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來到澳門旅遊可別只有吃葡式蛋撻去酒店看秀走走逛逛就回家，澳門因為深受葡萄牙文化影響，在料理方面也展現 出中西文化融合，葡萄牙人來到澳門落地生根的下一代，發展出特有的澳門土生菜，來到澳門就是一定要吃土生菜 要說到澳門地道土生菜美食推介餐廳，這次樹小編來分享澳門海灣餐廳氹仔店，澳門土生菜代表菜色在這裡都有 像是馬介休球、葡國雞、西洋炒蜆、咖哩牛尾等都是土生葡人的地道風味，店舖有著濃厚異國浪漫風情推薦必訪唷 ◆海灣餐廳(氹仔分店) 地址：澳門地堡街53/57號Bloco 4 電話：+853 2882 5255 營業時間：12:00~22:00 官方網站：https://www.restaurantelitoral-taipa.com/ 官方FB：https://www.facebook.com/RestauranteLitoralTaipa 提到澳門土生菜餐廳推薦一定會有海灣餐廳，總店在媽閣廟附近很受歡迎，與附近的名店船屋餐廳都常有人排隊 這次樹小編來到是海灣餐廳氹仔分店，店址就在澳門地堡街上，從這裡走到澳門官也街也不會很遠，店面裝潢非 常特別，有著純白色的外牆沒有過度的裝飾，有得只是自然的綠色枝葉攀附，自然清爽中瀰漫著濃厚的異國風情 牆面覆蓋著綠色攀牆植物，讓整個店面看起來很自然舒適，我戲稱也是文青風，因為已經綠成這裡還不夠青嗎XD 走進海灣餐廳氹仔分店內，風格走古典裝潢路線，簡約的餐桌椅沉穩內斂，搭配上懷舊燈具增添不少典雅氛圍 餐廳內的座位比想像中來得多，容納團客也不是問題，不繁複裝飾的木餐桌，色調柔和帶有復古氣息空間十分舒適 海灣餐廳菜單頁面有點多，其實澳門料理餐廳菜單品項選擇真得都不少，為了閱讀舒適度我放文末，有興趣可以參考 西洋炒蜆份量十足粒粒飽滿，調味鹹鮮度適中，有了海瓜子的鮮度讓醬汁適合搭配麵包或拌飯，風味立馬提升不少 葡式麵包有點類似法國麵包的口感，外面有點酥脆裡頭則是軟而有嚼勁，可以撕開一點再沾點料理的醬汁也不錯 莞茜魷魚這道料理比較像涼拌菜色，還加入豬耳朵、洋蔥、香菜等，入口有著微微酸香在嘴裡充滿脆度 咖哩角外皮微酥脆內餡帶點辛香料的味道，蝦角則是外皮金黃口感滑嫩 馬介休球結合馬介休和薯泥口感扎實充滿香氣，豬肉捲皮酥內嫩非常可口 茨蓉青菜湯葡萄牙風味菜式，主要在重大節日烹製，喜歡裡頭的羽衣甘藍，湯頭口感濃香 咸蝦豬肉使用鹹蝦醬以及運用不同的香料調味，帶出特別的滋味，豬肉入味緊實醬汁濃稠很下飯 咖哩牛尾用咖哩燉煮牛尾，咖哩味道不會太過濃厚，牛尾熬煮到軟爛，輕鬆咬開入口即化非常好吃 葡國雞搭配咖哩只有取其香不會很辣，除了雞肉很嫩口之外還有洋蔥、馬鈴薯、香腸、臘肉、雞蛋等多種配料 葡式大會就是大雜燴，有點類似台灣的燉菜鍋，裡頭的豬皮、臘腸、白菜等，食材吸收了白菜甜度的湯底滋味很棒 葡式乳豬飯盛器很特別是乳豬的造型，乳豬燒到皮脆到會卡滋豬肉嫩保有肉汁，底下炒飯則是吸收湯汁精華好好味 最後是我愛的甜點，會有多款甜點Sample可以挑選，最喜歡的巧克力麼士，濃厚香滑的巧克力不會太甜膩表現不錯 另外還有雞蛋布甸、椰汁大菜糕、雪糕、餅乾麼士等，在海灣餐廳也能吃到多款甜品，身為甜點控也可以吃到很開心 澳門土生菜是澳門代表菜式，混合了不同國家的食材和調味，強調食材及香氣，推薦來澳門旅遊一定要試試土生菜 ◆海灣餐廳(氹仔分店) 地址：澳門地堡街53/57號Bloco 4 電話：+853 2882 5255 營業時間：12:00~22:00 官方網站：https://www.restaurantelitoral-taipa.com/ 官方FB：https://www.facebook.com/RestauranteLitoralTaipa ◆澳門美食旅遊3天2夜行程表 ◎第一天 海灣餐廳→氹仔舊城區(O-Moon、ROOFTOP MACAU LIFESTYLE STORE、甜磨坊) →發嫂養生磨坊→福榮里文化公所→福隆新街(Loja das Conservas Macau–LMC澳門葡式辣魚店) →李康記海鮮酒樓→JW Marriott萬豪酒店 ◎第二天 雀仔園街市→葡京著衣(澳門傳統葡萄牙服體驗店)→當奧豐素1890意式料理 →戀愛七號旅館(戀愛巷)→瘋堂斜巷→西洋菜餐館(南灣雅文湖畔)→夢幻巴黎→肥仔文美食 ◎第三天 路環橋記咖啡美食→黑沙龍爪角海岸徑→永利皇宮(永利宮)→官也街買手信 『澳門推薦必吃美食』贏到粥(一定要預約/必點冬瓜粥/卜卜蜆/手撕雞)/鄰近媽閣廟港台明星都愛的巷弄名店 『澳門自由行』澳門必吃美食餐廳-廣場葡國餐廳(澳門最佳西方新新酒店)/歐陸風情澳門葡國菜餐廳 『澳門自由行』澳門金麗華酒店-金麗軒中餐廳/米芝蓮推薦精緻粵菜點心/米其林星級主廚吳志佳師傅美味佳餚 『澳門自由行』澳門瑞吉金沙城中心酒店雅舍餐廳(週日限定美食)/生蠔龍蝦甜點高檔料理早午餐吃到飽 『澳門自由行』澳門必買名產-最香餅家(澳門杏仁餅)/澳門在地人推薦的杏仁餅手信專賣店 『澳門自由行』澳門必買名產-永吉街老字號檸檬王/甘草檸檬米其林指南推薦伴手禮 澳門海灣餐廳氹仔分店菜單，頁數很多放文末給大家參考一下囉!!! 『澳門美食』新鴻發咖啡美食(嘉野度分店)/必點浮誇系IG美食超厚法蘭西多士 『澳門水蟹粥推薦』一哥美食水蟹粥/澳門在地人推薦人氣宵夜必點水蟹粥/乾炒牛河/鮮蝦腸 『澳門美食』澳門恆友魚蛋咖哩醬(澳門必買伴手禮)/鄰近澳門議事亭前地&盧家大屋 『澳門美食』錦華牛雜/澳門好吃魚蛋牛雜街邊小吃鄰近鄰近議事亭前地 【澳門超人氣美食】澳門深夜食堂．六記粥麵 喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~(￣y▽￣)╭拜託拜託囉 ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧