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  原本恆八味屋在桃園只有日式豬排專賣店，後來又在遇見異國料理旁開起了『恆八味屋日式火鍋專賣店』 題外話該不會恆八味屋要來個日式大全集(豬排、火鍋、燒肉、拉麵、壽司、生魚片…等!!)通通都有吧!! 不過料理要做的好並沒有那麼容易，就好像詠春拳和洪家鐵拳通稱為拳法但各家拳路不同都有眉角在 就好比料理這檔事也不是說跨就跨要做得好才是重點，所以對做火鍋這檔事就有點既期待又害怕受傷害的心態 ╭（￣m￣*)╮ 裝潢走日式風格用餐環境相當新穎又舒適 ，由於平日 的關係人較好由服務生帶位到二樓用餐 店內座位大多以四人為一桌的方桌為主，二樓空間較寬敞一樓位置不多還有吧台的座位可以坐燈光相當柔和對於這樣的環境吃起火鍋來也有更有一份悠閒恬靜的感受喔ε(￣□￣)3|| (￣▽￣) 厚實的陶瓷餐具非常討喜在桌面上還有一個雙層架專放肉品和單點品項避免桌面太過凌亂 在入座後服務生會先奉上茶，由於第一次來請服務人員介紹餐點值得稱讚的是服務態度都很好   恆八味屋日式火鍋採套餐式當然也有單點品項 ，每人低消200元 餐點價位約280~720元 重點是不收一成服務費唷!!! 由於單點品項價位較高還是點套餐再搭配甜品和飲品相對划算~(￣▽￣)~   湯頭有兩種(柴魚昆布湯和日式白湯) ，想吃比較清淡可以選擇北海道昆布和柴魚所熬煮的湯頭   愛吃特別的就選擇融合牛乳、白味增和豚骨湯的日式白湯，湯頭嚐起來濃郁順口奶味不會特別重唷!!   菜盤種類不少以尚天然的為主較少火鍋加工料，蔬菜都很新鮮有我愛吃的山藥和手工花枝漿丸完全走健康路線 沾醬有用來沾肉片的芝麻醬和沾蔬菜配料的醬汁 ，肉片沾芝麻醬有濃濃的芝麻香沾另一個味道也是不錯看個人 另外還有提供小辣椒給愛吃辣的朋友 ，這辣椒加點在沾醬汁裡辛辣後勁的滋味真得挺不賴的唷( ￣^￣) 沙朗牛肉色澤鮮紅油花分佈較多 ，稍為涮一下肉質吃起來香甜多汁不乾澀帶點韌度口感不錯  主食選擇烏龍麵沾點芝麻醬吃起來又香又Q非常OK唷 b(￣▽￣)d (￣▽￣)σ 飲料點的是可爾必思 ，所提供的飲料和豬排專賣店差不多的選擇  最後甜點來一支冰淇淋甜筒結尾 ，夏天吃火鍋有點熱但是最後來一支消暑的冰淇淋剛好   恆八味屋日式火鍋整體走精緻套餐路線吃得飽不如吃得巧 ，湯頭的部份也有令人意外的驚喜 雖然價格比一般的涮涮鍋高但比較起選材和環境就覺得CP值算不錯囉!!有機會可以來try try看吧!!   ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ   ◆恆八味屋日式火鍋專賣店   電話：03-3556358   地址：桃園市中正路1115巷3號   喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~(￣y▽￣)╭拜託拜託囉‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧 Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 | 也可以宣傳你的粉絲專頁