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台中的餐廳每一家都蓋的超誇張，昭日堂就在馬路旁，超大一棟，IKEA旁有特約停車場可以停車。一棟裡面分成兩層，一樓是吃燒肉，二樓是火鍋，兩層的裝潢也都不同，這次是吃火鍋，直接走到二樓。 昭日堂鍋煮消費方式是先選鴛鴦鍋的湯底，再選主菜，除了肉、海鮮，也有素食鍋，buffet區的部分是吃到飽。buffet區包含了蔬菜、火鍋料、主食、熟食、飲料、水果、冰淇淋。我們湯底選昭日經典老饕鍋+川味麻香辣椒鍋，老饕鍋是扁魚和昆布熬煮的湯底，喝起來很清爽，辣椒鍋只有微辣，吃起來很舒服。主菜點了風味小海陸(梅花豚)、典藏大麥豚梅花、金牌自然豚培根，多點了老饕鍋料組。風味小海陸(梅花豚)的梅花豚油脂不多，但煮起來也不會柴，蝦子很新鮮，雞肉也不錯。典藏大麥豚梅花肉質吃起來很嫩，搭配些微油花，吃起來很順口。金牌自然豚培根油花偏多，喜歡吃肥一點的人，推薦點這個。老饕鍋料組包含油條、大腸、百頁豆腐、鴨血，大腸滷的入味，有嚼勁不軟爛，鴨血滑嫩入味，好吃。 昭日堂鍋煮的用餐環境寬敞舒服，主菜肉的量不少，buffet區又可以吃到飽，CP值算蠻高的，下次可以再來吃吃看燒肉。 昭日堂鍋煮 訂位電話：(04) 2323-6833  營業時間: 11:30-15:00 17:30-22:30 地址: 台中市南屯區大墩十一街345之一號 官網: https://www.shounichidou.com/pothome 昭日堂在馬路旁超大一棟，在IKEA旁有特約停車場 一棟裡面分成兩層， 一樓是吃燒肉，二樓是火鍋， 兩層的裝潢也都不同 【菜單】 這次是吃二樓的火鍋， 先選鴛鴦鍋的湯底， 再選主菜，除了肉、海鮮，也有素食鍋 【湯底】 昭日經典老饕鍋+川味麻香辣椒鍋 老饕鍋是扁魚和昆布熬煮的湯底，喝起來很清爽， 辣椒鍋只有微辣，吃起來很舒服 【風味小海陸】 梅花豚 $360 梅花豚油脂不多，但煮起來也不會柴， 蝦子很新鮮，雞肉也不錯 【典藏大麥豚梅花】 $360 肉質吃起來很嫩， 搭配些微油花，吃起來很順口 【金牌自然豚培根】 $398 油花偏多，喜歡吃肥一點的人， 推薦點這個 【老饕鍋料組】 $158 油條、大腸、百頁豆腐、鴨血 大腸滷的入味，有嚼勁不軟爛， 鴨血滑嫩入味，好吃 【蔬菜火鍋料區】 【主食區】 【熟食區】 【飲料區】 【冰淇淋區】 【酒櫃】