Zi 字媒體

宜蘭美食｜初王牌1號店～超好吃的海南雞飯跟叻沙海鮮麵！馬來西亞異國料理！宜蘭巷弄裡的隱藏版異國美食，初王牌1號店早在10幾年前就以王牌干貝麵闖出名號，後來嫁到國外的女兒為了讓媽媽的廚藝可以讓更多人吃到，於是回來宜蘭承襲媽媽的美味料理，道地馬來西亞風味的海南雞飯及獅城叻沙海鮮麵，還有超受歡迎的王牌干貝醬拌麵等，美味平價的馬來西亞異國美食就在初王牌1號店。 ▲初王牌1號店位於蘭陽女中校門口對面，店面一整個非常低調，若是不注意看還真不知道這裡隱藏了一間餐廳，一旁招牌可見『初王牌』字樣及一碗麵的圖案，乍看之下真以為這是一間麵館哩，因為初王牌1號店是以賣王牌干貝麵起家，所以招牌意象就以麵碗來呈現喔。 ▲初王牌1號店的用餐空間明亮舒適，仿木頭的地板、工業風的椅子給人一種清新氣息。 ▲靠近廚房的座位採用了吧台單人式的座椅，即便一個人來用餐也能夠很自在喔。 ▲點餐區可見到初王牌自製的極品干貝醬，還有參鬚湯、東革阿里、青草油、斧標驅風油等馬來西亞及新加坡的產品。 ▲店裡還能見到應該是老闆夫妻永恆愛的漫畫手繪照片。 ▲初王牌1號店一直都在更新菜單，這份為2019年的最新菜單，原本肉魯跟好友超愛的肉骨茶鍋套餐現在已經沒賣了，嗚嗚！不過卻多了椰漿飯及紅咖哩的選擇喔。 ▲這一份就是去骨海南雞腿飯，份量超大的雞腿肉吃起來好軟嫩唷，配上獨特的自調醬汁真是美味哩，炎炎夏天真的很推薦來一份海南雞飯，還能沾上海南雞辣醬一整個超開胃！ ▲海南雞飯的飯加上了特調油蔥，拌一拌之後的味道真是讓我驚為天人，超好吃！ ▲飯拌一拌之後再配上沾上辣醬的雞腿肉，天啊～真的是完美搭配！彷彿正在馬來西亞或新加坡旅行一樣神奇。 ▲這份為獅城叻沙海鮮麵，叻沙的味道非常道地口味，有著椰香微辣口感，一口麵一口湯再配上吸允湯汁的油豆腐，夏天吃這味也好開胃唷！ ▲這份則是初王牌的成品作品『王牌干貝醬拌麵』，自己炒的干貝醬搭配豆芽菜及乾麵，攪拌之後香氣四溢，一碗簡單的干貝醬拌麵卻是深受大家喜愛，很推薦可以買王牌干貝醬當伴手禮唷。 ▲初王牌1號店餐點都會不定時做變化，之前超好吃的鮮酥炸魚塊及阿公炸蝦捲也都已經從菜單上消失了，好想吶喊：老闆我要吃肉骨茶鍋跟炸物！哈哈～ ▲這碗則為叻沙魚蛋湯，很推薦可以搭配海南雞飯或是王牌干貝醬拌麵喔，叻沙湯頭讓我好懷念新加坡的美食唷。 ▲要不是宜蘭吃貨明水露民宿主人的帶路，我們可能永遠都不會知道這間隱藏版的初王牌1號店異國風美食喔。 ▲洋溢文青復古風格的初王牌1號店，有空來宜蘭一定要來大快朵頤一番喔。 ■宜蘭吃喝玩樂大推薦■ ●宜蘭小吃｜宜蘭河濱公園台式漢堡～炸菜包夾天婦羅太酷了！超邪惡炸物下午茶！ ●宜蘭美食｜影子市集鍋物！清水模吃火鍋好酷～文青風蔬菜自助吧好好拍！ ●宜蘭夜景｜村却 THE ROOF 190～媲美曼谷夜景的高空酒吧！徜徉蘭陽平原百萬夜景！ ●宜蘭礁溪美食推薦｜里海咖啡～超美味的時令海鮮！鹽烤海魚、生魚片丼飯、季節限定烤角蝦！ ●宜蘭景點｜邱比準射擊博物館～一起來挑戰亞洲最大的戶外巨靶～全台最好玩的射擊互動遊戲！ ●宜蘭美食｜A.Head金醄宴鍋物！霸氣豐盛的三軍總司令海鮮套餐！兔子迷宮天空步道眺望宜蘭夜景！ ●宜蘭旅行｜CP值超高的台灣好行住宿套票只賣1,650元～內含宜蘭民宿住宿券、奶凍捲及交通一日券！ ●宜蘭民宿｜暮夏Villa～慵懶南洋風私人泳池～彷彿徜徉國外島嶼！(平日四人只要3,980元，假日只要4,800元) 宜蘭初王牌1號店： 粉絲團：https://www.facebook.com/kominghome/ 地址：宜蘭市弘志路1號 電話：039334753 時間：1130-1400，1630-2000