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炸粿應該算是澎湖特別的銅板美食小吃，很多地方都有賣，每家口味不太一樣，馬公市區最有名的是建國炸粿(素食可吃)，這次要介紹的是在白沙鄉的回家炸粿。回家炸粿攤位在大馬路旁，要去西嶼鄉玩一定會經過，還蠻好找的，建議從西嶼跨海大橋回馬公市區時再去吃方向比較順，會在右手邊。攤位有開放座位可以坐著吃。 回家炸粿菜單有一般炸粿和雙拼炸粿，都有蝦子，差別在裏面有沒有加蚵仔，除了炸粿還有糯米腸、花枝丸、蚵仔酥、小卷、糯米腸、雞肉串等。雙拼炸粿(大肚龜背蝦子)吃起來很像台灣的蚵嗲，裡面包高麗菜和蚵仔，比較特別的是上面有放四隻蝦子，炸得酥脆可以直接吃。素食者可以吃的只有炸年糕(原味和紫米兩款)和地瓜片，兩款炸粿都是素食不可食用。 回家炸粿 電話：0918-133-630 營業時間: 13:00-18:30 地址: 澎湖縣白沙鄉講美村122號之1 官網:  https://www.facebook.com/pages/category/Food-Stand/澎湖-回家炸粿-888689207859213/ 回家炸粿在白沙鄉，攤位在大馬路旁， 從西嶼跨海大橋回馬公市區路上在右手邊 攤位旁牆上有簡單介紹，有開放座位可坐 【菜單】 有一般炸粿和雙拼炸粿，都有蝦子，差在裏面有沒有加蚵仔， 除了炸粿還有糯米腸、花枝丸、蚵仔酥、小卷、糯米腸、雞肉串等 【雙拼炸粿】(大肚龜背蝦子) 炸粿吃起來很像台灣的蚵嗲，裡面包高麗菜和蚵仔， 比較特別的是上面有放四隻蝦子，炸得酥脆可以直接吃 【其他炸物】 點餐完老闆會再回鍋把炸物加熱， 素食者可以吃的只有炸年糕(原味和紫米兩款)和地瓜片