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味根串燒從捷運獅甲站四號出口走過來大概只要兩、三分鐘，超近，吃居酒屋很少不喝酒，建議大家可以搭捷運來，喝酒才盡興，開車的就別喝了。店內裝潢很有氣份，桌子除了吧台區外，就只有三、四張桌子，最好先訂位以免客滿。 菜單分成烤物、炒物、烤蔬菜、炸物、湯類、飲料和酒類，所有烤物都是用炭火現烤，所以會需要比較長的等待時間，有一個隱藏版的菜色-火鍋，需要訂位時先預訂(我們也是看到隔壁桌上菜時才知道QQ)。入座後會送上招待的毛豆。我們點了軟絲明太子、炭香黑輪片、味噌蛤蜊湯、醬味烤飯糰、烏龍麵、豚肉番茄串、豚肉鮮蝦串、豚肉蘆筍、豚肉麻糬燒、起司雞肉串、炭香秋刀魚、鹽烤松阪豚、角HIGH(蘋果西打口味)、梅酒沙瓦。 *軟絲明太子新鮮大塊的軟絲在高溫鐵盤裡煎的焦焦卻又軟Q，和上面滿滿的明太子的一起入口，超好吃!! *炭香黑輪片烤的超完美，焦焦脆脆但又不會過硬。 *味噌蛤蜊湯的蛤蜊不小顆，很新鮮，沙也吐得很乾淨，味增湯稍微偏鹹。 *醬味烤飯糰飯團外表烤得非常酥脆，包了香香的魚鬆(應該是吧?!)，很簡單的味道。 *烏龍麵的麵條不會太軟爛，加了高麗菜、洋蔥、菇類一起炒出清甜味，裡面還有肉跟海鮮，份量以居酒屋而言算有誠意。 *豚肉番茄串有油脂的豬肉搭配清爽熱熱的番茄，還不錯，但吃的時候要小心，番茄爆漿超燙! *豚肉鮮蝦串外面豬肉已經烤的焦香，裡面蝦子吃起來卻依然多汁、肉質Q彈，可以感覺出蝦子很新鮮，豬肉上刷的醬汁好好吃。 *豚肉蘆筍超嫩蘆筍加上烤的微焦有口感的豬肉，配合得剛剛好。 *豚肉麻糬燒麻糬口感Q彈不會硬，豬肉烤的香香包裹在外，麻糬沒有調味搭配豬肉外面塗的醬汁，味道剛剛好。 *起司雞肉串超邪惡的，上面起司多到快滿出來，香味超濃郁，雞肉多汁，完全不柴，大概有三到四塊肉。 *炭香秋刀魚第一次看到烤得這麼酥脆的秋刀魚，皮超脆，魚肉新鮮且不會太乾。 *鹽烤松阪豚這道是最後上的，可能是肉比較厚要烤比較久，非常好吃，外表烤的微焦酥香，肉汁充足且保留了松阪豬肉特有脆的口感，烤過後，肉已經不太油膩，但淋上檸檬汁一起吃，更搭。 *角HIGH在居酒屋應該是都會有的酒，這次點了蘋果西打口味的，雖然完全喝不出來有蘋果西打，但還是好喝。 *梅酒沙瓦用梅酒+可爾必思+蘇打水調出來的，喝得出有梅酒味道，但又不會太濃，加上蘇打水和可爾必思，很像在喝有酒味的甜甜汽水，好喝。 我們都覺得味根的食物都好好吃，完全沒有點到地雷，價錢也不貴，份量足，CP值超高，下次二訪一定要吃到火鍋! 味根串燒 訂位電話：0932766250 營業時間: 17:30-01:00 交通方式: 捷運紅線獅甲站(四號出口)  地址: 高雄市前鎮區復興三路61號 官網: 味根串燒 從捷運獅甲站四號出口走到味根居酒屋大概只要兩三分鐘，超近， 建議大家可以搭捷運來，喝酒才盡興，開車的就別喝了 店內裝潢很有氣份，桌子除了吧台區外，就只有三、四張桌子，最好先訂位以免客滿 【菜單】 分成烤物、炒物、烤蔬菜、炸物、湯類、飲料和酒類， 所有烤物都是用炭火現烤，所以會需要比較長的等待時間 有一個隱藏版的菜色-火鍋，需要訂位時先預訂 (我們也是看到隔壁桌上菜時才知道QQ) 【招待小菜】 入座後會送上招待的毛豆 【軟絲明太子】 $200/份 新鮮大塊軟絲在高溫鐵盤裡煎的焦焦卻又軟Q， 和上面滿滿的明太子的一起入口，超好吃!! 【炭香黑輪片】 $70/份 黑輪片烤的超完美，焦焦脆脆但又不會過硬，好吃 【味噌蛤蜊湯】 $70/份 蛤蜊不小顆，很新鮮，沙也吐得很乾淨，味噌湯稍微偏鹹 【醬味烤飯糰】 $50/個 飯團外表烤得非常酥脆，包了香香的魚鬆(應該是吧?!)，很簡單的味道 【烏龍麵】 $90/份 烏龍麵條不會太軟爛，加了高麗菜、洋蔥、菇類一起炒出清甜味， 裡面有肉跟海鮮，份量以居酒屋而言算有誠意 【豚肉番茄串】 $80/2串 有油脂的豬肉搭配清爽熱熱的番茄，還不錯， 但吃的時候要小心，番茄爆漿非常燙! 【豚肉鮮蝦串】 $90/2串 外面豬肉已經烤的焦香，裡面蝦子吃起來卻依然多汁、肉質Q彈， 可以感覺出蝦子很新鮮，肉上刷的醬汁好好吃 【豚肉蘆筍】 $90/份 超嫩蘆筍加上烤的微焦有口感的豬肉，配合得剛剛好 【豚肉麻糬燒】 $90/份 麻糬口感Q彈不會硬，豬肉烤的香香包裹在外， 麻糬沒有調味搭配豬肉外面塗的醬汁，味道剛剛好 【起司雞肉串】 $100/2串 超邪惡的雞肉串，上面起司多到快滿出來，香味超濃郁， 雞肉多汁，完全不柴，大概有三到四塊肉 【炭香秋刀魚】 $120/尾 第一次看到烤得這麼酥脆的秋刀魚，皮超脆，魚肉新鮮且不會太乾 【鹽烤松阪豚】 $160/份 這道是最後上的，可能是肉比較厚要烤比較久，非常好吃， 外表烤的微焦酥香，肉汁充足且保留了松阪豬肉特有脆的口感， 烤過後，肉已經不太油膩，但淋上檸檬汁一起吃，更搭 【角HIGH】 蘋果西打口味 $90/杯 角HIGH在居酒屋應該是都會有的酒，這次點了蘋果西打口味的， 雖然完全喝不出來有蘋果西打，但還是好喝 【梅酒沙瓦】 $90/杯 梅酒沙瓦用梅酒+可爾必思+蘇打水調出來的， 喝得出有梅酒味道，但又不會太濃，加上蘇打水和可爾必思， 很像在喝有酒味的甜甜汽水，好喝