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相信不少朋友對於聽到金車有賣威士忌這擋事一定是 超級驚訝外加一 臉傻眼 !! Σ(⊙▽⊙”a 金車不是賣伯朗咖啡的嗎!??不然就是鼻子尖尖鬍子翹翹的波爾茶以外!?啥時來個美酒加咖啡 對於威士忌的感覺就是和洋酒畫上等號， 尤其是廣告中那隻金牌加持的雀鳥更是印象深刻 來自蘇格蘭的威士忌光蒸餾和工法就是一大挑戰， 沒想到台灣本土企業金車那麼得有衝勁 在好山好水的宜蘭員山設立『金車威士忌酒莊』並佔著地利之便取自中央山脈和雪山山脈的純淨水質 釀造出風味香醇值得國人驕傲的Local威士忌更在2009年SWSC舊金山世界烈酒競賽穫得銀獎!!! 回味起威士忌多變的深沉口感另人著迷， 尤 其在酒吧喝著威士忌的成熟男人更是有魅力 這次特地來到宜蘭員山鄉就是為了參觀金車威士忌酒莊， 讓我們威士忌知性之旅~Let' Go….. ~(￣▽￣)~好消息進入金車威士忌酒莊不用扣扣唷!!!在門口警衛後會先遞給你簡介和參選路線便可以進入了唷!! 第一站 —金車會議中心 走歐式建築風格宛如城堡般富麗堂皇著實讓遊客佇足許酒拍了不少照片，來到這裡最主要是瞭解金車發展史 裡頭的視聽中心就像一間小型電影院撥放相關金車影片， 可以小憩片刻個人覺得重點是放尿休息一下(￣▽￣)~* 第二站—威士忌蒸餾廠 在會議室看完簡介約略對金車有點小概念後接下來就是參觀一下威士忌的生產線 透過實際走訪產線和看板的詳細解說，讓我們更瞭解威士忌的製造過程 入口處整齊擺放著橡木桶 引領著我們進入威士忌的世界，橡木桶裡的威士忌隨著年份的增加酒可是越陳越越香唷 探索威士忌的純粹工法 ，環環相扣的製造流程看似簡單其實每個流程都是經驗的累積我們才能享受的到香醇 酒廠的兩側都有透明玻璃窗 直接就可以看到產線在運作，並把發酵的過程展示出來後段果然越來越清澈!!! 透過繁瑣的工法才能呈現出完美的KAVALAN威士忌在我們眼前，真的是滴滴皆辛苦啊!!! 第三站—酒堡 參觀完實際生產威士忌的過程，我們移師到旁邊的酒堡裡有提供試飲威士忌的風味 到時剛好看到試飲時間已經過了一半了，(￣▽￣)” 只好在旁邊聽一下服務人員的解說 在酒堡一樓入口旁還有販賣金車的周邊產品有 威士忌、咖啡、餅乾、馬克杯等!!我想不少人都是衝著威士忌來的吧 來一瓶高營養的黑麥汁 補充一下身體恢復能量o(￣皿￣)oo(￣皿￣)o o(￣皿￣)o ，常喝黑麥汁對身體不錯唷!!! 二樓還有伯朗咖啡館提供飲品和餐點，地方蠻大的說比較少人在上面用餐，我想威士忌的魅力還是比咖啡大吧!! 金車每種產品代表公仔一字排開 ，我們伯朗咖啡叔叔的名氣應該最大，一直到現在還會哼一下MR.伯朗~~咖啡!!! 來到宜蘭不仿可以安排一下時間來趟金車威士忌知性之旅 ，造訪一下台灣的驕傲金車威士忌酒莊支持本土企業唷!! 金車威士忌酒莊 地址：員山鄉員山路二段326號 電話：03-922-9000#1104　 營業時間：09:00-19:00 官方網站：http://www.kavalanwhisky.com/