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自從看了雞排英雄888夜市之後也由感而發，想說也該是要好好介紹一下『桃園中正夜市』的時候了 很多住桃園的朋友逛久桃園夜市可能覺得桃園夜市很短 而且不大，但我必須要說桃園夜市小歸小 但是吃喝玩樂樣樣都沒有少，其實桃園夜市裡頭有許多好呷的小吃，可是要仔細吃過才會發覺 這次就由我這個在地人帶大家來一趟桃園夜市美食小吃黑白呷，包準你空肚子進去撐著腰出來喔 ▲阿伯豆花 首先我最想要介紹的就是桃園夜市的豆花攤，因為小小一個夜市就有3攤賣豆花的 可以說是桃園夜市的主力小吃囉!!!這間『阿伯豆花』位於夜市尾是我最常吃的豆花攤 賣豆花的阿伯常常抽著煙聽著拉力唷!!!帥氣地等客人上門，阿伯賣的豆花口感不錯 綿密度掌握的剛好，用湯匙撈起豆花還有微微的彈性，我最喜歡點小湯圓豆花了 因為小湯圓冰鎮過後很有彈性加上豆花香氣，一次入口越嚼越有味道很好呷唷!!! ▲冬瓜豆花 這攤就在阿伯豆花前的 『冬瓜豆花』顧名思義就是用冬瓜原漿做為豆花的糖水，喝起來有些許淡淡的冬瓜香可選擇冬瓜+豆花或冬瓜+愛玉 ，有別於其他豆花攤主要是冬瓜糖水很特別，豆花的口感略遜阿伯豆花 這家的豆花吃起來有點粉粉的，如果不吃豆花的朋友可以選擇冬瓜愛玉，個人覺得這裡的愛玉比豆花優喔 ▲妙香豆花 最後一家就是 『妙香豆花』囉!!!說也奇怪，個人常常去桃園夜市正想要吃妙香豆花時，都會遇到沒有擺攤 不知道是本人帶賽還是妙香真的休很大，要吃多少都要碰運氣的，妙香豆花綿密程度是僅次於阿伯豆花 妙香家的豆花因為糖水本身清淡，所以主要以吃豆花和配料口感為主，應該算是如果阿伯豆花沒開的第二選擇 ▲ 土魠魚羹和妙香豆花一樣位於桃園夜市內正康二街上的這間 『無名土魠魚羹』，也是推薦給沒吃過的朋友必吃的唷 這間的土魠魚塊麵衣外皮不會過厚魚肉吃起來新鮮細嫩，湯頭微甜有點南部的口味，宵夜來一碗土魠魚羹 再加來一盤炸豆腐真得會有大大的滿足感，還有一間店面的土魠魚羹人不少但個人覺得正康二街的比較好吃喔 ▲ 嘉義順蚵仔煎還記得我小時候只要來到桃園夜市就一定要買 『嘉義順蚵仔煎』，我還可以一個人吃兩份蚵仔煎 不可否認的嘉義順蚵仔煎也陪伴不少桃園的朋友成長，使用尚青的蚵仔和花枝讓人呷未嫌再加上 厚度剛好的麵衣和店家的醬料，蚵仔煎一端上桌總是顧不得很燙直接秒殺就對了，還可以再點一碗 生炒花枝羹這裡的湯頭略甜喔而且比較濃稠!!!可加入少許黑醋調味，來桃園夜市必吃蚵仔煎、花枝羹 ▲ 阿榮師脆皮肉圓這間『阿榮師脆皮肉圓』應該算是讓我首嚐脆皮口感的肉圓攤 ，第一次吃到脆皮肉圓有點驚喜的感覺 原來肉圓除了蒸以外還可以那麼脆，不過比起在台中吃過的吳記肉圓，阿榮師脆皮肉圓口感比較硬 炸肉圓裡頭包著肉塊和筍塊加上店家醬料還不錯，另外攤位還有賣飛雷虎丸湯名字很威但吃起來還好囉 ▲脆皮臭豆腐 第一次和同事來桃園夜市吃到『脆皮臭豆腐』，發覺店家把蒜蓉醬料直接灌進臭豆腐裡面會不會太鹹沒想到搭配泡菜吃起來又脆又香有種一次到味的感覺，而且豆腐大小一口剛好，不過能在便宜一點就好 ▲ 臭狀元麻辣臭豆腐原本在離夜市口不遠處的『臭狀元麻辣臭豆腐』後來應該生意太好了 ，所以搬到後面一點變成有店面的 招牌是鴨血臭豆腐，豆腐又臭又香鴨血蠻嫩的，每個夜市好像都會有間麻辣臭豆腐比較有名氣 個人覺得臭狀元和簡師傅比起來不相上下，只是人潮有差而已!!!天冷來吃麻辣臭豆腐真得很過癮的啊 ▲高粱香腸&豬血糕 這間就在嘉義順蚵仔煎旁的豬血糕是每當我只想要到夜市走走 ，不想吃得太多都會來上一支豬血糕選擇的攤位 小小的攤位還有英文介紹豬血糕很有國際化的感覺，讓外國的朋友也能吃看看豬血糕的美味，正港臺灣味唷 ▲高雄清蒸肉圓 小巧可愛皮Q內餡飽滿的蝦仁肉圓是這間『高雄清蒸肉圓』的招牌 ，別小看它小小的肉圓，裡頭的蝦仁和肉塊 吃起來可是有雙重的口感，加上肉圓是清蒸的所以吃起來不會油膩，”比較”沒負擔很適合晚上逛夜市吃 ▲老橋頭香港茶 剛開沒多久的『老橋頭香港茶』，由於掛上香港兩個字特別吸引我注意，你知道的因為我是香港控 吃過這間的冰火菠蘿包感覺不是很冰火而且麵包體不酥服，至於茶飲的部份就還可以囉!!解渴解渴~ ▲一大一小鹽酥雞 這間『一大一小鹽酥雞』其實並不在桃園中正夜市內 ，而是位於比較靠近三民路與中正路交叉口好樂迪旁的 巷弄內我號稱這裡為鹽酥雞巷，小巷弄裡就有不少賣鹽酥雞的攤位，其中最大的家的就是一大一小鹽酥雞 所提供的食材通通一字排開有夠多的啦!!!烤物幾乎都會用醬料刷過，口味上有點鹹建議買來當做下酒菜最棒 桃園中正夜市另外還有幾家我吃過的 ，和妙香豆花同一條路上的基隆廟口鍋燒麵，我常吃鍋燒意麵很好吃 還有吳記排骨酥每次都很多人買，但個人覺得還好主要是骨頭有點多，還有草莓季到了來杯草莓牛奶一定要的啦 桃園夜市的小吃真的一時半刻說不完，別在覺得桃園夜市小沒有什麼了唷，裡頭好料的真得會讓你爆肚吃不完唷 ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ桃園夜市官方網站