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2017-07-25T20:27:27+00:00
中壢火鍋宵夜來分享鐵炭魂湯屋創意鍋物,打從吃過鐵碳魂創意料理工作室留下不錯的印象,知道他們有另外
一個品牌是鍋物料理,二話不說找了個宵夜時段就衝一波,好險運氣不錯剛好有空位,不然他們家火鍋店的座位不多
最好都是要先訂位會比較好,我入座用餐期間就看到不少人沒有預約,只好莎喲娜啦再會啦!!不囉唆立馬來分享囉
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◆鐵炭魂湯屋創意鍋物 電話:03-4224588 地址:桃園市中壢區永樂路31號2樓(點我開始導航) 營業時間:13:00~22:00(週三休)
鐵炭魂湯屋創意鍋物鄰近中壢火車站,步行過來差不多5分鐘,就在阿金港式滷味旁邊,玉米潮流的2樓
在鐵炭魂湯屋創意鍋物一樓入口處有入湯規則,簡單說就是每人低消一鍋,客滿用餐時間90分鐘,沒有服務費等
打從門口開始就有在營造湯屋的主題,整家火鍋店裝潢很有個性,就跟鐵碳魂創意料理工作室的風格有幾許雷同
鐵炭魂湯屋創意鍋物店裡頭空間真得不大,可以容納的座位人數約在15~20人,所以再次強調訂位是一定要的啦
牆面上有推薦品項可以參考
自助區有茶水和佐料沾醬,決明子茶跟黑糖紅茶很好喝,另外蘋果醋醬油和自製酒釀沙茶也推薦必沾
鐵炭魂湯屋創意鍋物菜單有4種鍋底包括藥膳辣、手工泡菜、黃金牛奶和原味湯頭,只有原味湯頭不需再加價
再來就是鍋物主餐選擇以單點為主,有星號就是推薦,有些品名取得很有創意,也有多人套餐組合
會提供免費前菜也是他們家的特色,每次來都會不定時調整前菜內容
我點的是屬於自己的小海陸390元,有西班牙梅花豬和雪花霜降牛(2擇1)&海鮮白蝦3尾+蛤蜊+當日鮮魚
海鮮非常新鮮,上桌還有提到如果蛤蜊不會開會幫忙換掉
菜盤裡頭有多種蔬菜和菇類等,吃肉之餘也要均衡一下
光是先吃菜盤就滿滿一鍋,整體食材都表現不錯
不論是豬肉或牛肉給得份量算多,而且厚薄度都適中,肉質口感吃起來也不錯
鐵炭魂湯屋創意鍋物餐後還有提供醋冰沙去除口中異味,整體來說食材新鮮加上自製沾醬料很特別,有機會我會再訪
◆鐵炭魂湯屋創意鍋物 電話:03-4224588 地址:桃園市中壢區永樂路31號2樓(點我開始導航) 營業時間:13:00~22:00(週三休)
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