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            之前吃過Moricaca 森果香夢幻燒菓子禮盒留下不錯印象，這次來到台中旅行想說住的飯店離位於公益路上的 森果香非常近所以就順道過來走走，還是稍微介紹一下森果香是由東京藍帶學校畢業的台藉師傅Bruce及日藉 師傅八谷一平共同創立，兩人特別取得日本人氣甜點的秘訣搭配使用頂級材料，在台灣以日式洋菓子闖出名號   走進店內的佈置很溫馨，明亮的店面給人一種舒適的氣氛，店面實際上空間不大，這裡的顧客群大多以外為主   擺放在陳列架上的是商品禮盒，很有質感送禮也很有面子，店內唯一座位運用色彩繽紛LOGO來裝飾很好看 在牆面的陳列架上以及透明櫥櫃內擺放著店內的燒菓子及生菓子，不過櫥櫃內的是模型有夠給他逼真的啦 ◆Moricaca 森果香的三個堅持： 1.味覺上堅持『本物之味』，只使用純天然食材，杜絕人工香料及過多的奶油、砂糖 2.視覺上堅持『簡約』，絕不使用人工色素，不願意用五顏六色過多裝飾上譁眾取寵 3.品質上堅持『安心』，不用含有防腐劑等人工添加物，產品在製程及出爐使用-35°C急凍保鮮，全程低溫配送 來到店內熱心的門市人員會提供不同的商品試吃，雖然只有一點點但是誠意十足，商品解說也很詳細唷 橙花香頌起司雙重奏，上層是馬斯卡邦乳酪與法國橙花露製作的起司，下層是是法國乳酪及橙果醬烤出的蛋糕 店家把黃橙橙的起司雙重奏拿出來時就有淡淡的橙香散發出來，這款是店家力推新作看了有喜歡直接帶回家囉 帶回家包裹的禮盒很可愛感覺很有質感，內包裝還加入保冷劑讓產品保持新鮮，盒裝上貼心提醒冷凍狀態 請置於冷藏6小時，切塊後置於常溫解凍45~60分鐘口感最好，還有常溫下請勿超過6小時要盡快冷藏冷凍 起司雙重奏光是切開看到剖面就讓人口水直流，入口後濃厚的起司在舌尖散發出美味，口感香滑不膩口唷 承襲自日本北海道雙層起司的蛋糕的繁複製工，把兩種不同的起司放在一起卻意外激發出動人好吃的滋味 這款卡達拉娜最讓我驚豔的就是吃起來有冰淇淋的口感，製作過程以君度橙酒+蛋黃鮮奶油低溫烘烤，再搭配 黃金砂糖把外表烤到微焦有原味及芝麻可混搭，入口即化帶有焦香和起司味，很好吃個人很愛帶回家大受歡迎 台中甜點蛋糕店多如牛毛要有兩把刷子才能生存，這家唯一可惜就是沒有下午茶，經過這不妨買來吃看看吧!! ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ ◆moricaca 森果香 sweets house 地址：台中市公益路349號 電話：04 2329 6656 營業時間：11:30~21:00 官網：http://www.moricaca.com/ FB粉絲團：http://www.facebook.com/moricaca Tweet Share Pin Share 0 Shares