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墨洋拉麵在巷子內，在公館光南和水源市場附近，從捷運公館站走過來大約5分鐘，不能先預訂，只能現場排隊，店內座位不多，如果是要吃開門第一批，建議提早來排。 墨洋拉麵菜單主要分成貝系醬油清湯和雞豚濃湯兩種湯底拉麵，貝系為炙燒干貝+叉燒，濃湯為雞腿+叉燒，可以額外單點像是溏心蛋、白飯、叉燒飯、叉燒等，可以免費加麵，但加了就要吃完。有免費辣豆芽和白開水可以自取，也有醬油清湯可以自己加湯。我們點了極上貝貝拉麵+溏心蛋和山葵小章魚。 *極上貝貝拉麵-包含3顆炙燒干貝、5片叉燒和1片白蘿蔔，溏心蛋要自己加購。炙燒干貝外面微焦有口感，裡面軟嫩，熟度剛剛好，非常好吃，叉燒都是瘦肉卻不會乾柴，湯底是用蛤蜊、干貝、蜆和醬油一起熬煮，喝起來鮮美好喝，不同於一般醬油湯底的拉麵會比較死鹹，湯底有一大塊滷的入色，但口感很脆的白蘿蔔。免費加麵的麵條可能沒泡在湯裡，口感比較Q彈、有嚼勁。 *山葵小章魚-涼拌菜，有微微山葵味，但不會嗆辣。 墨洋拉麵 營業時間: 12:00-14:30 17:00-21:00 交通方式: 捷運公館站(1號出口) 地址: 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 官網: https://www.facebook.com/a9822233/ 墨洋拉麵在巷子內，在公館光南和水源市場附近， 從捷運公館站走過來大約5分鐘，不能先預訂，只能現場排隊， 店內座位不多，如果是要吃開門第一批，建議提早來排 門口有貼用餐須知 【菜單】 主要分成貝系醬油清湯和雞豚濃湯兩種， 貝系為炙燒干貝+叉燒，濃湯為雞腿+叉燒， 可以額外單點像是溏心蛋、白飯、叉燒飯、叉燒等 一進門就可以看到開放式廚房 有免費辣豆芽和白開水可以自取，旁邊也有醬油清湯可以自己加湯 【極上貝貝拉麵】 包含3顆炙燒干貝、5片叉燒和1片白蘿蔔，溏心蛋要自己加購， 炙燒干貝外面微焦有口感，裡面軟嫩，熟度剛剛好，非常好吃 叉燒都是瘦肉卻不會乾柴，湯底是用蛤蜊、干貝、蜆和醬油一起熬煮， 喝起來鮮美好喝，不同於一般醬油湯底的拉麵會比較死鹹 湯底有一大塊滷的入色，但口感很脆的白蘿蔔 【溏心蛋】 拉麵裡面沒有附蛋，要自己加購 免費加麵的麵條可能沒泡在湯裡，口感比較Q彈、有嚼勁 【山葵小章魚】 涼拌菜，有微微山葵味，但不會嗆辣