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灰熊爸&鴨比媽的朋友，我的粉絲團&我的家連結在此，歡迎一起來吃喝玩樂喔~ 『欣葉日本料理』本來是在百貨樓上，現在改搬來『藝文特區-中茂大樓10樓』， 備有地下停車場很方便，直達後就可看見待位大廳，平日也多人建議要提早預約。 用餐環境比之前相對大又寬敞許多，一區一區不同主題打造出京都錦市場氛圍。 營業&消費方式：午餐(11:30~14:00)成人$680/兒童$340元(未免六歲免費)， 午茶(14:30~16:30)成人$540/兒童$270元(目前中茂店無下午茶) 晚餐(17:30~21:30)成人$820/兒童$410元，使用線上預約可享96折優惠。 恰巧安排在窗邊光線感十足，煎茶現沖現倒，比起一般飲品我和老媽更愛續熱茶。 記下位置後趕緊來看看和食BUFFET檯上有什麼好料吧~ 生魚片區，一整排刺身全擺在玻璃櫃中，需要哪款&份量直接告知櫃台師傅即可， 省去了自己動手夾的擁擠感，也不怕弄亂了擺盤與檯面，我個人還蠻喜歡這樣的設計。 鮭魚、旗魚、黃金魚、沙梭魚、軟時、鯊魚煙、鮪魚，花壽司與握壽司則自己動手夾。 一眼望過去款式還蠻多種，基本樣式也都有，另還有炙燒款。 茶碗蒸&土瓶蒸。 手卷區，提供了玉子肉鬆、蝦卵、鮭魚卵、蔥花納豆、蘆筍蝦、鮮蝦…等口味。 冷盤沙拉區，和以往BUFFET的印象不同，這裡看起來既明亮整齊又乾淨， 鮭魚綜合生菜、溫泉蛋、蘿美生菜、和風冷製茄子、明太子天使麵、綜合海藻沙拉…等。 另外一旁還有小碟冷盤，黑豆、鳳梨/海老、山藥豆腐、漬蕃茄、蘆葦醋。 提供『鮮魚味噌』、『竹筍排骨』兩款熱湯，一旁備有海帶芽與蔥花。 發現壽喜燒和現切薄片牛肉，烤牛肉片的軟嫩度還不錯，老媽連拿了兩回。 有牛肉和豬肉口味，我拿了牛肉味道還不錯，不輸外面餐廳的壽喜鍋。 燙青菜，專人服務後可自己加入佐料。 接著來到冷盤海鮮區，這裡也是熱門選項，不過幸好空間大，並不感覺擁擠。 白蝦、淡菜、扇貝、龍鬚菜、黃金泡菜…等，光看就誘人。 食材新鮮，補的速度也快。 熟食區，一字排開木蒸籠的設計感覺既保溫又有質感。 鹹酥排骨、沖繩瓜炒松板豚、旬採野菇、季節時蔬、和風海鮮煮…等等。 接著來到炸物區，地瓜天婦羅、炸蝦天婦羅，愛吃炸蝦的朋友千萬別錯過這區。 茄子天婦羅、野菜天婦羅、一口蝦，一口蝦與炸蝦天婦羅類似，但我比較愛前者， 看起來檯面上量不多，但其實師傅補的動作很快，確保新鮮與炙熱是我蠻喜歡的一點。 飽肚用的海鮮墨魚麵&鮭魚炒飯。 接著旁邊是烤物區，時蔬烤物、日式烤麻糬、烤玉米筍…等。 鹽烤帝王菇、空盤是熱門款-醬烤手羽先(雞翅膀)，不管搭梅酒還是啤酒都棒。 烤魚下巴也有不少忠實愛好者。 終於逛了一輪，可以來看看甜點櫃了，一字排開的多款蛋糕與奶酪布丁，真嫌胃不夠小。 三款麻糬、紅茶、可爾必思。 水果區，通常輪到這我都已經沒戰鬥力了。 紅豆甜湯&芋園，旁邊還有蛋糕布丁 。 熱飲花茶&研磨咖啡區。 後方還有特別調飲區，夏日限定的兩款，奶茶、養生梅子醋、柳橙汁…等冷飲， 另有四款酒類(紅酒、白酒、梅酒、可爾必思沙瓦)，以及三款(抹茶、草莓、香檳)冰淇淋。 角落還有生啤酒，搭配著燒烤類一同食用感覺很棒，但記得飲酒不開車喔。 飯後甜點來個現烤日式鯛魚燒是不是恰到好處，紅豆與奶油口味都是經典。 終於大致逛完了一圈，我們桌上也陸續增加了不少餐點。 生魚片口感軟嫩且新鮮，炙燒過的更是能品嚐到油脂逆出的美味。 很想多嚐幾貫，但又怕胃容量不夠吃上一輪。 炸蝦天婦羅也是推薦必拿款，比起旁邊的一口蝦來說外皮更薄脆，趁熱吃不油膩。 帶著香菇獨特氣味與海味的土瓶蒸也幾乎是每桌一壺，飯前來杯熱湯先暖胃也不錯。 光線明亮就是這點好，沒有認真擺盤隨手拍都漂亮，很喜歡桌面上營造出的日式氣氛。 淡菜、白蝦、扇貝、黃金泡菜，這盤也是熱門款，燙蝦大尾又新鮮~我個人很喜歡。 手卷我挑了鮭魚卵和蘆筍蝦，結果老媽也有默契的拿了同款。 色香味俱全，大快朵頤。 另外拿了一杯特調梅酒與夏日特調(熱情仲夏)，容量都不是很大，喝完可以換新換新。 老媽拿的山苦瓜好脆又新鮮好吃，後來又續拿了兩次。 溫泉蛋。 牛肉壽喜燒、烤麻糬、烤玉米筍、熱炒高麗菜…等。 味噌湯鮮甜、魚肉細緻、豆腐軟嫩，加上海帶芽和蔥花更是絕配。 若是覺得味噌味道過重，一旁清爽竹筍湯其實也是好選擇。 醬烤雞翅和烤魚下巴也是必嚐款，這時候不來點啤酒真是太可惜了。 終於輪到甜點上桌，此時也送上了生日壽星的專屬小蛋糕(訂位時備註)。 除了鯛魚燒之外還有現做的小可麗餅，軟軟嫩嫩的口感蠻受客人青睞。 西班牙紅酒&養生梅子醋，相較起來我個人比較喜歡特調梅酒的滋味。 咖啡、熱紅茶、千層蛋糕、烤布蕾，基本味道都還不錯，但比不上專門蛋糕店精緻。 雖然很飽，但還是忍不住盛了一碗紅豆芋圓甜湯，芋圓Q且紅豆好多。 當天我們預約的時間是11:30分，因為沒有供應下午茶時段所以並不急著清場， 和老媽一路悠閒用到餐下午2點多感覺實在很棒，整體來說日式氛圍濃厚&服務親切， 每一區的食材都很新鮮且時時維持著整潔乾淨，專人服務&補檯速度快是一大優點， 基本上我與老媽都蠻滿意當天所享受到的餐食，不必擁擠排隊取餐，純供分享參考。   『欣葉日本料理-中茂店』訂位專線：03-317-8833 當月壽星備有生日蛋糕/店家粉絲團請點我 營業&消費方式：午餐(11:30~14:00)成人$680/兒童$340元(未免六歲免費)， 午茶(14:30~16:30)成人$540/兒童$270元(目前中茂店無下午茶/假日兩輪用餐) 晚餐(17:30~21:30)成人$820/兒童$410元，使用線上預約可享96折優惠。 地址：桃園市同德五街67號10樓(藝文特區)   ************************************************************************************** 因為一訪很令人滿意，所以這回帶著灰熊爸與三個女兒二訪，來吃聖誕大餐！ 一樣是使用線上預約享有折扣，似乎多了些新菜色，其中最吸引人的就是這個↓ 沙拉吧大同小異，就發在同一篇不多作介紹，這回坐在靠窗的圓桌視野更好。 孩子們七手八腳的自己去拿喜歡菜色，但先決條件就是吃完了才可再續拿， 大女兒國一已經要算成人價，二女兒小五加上小妞妞幼稚園大班都算半價。 第一輪當然是先進攻生魚片、握壽司、海鮮，不一會桌上就擺滿了各色佳餚。 新菜色『和風洋蔥生牛肉』也是要嚐一下的，肉汁鮮甜，搭上洋蔥更爽口。 另外上回評價不錯的牛肉壽喜燒這回也拿了一些，搭上熱炒食蔬好爽口。 握壽司看起來賣相佳~導致款款都想吃，但缺點就是太佔胃空間了。 女兒現在大了，喜歡想吃什麼都能自己做主，聽到要來”BUFFET”時便雙眼發光。 開始用餐沒多久就拿了兩尾鯛魚燒的阿珈，對照起來~這回鯛魚燒體積好像大了些。 比起主食，女兒們更愛甜點區，當天專攻奶酪，覺得芝麻與咖啡的口感最為濃郁。 在女兒讚不絕口下~隨後灰熊爸也起身去拿了一輪，小小一杯可嚐多款口味。 比較晚去取炸物，跑了兩次都沒看見炸蝦剛好出盤略為可惜，只好吃小尾過癮。 酒類一樣持續供應，當天拿一杯紅酒與一杯梅子特調，覺得梅子口味好好喝。 最後當然要來盤綜合小蛋糕(巧克力口味好吃)搭熱咖啡當作完美結尾。 本來喊著吃不下的女兒，發現『土瓶蒸』裡面倒出的是海鮮湯時非常新奇。 尤其是杯蓋小小一個~很像酒杯造型很討喜，一人又去拿了一壺喝光光。 熱湯暖手也暖胃，吃飽飽的孩子臉上個個笑開懷。 後來發現門口除了有免費小杯爆米花可拿之外，還有師傅在操作棉花糖機， 瞬間整餐廳的孩子們都去排隊報到~場面好不熱絡，為免浪費我們只取了一支分食享用。 二訪的感覺基本上跟一訪時大致相同，雖然食物種類不算特多，但勝在好吃精緻， 多款沙拉餐點都有專人幫忙拿取感覺乾淨很多，食物賣相也維持很好，收盤快速親切， 唯一美中不足的就是平日沒有二輪用餐所以吃得很盡興，但假日就有清場(90分鐘用餐)， 所以我們11:10分進場~用餐到1:10分就需離場搂，可以的朋友還是預約假日價為划算呢。   『欣葉日本料理-中茂店』訂位專線：03-317-8833 當月壽星備有生日蛋糕/店家粉絲團請點我 營業&消費方式：午餐(11:30~14:00)成人$680/兒童$340元(未免六歲免費)， 午茶(14:30~16:30)成人$540/兒童$270元(目前中茂店無下午茶/假日兩輪用餐) 晚餐(17:30~21:30)成人$820/兒童$410元，使用線上預約可享96折優惠。 地址：桃園市同德五街67號10樓(藝文特區)