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屏東東港美食｜老牌石頭火鍋！現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃！誰說來到東港一定要吃黑鮪魚呢，位於東港的嘉義老牌石頭火鍋超美味，深受喜愛的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞石頭火鍋可是隱藏版鍋物，現點現炒的鍋底一整個香到極點，湯頭可是南瓜子及新鮮蔬菜熬煮，清爽甘甜的雞湯喝起來好暖心，滿滿火鍋料及雞肉塊1份只賣380元，店內蔬菜老闆還大手筆選用高山高麗菜，這間老牌石頭火鍋東港店也深受在地人喜愛，每到晚上或宵夜都是滿滿人潮來吃火鍋，店外也超好停車，來東港吃石頭火鍋就是潮，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲嘉義老牌石頭火鍋在全台灣有很多分店，其中肉魯認為最強兩間店，一間就在台南永康，另一間就是東港店啦！這間店的火鍋除了豬肉鍋、牛肉鍋，還有冬令限定的麻油雞火鍋及蒜香蛤蠣鍋，店裡用餐還有白飯、冰淇淋、飲料免費供應喔。 ▲老牌石頭火鍋東港店座位區相當多，外面客滿就會開放小包廂給客人享用火鍋，也很適合將小包廂包起來聚餐。 ▲2019年痞客邦火鍋祭的全台熱搜火鍋及十大石頭火鍋餐廳，嘉義老牌石頭火鍋就有入選唷，可見老牌石頭火鍋有多麼受到歡迎，雖是加盟，但每間加盟店都發展出自己特色，東港店特色就是麻油雞及蒜香蛤蠣雞，火鍋湯底熬煮食材也都清楚寫給大家知道。 ▲老牌石頭火鍋東港店的價錢非常平易近人，豬肉鍋只要190元，蒜爆蛤蠣雞及麻油雞火鍋只要380元，石頭火鍋主打現點現炒的爆香湯底，三五好友來品嚐，一個人兩百多元就能吃的超飽超豐盛啦。 ▲這份為冬令限定的麻油雞石頭火鍋，已經爆香好的麻油薑片、雞腿肉塊、枸杞、紅棗、蔬菜、豆皮、綜合菇、火鍋料，還有米酒跟調味料，這些都是待會準備現場料理的食材喔。 ▲這份則為蒜爆蛤蠣雞，10幾顆蛤蠣、雞腿肉塊、蒜頭、洋蔥、火鍋料，還有一盤高麗菜、冬粉及青菜，這些也都是待會會現場快炒的配料食材。 ▲食材上來之後，先將薑片快炒爆香，當下聞到那麻油薑片味道，我肚子情不自禁的咕嚕咕嚕叫不停。 ▲麻油薑片爆香完成後再加入雞腿肉及米酒拌炒入味，最後再把蔬菜、火鍋料及中藥材通通下鍋，再進行燜煮幾分鐘後即可享用，儼然就是一場鍋物美食秀！ ▲滾沸的麻油雞石頭火鍋，一整個香氣逼人，也難怪在地人都很期待冬天來臨，因為又可品嚐到麻油雞石頭火鍋了，這樣一份才380元真的是俗啦，麻油雞湯頭非常清爽，雞腿肉也很軟嫩，每樣火鍋食材都有挑選過，吃起來就是特別美味。 ▲緊接著這份為超人氣一年四季都吃的到的蒜爆蛤蠣鍋，老闆說之前蒜頭超貴，賣到都快虧錢了，加入了超多新鮮蒜頭與洋蔥拌炒，然後再把雞腿肉放進去快炒，最後加進高湯、蔬菜及火鍋料，天啊...蒜頭爆香與蛤蠣鮮甜海味交織出人間美味呀！一定多找幾個朋友一起來，麻油雞跟蒜爆蛤蠣鍋各點一份，這樣吃起來才過癮。 ▲很推薦可點老牌石頭火鍋東港店的丹麥頂級梅花豬100元，安格司霜降牛150元、海鮮拼盤130元及高山高麗菜50元，這些火鍋食材一看就知道新鮮度一流啦！ ▲以後我來東港真的都要吃老牌石頭火鍋了，夏天就吃不到的麻油雞石頭火鍋，嗚嗚...只好趁著冬季大吃特吃，CP值超高食材嚴選的老牌石頭火鍋東港店，真心大推！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  東港老牌石頭火鍋： 地址：屏東縣東港鎮長春二路60號 電話：0981-680639 時間：16:30–22:00 週一公休