為日式風老麵店價錢就會很貴，小碗麻醬麵也才40元，大碗麻醬麵也才50元，老麵店的價錢非常親民。 ▲這棟房子前身為廢棄豬舍，第三代外孫回來里港家鄉後，決定為傳統老麵店賦予一些創意，於是將廢棄豬舍改建為舒服的日式用餐空間，一長排的玻璃木門裡就是用餐空間唷。 ▲義成伯麵店的日式庭園，真像來到了京都鄉下旅行，日式迴廊也都可讓遊客坐在上面，但記得要脫鞋才能站上去喔。 ▲室內的用餐空間總計有六桌，翻桌率其實頗高，畢竟吃麵速度都不會太慢，想避免等候不妨就十一點初頭就來吃麵吧。 ▲日式庭園還有一個小水池，蓮花、錦鯉悠遊，吃乾麵還能享有這片怡然自得的景致，難怪義成伯麵店換上新裝之後，滿滿都是朝聖吃麵的人潮。 ▲來到義成伯麵店，記得要先拿號碼牌，這號碼牌可是一把一把的扇子，上面寫幾號就是你要等幾個桌次，給扇子當作號碼牌真的很貼心，因為南部天氣即便冬天也很熱啊！中午等麵還能拿來搧風真是過癮。 ▲義成伯麵店的滷味櫃超級誘人，少見的炸高麗菜捲更是超人氣必點，高麗菜捲裡還隱藏了自家醃製豬肉唷！一整個就是道地口味。 ▲義成伯麵店除了玻璃木窗的用餐區，室內還有兩個桌次的用餐區，但這裡就較感受不到日式氛圍，很適合不想等候只想吃乾麵美味的遊客。 ▲初次用餐可以參考義成伯麵店的推薦必點，像是麻醬麵、菜捲、粉腸、米血、米苔目及粄條等。 ▲看看義成伯麵店的菜單，麵類都是40元，小菜從10-50元不等，重點是小菜份量都很多，像是嘴邊肉一份50元，但份量絕對比外面的店還要多，義成伯老麵店並沒有因為裝潢日式風就將價錢拉高，CP值真的非常高。 ▲剛好隔壁兩桌吃完離開，來張呆呆齡一秒飛到日本的情境照，坐在裡面用餐一整個優雅起來。 ▲這碗為義成伯麵店招牌麻醬麵，使用的麻醬來自於屏東崁頂老店唷，獨特的麻醬香氣可是與眾不同，上面還鋪上好幾片肉片一整個誠意十足。 ▲我們點了超多小菜，高麗菜捲、豬頭皮、嘴邊肉、粉腸都一定要點！高麗菜捲可是每天現包現炸，高麗菜捲裡還包了自家醃製的豬肉，吃起來外酥內軟的鮮甜口感超推啊！ ▲屏東的粉腸也是必點，豬頭皮好嫩好Q，搭配蔥花、薑絲一起吃真是人間美味，滷菜還灑了一些花生粉，很好吃的滷味一定要大點特點。 ▲超好吃的乾麵配上整盤滷味拼盤，這就是肉魯最愛的傳統美食啦，乾麵及清湯都還選用日式風的碗裝盛唷。 ▲平易近人的價錢就能在日式庭園吃乾麵！真的是很享受的一件事情。 ▲來到屏東里港，你可以去定遠社區品嚐滇緬美食，也可以來去水明漾吃活蝦料理，或是在里港市區品嚐豬腳餛飩，還能來義成伯麵店吃乾麵唷。 ▲義成伯麵店麻醬麵的麻醬使用來自屏東崁頂的芝麻醬，攪拌之後的香氣保證讓你一吃就上癮，沒有點湯的話還會附上一碗高麗菜乾調味的清湯唷。 ▲來去屏東里港吃碗乾麵已經成了時下最夯的一件事啦！ ▲從屏東九如交流道開車前來大概只要5分鐘左右唷！快來屏東里港吃麵吧！台灣最美的麵店就在這裡！ ■屏東吃喝玩樂推薦玩法■ ■屏東景點｜185縣道幸福公路～搭乘公車暢玩沿山公路！神話藝術村、童玩部落、露營觀星及原民美食玩透透！ ■屏東美食｜水明漾活蝦景觀餐廳～一秒飛到峇里島發呆亭渡假！創意活蝦料理超美味！ ■屏東秘境｜枋山車站～坐擁無敵海景的車站！台灣最南端的火車站！ ■屏東美食｜厚厚一片～可愛的珍珠鮮奶厚片吐司～浮誇的日系麻糬丸子厚片！ ■屏東住宿｜無邊際游泳池絕美海景的枋客文旅！一秒瞬間置身國外島嶼，盡享慵懶渡假異國風。 ■屏東佳冬枋寮一日遊｜佳冬啟南老街小旅行！尋囍字磚、步月樓、防禦柵門及太極陰陽兩儀池！ ■屏東恆春好店推薦｜麋谷咖啡～60年碾米廠嚐文青風美味！信用組合～百年建築嚐小籠包甜點調酒！ ■屏東潮州美食｜潮州除了冷熱冰還有這些好吃～三山國王廟的廟埕小吃超美味！ ■屏東東港小吃推薦｜東港正宗肉丸、東港肉粿、瑞字號旗魚黑輪！ 阿里港義成伯麵店： 粉絲團：https://www.facebook.com/Y.C.noodleshop/ 地址：屏東縣里港鄉玉田村永樂路21之5號 電話：08-7752811 時間：上午10:00~下午5:30 (週二公休)