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【一隻青蛙一張嘴，兩隻眼睛四條腿，撲通撲通跳下水啊，蛤蟆不吃水太平年，蛤蟆不吃水太平年】 小時候傳唱的歌謠，現在準備變成桌上的佳餚，青蛙台語叫做細咖啊，北港人除了愛吃鴨肉之外也愛吃青蛙 光是在北港朝天宮附近就有好幾家專賣清燉青蛙湯，但是想要吃紅燒青蛙湯就要來位於北港顏思齊紀念碑旁 的『圓環紅燒青蛙』，在地賣紅燒青蛙湯賣了20多年，這次來到北港特地跑過來吃看看紅燒青蛙的獨特滋味 北港顏思齊紀念碑旁有不少小吃正好是用餐時間有許多人，紅燒青蛙的攤位除了賣青蛙也賣其他常見小吃 攤位看過去就是架上堆疊成山的青蛙最為明顯，在北港的青蛙都是一隻隻去頭賣，跟我想的切塊有很大的差異 紅燒青蛙  NT：50，紅燒青蛙的青蛙是用裹粉油炸過，外皮裹上粉所以剛端上來外觀比較看不出來青蛙的模樣 但是湯匙把青蛙撈起來整隻的青蛙就出現在眼前，真的和在快炒店叫的三杯青蛙切塊的差很大，想要吃還要先克服 內心的恐懼，至於青蛙肉實際吃起來沒有那麼可怕，口感有點像雞肉吃起來很有彈性，雙腿的地方最有肉比較好吃 湯頭喝起來甘甜，其實只要心裡想不是青蛙口感還不錯，不過好吃歸好吃，店家可以不要整隻賣真的要洗腦才敢吃 ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ 圓環紅燒青蛙 電話:05-7834639 住址:雲林縣北港鎮文化路42-2號 (圓環旁) \(￣︶￣)> ．．．．．．．．．．北港老街玩透透吃夠夠．．．．．．．．．(￣︶￣)> 【遊記-雲林北港】漫遊北港朝天宮老街 【食記-雲林北港】北港朝天宮美食．福安鴨肉飯&街尾老店鴨肉羹&老受鴨肉飯