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聽聞『中壢-中美村2F』新開了一間燒烤吃到飽的店，12/4號才正式開幕， 鴨比媽我早早就先用店家粉絲團訊息訂位完成，附近有收費停車場，但位置不算多。 午餐營業時間11:30~14:30/晚餐17:30~22:00，雖明確的寫了用餐時間限制兩小時， 但讓我覺得頗讚賞的一點是~店家座位不翻桌(一張桌僅留給一組客人)， 時間到了~服務生僅來做最後加點，但也沒趕客人離開(當天吃了2.5H)，蠻貼心的。 門口的藝術吉祥物正在進行命名活動，看著像極了牛咩咩，造型可愛。 室內座位還蠻寬敞的，提早在網路上訂位，但可能是人員疏漏未記載在預約表上， 幸好接待的櫃台沒猶豫太多便幫我們及時帶了位，隨機應變的能力還不錯。 自取的『生猛海鮮區』，備有不少牡蠣、螃蟹、鳳螺、鮮魚等。 我們當天有拿了牡蠣和螺，新鮮度和口感都好。 一旁的火鍋高湯自加，科學麵自取，不過感覺這個區域好像有點空，可以考慮多添點。 我們當天用餐還是有免費調酒供應(至12/23日)，當天自己到吧台點選後送到桌。 往後自費的價格為$198元。 自取飲料區(有鮮果汁、無糖綠茶和氣泡飲)，不過如能增添台熱飲(咖啡機)會更好吧！ 冰品是知名品牌-酷聖石，之前好像有客人表示很難挖，但當天倒沒這困擾。 價格分為$658元和$888元，平日也提供較便宜的$499元吃到飽/皆另收服務費。 110~140公分的孩童半價，140公分以上就依成人價， 兩個大女兒現在都已經超過了140公分，就算小女孩食量不大~但也得算大人錢， 不過小妞妞則是在110公分以下，連基本清潔費也沒收~這點倒是頗難得。 選了$888元套餐，就多份帝王蟹腳，另還有琥珀蝦、泰國蝦、霸王蝦也都是吃到飽。 最底下的『帝王戰斧牛排』看起來也頗豪邁誘人。 其餘的一般菜色(蔬菜、海鮮、牛豬羊雞、甜點…)常見食材就不一一多做介紹。 桌邊三款調味粉、還有燒肉蘋果醬和味噌醬，細心的提供了剪刀與錐子。 基本火鍋。 網底下是炭式瓦斯爐，既保有炭味的香氣與樂趣~也可以掌控火量大小，重點是無煙。 一開始先幫我們送上了綜合盤，每盤肉片量給的不多，可惜也沒簡單說一下這是什麼。 不過嚐起來油脂豐富~軟嫩，倒是沒有易碎和太薄黏網這種困擾。 油脂非常豐富的『西式臘腸捲』，低鹽又帶著淡淡煙熏味，本擔心太鹹~但不會。 這種肉片油脂太多~所以會起火、會起火、會起火！非常重要所以講三次，要小心。 帝王蟹腳上桌，我們算四個成人價~所以這應當是四人份吧？！建議煮火鍋食用。 基本海鮮盤上桌，霸王蝦、琥珀蝦、白蝦、蛤蜊、干貝、花枝、柳葉魚等。 一堆食材擺在眼前，女兒看來看去~第一次開口卻是想吃科學麵(唉…妳們可是成人價)。 煮熟的帝王蟹腳味道鮮甜，用剪刀微微剪開~不必沾醬品嚐原味即好食。 紅色的霸王蝦也建議丟火鍋內煮，其餘的蝦則適合炭烤，體積大小都很令人滿意。 大干貝不要烤太久~表面微焦口感較鮮軟。 老實說~此店海鮮是強項，看看這烤網，相信愛嗑海產的朋友們都會和我一樣開心的。 隨意點了一些不同醃製口味的雞腿肉、士林大香腸等。 包肉用的美生菜、玉米、杏鮑菇、甜不辣等。 消化完上面的肉之後，續點的當然還是蝦子、蝦子、蝦子啦！ 除了霸王蝦、琥珀蝦外，還多點了鹽燒泰國蝦，不會小氣的限制隻數，但別浪費喔~ 雖是假日~人手感覺較忙碌，但換網和送餐的速度都頗快，當天也沒漏單的情況發生， 親切的服務生幫忙剝蝦殼，還秀了一套用夾子快速剝殼的功夫，一旁阿珈看得專注。 先去了蝦頭與殼再烤的確省事很多，只可惜那一手功夫很難瞬間上手耶！(笑) 一旁還貼心準備了錐子可以挖螺肉，肉很有彈性且新鮮，喜歡的朋友別忘記多拿一些。 蔬菜類那邊有蠻多適合放火鍋(金針菇等…)的食材，忍不住點了些來加。 簡單滾煮的帝王蟹腳熟透啦~~~ 霸王蝦也是入鍋川燙至熟，瞧瞧這體積大小~真的是很有誠意！ 點的兩杯調酒上桌，一杯『哈密瓜球』、一杯『荔枝雪碧』，微酒量~適合大人品。 吃多了蝦~後來又陸續點了幾盤肉。 $888元專屬的兩款肉片(安格斯小牛排、無骨牛小排)，油脂均勻~口感都還算不錯。   烤起來口感香香脆脆的『法式松阪豬』，灑點七味粉搭著調酒好唰口喔~ 非常阿莎力的『帝王戰斧牛排』，厚薄度恰當，表面微焦七分熟度~利剪剪開即好食。   『骰子牛』 好奇~拿了兩個自助區的牡蠣回來嚐嚐，先用錐子把殼敲開再烤，口感還頗新鮮。 招待的小鮑魚(一人一顆)，由櫃台服務生逐桌發送~順便詢問了當天的用餐滿意度。 微微收汁就可以食用的鮑魚~口感真的好Q彈新鮮，可惜是限量款，只能嘴中回味了。 最後加點又續來了些牛排與肉片，大口吃肉~無限暢飲的感覺好棒！(完全墮落啊XD)       哇哈哈哈！整個烤網上都是肉片！烤完蝦就換肉片~烤完肉片就換蝦，網子也換得快！ 瞧~我們當然也沒忘記來盤泰國蝦當結尾，隻隻碩大肥美。   只可惜當天蝦子的口感有些感覺很新鮮，有些肉質嚐起來略為粉粉的， 當場也有對店家提出建議，店家解釋~因為是由屏東產地冷凍直送的關係， 所以才會產生了此現象，不過一般的客人應該都會把此口感歸納於”不新鮮”吧？ 如此大小尺寸，給的也很豪爽，口感問題實在需再考慮一下怎解決才好。 女兒吵著要吃棉花糖，不用費工夫烤就博得喜歡。 『手工麻糬』附了花生粉和煉乳，不過當下感覺切得有點薄透就是了。 另外還有別間燒烤店比較少見的『烤鳳梨』， 切片新鮮鳳梨上撒了些許砂糖，酸中帶甜中和了方才嘴中吃多肉與蝦的微膩感。 把麻糬烤到澎澎又白胖胖的~就可以食用啦！ 鳳梨這水果鴨比媽我不太敢吃，灰熊爸和女兒倒是一人一片一口很快就沒了。 另冰淇淋的口感我有喜歡，和灰熊爸輪著挖了幾球來試試，其中以鐵觀音茶最合味。 預約12點的位置，一家大小卻吃到了2:30分左右才滿足的結帳離開，期間皆無人催趕， 店家大方供應(不怕吃)的態度令人讚賞，雖然價格不算便宜(成人/$888元)， 但上桌的海鮮大小體積也算有誠意，除了方才我說的~冷凍直送導致有些口感粉粉外， 其餘的環境、服務態度、點餐送餐等均令人滿意，也希望店家能有進一步的改善方法。 命名活動~我們家也參加了，真希望能被幸運選中~再帶著全家大小來品嚐一次搂！   【好客燒烤-中壢店】(03)280-5290 營業時間：11:30~10:30/店家粉絲團請點我 地址：桃園市中壢區中美路一段12號2樓(中美村內)