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屏東佳冬農會透紅小舖，風災逆勢中奮起的蓮霧農民，國宴等級『透紅佳人』蓮霧，來佳冬遊農村逛蕭宅啟南老街，佳冬鄉以黑珍珠蓮霧聞名全台，但農民種植出好品質的蓮霧常被剝削，一遇到天災甚至會血本無歸，佳冬鄉農會為了讓農民受風災影響程度小一點，10幾年前就成立了蓮霧品牌處理廠，利用共同運銷模式在市場銷售，並將等級最棒的佳冬蓮霧命名為『透紅佳人』，總幹事林淑玲說：『每年只有產量10~20%的蓮霧能夠成為透紅佳人品牌蓮霧禮盒。』最近還成立透紅小舖及開發蓮霧文創商品，希望為佳冬農民農產品升級，未來即便受自然災害影響，也能在蓮霧加工商品、蓮霧文創商品等為農民增加收入，蓮霧盛產的季節即將來到，不妨來到佳冬農會逛透紅小舖，跟Q版可愛的蓮霧公仔拍照，蕭宅老厝及啟南老街尋找囍字花磚及太極陰陽兩儀池，一起看見台灣農村源源不絕的生命力吧。   ▲提到蓮霧，大家自然而然想到屏東縣黑珍珠，像是林邊、枋寮、佳冬等地都有產蓮霧，但是佳冬蓮霧的甜度脆度都頗受好評，今年初還曾經獲選登上國宴餐桌，由此可知佳冬蓮霧之厲害，這10幾年來佳冬農會極力推廣『透紅佳人』蓮霧品牌，玲瓏有緻的果實樣貌，粉潤透紅的果實色澤，光是用看的就讓人口水直流。 ▲對工作生活充滿熱情的佳冬鄉農會總幹事林淑玲，從以前就開始輔導農民生產優質的蓮霧，並要求農會挑選出來的蓮霧品質一定要最優質，用人力篩選出來的蓮霧大小都一樣，幾乎沒有過多差別，透紅佳人是希望佳冬農民一起合力推廣佳冬最棒的蓮霧到國內外，從一開始農民不願意交蓮霧給農會，到現在農民都會把最棒的蓮霧通通交給佳冬農會處理，由此可知透紅佳人早已深得佳冬農民的內心，在近十屆的全國蓮霧評鑑比賽，佳冬產銷班更是包辦了六個冠軍，因為佳冬靠海，土壤帶著鹽分，種出來的蓮霧甜度高果實汁液多，廣達五百公頃的蓮霧園有著農民細心照料，也成就了屏東佳冬鄉的蓮霧達人群，非常令人驕傲的一項成績！ ▲佳冬農會旁的透紅佳人品牌處理廠，人工細心挑選出一顆顆透紅佳人，並貼上透紅佳人貼紙，未來佳冬農會現址也會成立蓮霧主題樂園，蓮霧主題館、透紅窯坊、蓮霧公園等，讓遊客隨時來到佳冬都能一睹透紅佳人的無窮魅力。 ▲佳冬農會總幹事林淑玲笑著說：『頂級透紅佳人蓮霧今年台北果菜拍賣市場就拍出一公斤1500元的天價，因為打出品牌價值，也帶動佳冬農民更努力種植，以往大家會把好的蓮霧留下來，現在通通都把種植出來最棒的蓮霧交給農會處理，這是有點農民顛覆傳統思維的作法。』除了最頂級的蓮霧，其實也有親民化直逼頂級的蓮霧，家庭市場也能在農會或者超商預訂到佳冬農會的蓮霧喔。 ▲來到佳冬一定要來鄉農會逛逛，這裡有一個全台獨一無二的透紅小舖文創商店，從門口就能見到紅通通的蓮霧公仔迎賓。 ▲透紅佳人背後的推手其實就是佳冬鄉農會的林淑玲總幹事，當初從民國70年進入佳冬鄉農會就一直致力提升農產品推廣行銷，為了建立透紅佳人品牌，成立了品牌處理場，為蓮霧分級包裝，創立蓮霧市場價值增加農民收入，透紅佳人已經連續11年獲選為農漁會百大精品唷！ ▲透紅小舖是透紅佳人品牌延伸的文創小舖，提供優質農特產、加工品及文創商品的銷售平台，利用透紅佳人的粉紅意象呈現，一進門口就會被五顆紅潤透亮的粉紅佳人大蓮霧椅子深深吸引，清新木質架上擺滿來自各地農會優質的農特產，來到佳冬農會透紅小舖，彷彿環遊整個台灣農村呢。 ▲眼前所見就是透紅佳人的蓮霧禮盒，很有創意的是不只是蓮霧大禮盒，還有蓮霧小禮盒，一盒有2粒裝或者3粒裝，小巧可愛送禮非常棒呢，而在透紅小舖都能見到可愛的蓮霧公主公仔圖案，總幹事林淑玲笑著說：『曾有記者看到透紅小舖，直說她的少女心爆發了！』 ▲透紅佳人蓮霧禮盒可見到蓮霧意象圖案，融合了佳冬西柵門等古蹟，非常具有在地特色唷。 ▲努力推廣透紅佳人的蓮霧品牌，還為蓮霧品牌成立了透紅小舖，佳冬鄉農會正密集的開發蓮霧加工品及文創商品，預計在不久的將來就會發表囉，很期待獨一無二的蓮霧文創商品問世。 ▲透紅黑珍珠，珍愛佳人香，甜蜜滿佳冬，幸福共分享，朗朗上口的佳冬黑珍珠透紅佳人，傳統現在未來兼具的蓮霧意象圖案，仔細看還能見到隱藏蓮霧裡的蓮霧樹喔。 ▲來到佳冬鄉旅行，第一站就來到佳冬鄉農會逛逛透紅小舖，與全台灣最大的蓮霧椅合影吧，這隻蓮霧仙子也好可愛唷。 ▲這真的是全台灣最有質感的農會商店了，透紅小舖完全顛覆你對農會的刻板印象，日式清新的文創風格，彷彿正在日本逛小舖的感覺。 ▲想買台灣各地優質農產品，就來透紅小舖一遊吧，萬單紅豆湯、霧峰初霧清酒等，琳瑯滿目的農特產，可要顧緊荷包喔！ ▲木架上也能見到各式各樣以蓮霧為造型的公仔，就連小狗的頭也是蓮霧呢，這些都是未來透紅小舖蓮霧文創商品的構想唷。 ▲透紅小舖，努力翻轉農民遇到天災就血本無歸的困境，透紅佳人，努力打造農民種植蓮霧的品牌，來到屏東別忘了來透紅小舖逛逛，還可預約透紅窯坊的窯烤披薩體驗喔。 ▲透紅窯坊是佳冬鄉農會的新構想，這可是一座非常獨特的離煙柴燒白窯，當初想做透紅窯坊的構想是在兩三年前，結合地方產業及觀光文化來做行銷，讓佳冬可以朝六級產業邁進，像是蓮霧、紅龍果、西瓜、客家板條及養殖漁業都是佳冬很棒的特產，窯烤披薩也以在地食材為主，配合使用國產麵粉、米穀粉為餅皮原料，推廣優良國產農特產品和地產地消觀念，希望讓大家體驗佳冬食農教育的遊程喔。 ▲拼觀光不能只是口號，佳冬鄉農會這群人用行動實現很多夢想，從透紅佳人、透紅小舖到透紅窯坊，未來會有更多透紅創意發生喔，讓我們一起用行動力挺這群在土地上踏實耕耘的一群人。   來到屏東佳冬你也能這樣玩： 佳冬蕭宅： ▲想要進入佳冬蕭宅可是要收費的唷，一個人費用為50元，收入則用來維修蕭宅維護，蕭宅外可見巴洛克式的建築風格，上頭還可見兩隻西洋石獅，跟屏東市的宗聖公祠頗為相似哩，洗石子的外觀造型又有一種樸素優雅之美。 ▲佳冬蕭宅裡可見過去的蕭家人才，像是開台二世祖清華公等，當時蕭宅曾在清咸豐年間經歷了戰亂，能夠保存現有屋舍規模真的很不容易，尤其當時1895年曾在旁邊的步月樓與日軍發生血戰，更讓日軍讚嘆客家義民軍之勇猛，這也是當初六堆抗日的第一場戰役，步月樓之戰。 ▲過去的佳冬舊城，還曾有一首柵門歌謠，一出東柵半徑莊，打開圓門桂花香...，東南西北各有不同風情，很有意思吧。 ▲佳冬蕭宅很獨特的八方門，而五進式大厝的第一堂為門廳，第二堂供奉神祖牌位，第三堂供奉天地君親師、土地公、井灶龍君等，第四堂為明德居，第五堂為住家，屋頂也由前而後逐漸升高，有一種步步高升的意涵，一般可建到三進就已經很了不起，但佳冬蕭宅可到五進，真的是盡顯蕭宅的族人氣勢。 ▲佳冬蕭宅裡也展示過往社會的大灶、水井、菜廚、眠床等，寧靜緩慢的氛圍讓人喜愛。 ▲走入佳冬蕭宅頗有一種誤入迷宮的錯覺，雙回字型的客家圍籠屋形設計真讓我大開眼界，這種設計也具有很棒的防禦外敵效果喔。 ▲雙囍字樣的驚喜，隨時都洋溢著喜氣洋洋的結婚氣息。 ▲書卷窗、甕窗、八卦門等，都是佳冬蕭宅必看重點。 ▲佳冬蕭宅第一代以釀酒為主，在裡頭廚房還能看見昔日釀酒廠的遺址唷，蕭宅外的圍牆亦古色古香，遠方盡頭便是曾是蕭宅書院的步月樓。   佳冬敬字亭： ▲而在佳冬蕭宅前方有個敬字亭，可不是只有在美濃才能見到敬字亭，像是佳冬、滿州可都保有著唷。 ▲敬字亭的由來是因為古人對於士人相當重視，因此字紙可不能隨便丟棄，而需集中統一放到敬字亭燒毀，所燒成的灰燼被稱為聖蹟，細細品味敬字亭的風采吧。   佳冬張阿丁宅、佳冬棉被店、步月樓： ▲沿著佳冬啟南老街周圍散步，亦可見到這棟張阿丁宅，前身可是一棟百年雜貨店唷。 ▲雙層土角厝的建築設計，採用了金包銀的工法，想要入內參觀，可得要先電話預約喔。 ▲啟南老街裡有間已經歇業的百年佳冬棉被店，古老斑駁的手寫字體招牌很有味道。 ▲步月樓便是六堆抗日首役之地點，仔細尋找還能見到昔日彈孔喔。 ▲漫步在佳冬滿滿驚喜，這棟老宅上的小水塔，搭配牆壁天馬行空的彩繪，是不是很美妙呢。   佳冬楊氏宗祠： ▲肉魯覺得屏東佳冬是一個充滿驚喜的客家聚落，像是蕭家古厝、啟南老街、北柵門、西柵門、步月樓、敬字亭等，巷弄裡還能見到逗趣的石斑魚浮雕彩繪，古老的彩繪小水塔，花上半天時間可都不過癮哩，像是這間楊氏宗祠，興建於民國12年，屬於四合院建築，特別的是前方庭園採用了太極兩儀池的設計，一眼看到就讓人超驚豔， 像是搏杯形狀的太極，裡頭更是種滿了荷花，而且楊氏宗祠前方地勢低，後方地勢高，處處都可見到風水之巧思呢。 ▲一般而言，遊客只能從外欣賞楊氏宗祠，但這次造訪正好有在地導覽人員帶路，我們才能夠進入裡面一睹楊氏宗祠的風采。 ▲楊氏宗祠正門兩旁可見到兩座『憨番』，這裡也稱為護祠神，很多廟宇都能見到憨番的設計，往往是長的濃眉大目，憨番由來也有一些趣味歷史可尋喔。 ▲楊氏宗祠的天井左右兩側各有一個滿月門，造型非常優雅。 ▲而楊氏宗祠的燕尾脊，燕尾下還能見到一隻龍形，許多小細節都能看到楊氏宗祠為官宦後裔的象徵。 ▲楊氏宗祠後可見到一株歷史悠久的荔枝樹，還有拆下來的舊有燕尾脊，遠遠看就像艘船哩。 ▲楊氏宗祠裡也能見到楊氏宗祠的空拍圖，陰陽兩極的池塘設計真的太有美感了。 ▲楊氏宗祠裡也有許多交趾陶及彩繪浮雕，連窗框也有鏤空石雕來裝飾唷。 ▲蓮花盛開時的太極兩儀池想必更加美輪美奐了。   佳冬西柵門： ▲在佳冬市區巷弄散步，可見到圍牆有許多彩繪，像佳冬產石斑魚，有戶人家外就有超可愛的石斑圖案，還有囍字、藍衫彩繪及鍾理和的初戀小說創作。 ▲在佳冬巷弄可見到柵門設計，有北柵門及西柵門，但北柵門因為經過整修早已不是古蹟，西柵門雖經整修但還保留一些原味，因此被列為三級古蹟，上頭寫著『褒忠』，跟內埔新北勢庄東柵門寫著『懷忠』不一樣，因為清朝對於當時平定朱一貴林爽文的民間之亂，會頒給褒忠或懷忠匾額，居民就會把這匾額字樣放在柵門或隘門上來彰顯這難能可貴的榮耀。 ▲佳冬西柵門上可見到兩個圓孔，那兩個圓孔稱為銃眼，是當時用來架設槍砲抵禦外敵使用，特別的是上面還有龍頭蝙蝠身形的設計，非常華麗哩，意味著祥龍獻瑞，很特別吧。 ▲來到佳冬可別錯過華麗優雅的佳冬西柵門。   阿蘭田螺： 地址：屏東縣佳冬鄉六根村佳和路92號  電話：08-8666362 ▲來到佳冬，也很建議可在阿蘭田螺享用午餐唷，非常不起眼的店面卻擠滿絡繹人潮，九層塔炒田螺、花生蹄膀、花生豆腐都是必點美味唷。   佳冬鄉農會 透紅小舖： 地址：屏東縣/佳冬鄉佳冬村佳和路64號 電話：08-8660012 (透紅窯坊預約) 粉絲團：https://www.facebook.com/JDFA.Pingtung.tw/   創作者介紹 肉魯 肉魯 走遍全台灣●環遊全世界