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【品安豆花】是一家位於嘉義美食街上十分熱門的店家之一，也是嘉義地區最具代表性的豆花店，時常有許多外地客慕名而來，更是有著「好吃豆花不用去安平，嘉義就有品安豆花」的稱號，趁著這次下嘉義遊玩的時候，決定也找個空檔來朝聖一下！ 品安豆花 環境介紹  ↑【品安豆花】位於嘉義東區中正路的美食街上！ ↑【品安豆花】的招牌十分顯眼，且清楚貼出每種口味的豆花寫真照和價錢，讓經過的客人一目瞭然！ ↑店內空間不大，座位時常都是滿座的狀態，甚至會看到排隊的人潮！ ↑牆上掛滿了【品安豆花】的創店歷史照片，彷彿是一面時光之牆！ ↑老闆超霸氣，直接發下豪語，讓我無不更加期待吃到【品安豆花】！ ↑【品安豆花】也是曾經受到非凡電視台採訪的認證店家！ ↑所有的豆花及配料皆放置於冷藏櫃內，即使是炎熱的夏天也不易滋生細菌及腐壞！ ↑這是老闆平常在為客戶盛裝豆花的認真模樣！ ↑小心翼翼又不失速度的製作每一碗美味的豆花！ 品安豆花 菜單 ↑菜單超級多元豐富！可以完全依照每位饕客的喜好來客製化製作！  品安豆花 口味介紹 ↑這次總共品嚐了三種不同的湯底【檸檬焦糖豆花】、【豆漿豆花】、【焦糖水豆花】。  ↑【焦糖水豆花】湯底所搭配的配料為：紅豆、花生、珍珠。【品安豆花】的豆花是使用純天然的原料製成，吃起來入口即化！糖水則是老闆親自手工炒，並沒有為了省人力成本，而直接跟外頭廠商購買現成的。 ↑配料的部分個人最喜愛花生了！超級軟爛！搭配上豆花及微甜的焦糖水，一整個很有古早味豆花店的感覺！ ↑【豆漿豆花】湯底所搭配的配料為：花生、洋薏仁、珍珠。這是三種湯底中最深得我心的口味不僅視覺上十分療癒，口感上豆花與豆漿根本是絕配！極為濃稠的豆漿完全豐富了整碗豆花到另一個檔次！ ↑佐料配上粒粒分明又Ｑ彈的珍珠，增加了幾分嚼勁和咀嚼的趣味！ ↑【檸檬焦糖豆花】湯底所搭配的配料為：珍珠、地瓜、芋圓。這個湯底為此店的招牌，檸檬和焦糖看似很衝突的兩種口感，加在一塊兒後反而有種酸酸甜甜的獨特滋味，有點出乎我意料的和諧，再加上綿密口感的豆花及富有嚼勁的芋圓和地瓜，這一碗吃起來讓我頗為驚艷！ ↑【品安豆花】的外帶杯也十分講究，搭配粗吸管後，讓人可以邊走邊喝十分方便！ ↑透明的手搖杯設計不僅外觀十分文青有質感，更能讓人一目瞭然杯中豐富的配料！ ↑最後來個實際品嚐的連續照！看我從未入口到入口咀嚼後的表情變化，嘴角一整個上揚到無法無天呀！ 品安豆花 詳細資訊 粉絲專頁：＠請點我 營業時間：11:00~22:00（週四公休） 電話：（05）228-0689 地址：嘉義市東區中正路335號 臉書留言