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這次很榮幸參加了由【台灣部落客協會】和縣市政府聯合舉辦的【環台小巴】活動，第一站便是選在好山好水的花蓮縣，並由前行政院院長張善政擔任在地導遊，與其他11位知名部落客，一同遊花蓮、推廣花蓮的觀光之美。 【旅遊】跟著善政叔叔遊花蓮｜花蓮的美不能只有我知道！［部落客環台觀光小巴］ /【月之廬食堂】店家介紹 【月之廬食堂】是花蓮壽豐鄉的合菜餐廳，距離火車站步行約10~15分鐘便可抵達。 藍色的外牆讓我想到台南的知名景點【藍曬圖】！ 【月之廬食堂】外圍也有超好拍的小涼亭！ 【月之廬食堂】有許多空地方便停車。 【月之廬食堂】的櫃檯。 店內的用餐座位十分寬廣且數量極多，適合旅遊團一同來吃的大合菜。 ［延伸閱讀：花蓮餐廳推薦清單］ /【月之廬食堂】菜色介紹 【月之廬食堂】的雙面菜單。 這次我們點的是【Ｂ餐】，桌子太長、菜色太多實在很難全部拍進去。 【梅汁雙拼】為山苦瓜和野蕨搭配而成，醬汁酸酸甜甜的，拌上在新鮮的菜上，十分地清爽開胃！ 【梅汁燒子排】將炸過的帶骨排骨加入梅子醬汁一起拌炒，炒過的排骨吸滿了酸甜的梅汁，酸甜的滋味讓人十分驚喜！ 【金沙山藥】為酥炸過的山藥，外層裹上一層鹹蛋黃，剛炸好熱騰騰的山藥配上鹹香濃郁的鹹蛋，根本就超級下飯呀！ 【蜜汁咕咾肉】，咕咾肉便是俗稱糖醋肉，使用新鮮的豬肉，配上甜椒、洋蔥一同拌炒，酸甜比例調配的恰到好處，爽口開胃，外皮酥脆，咬下去鮮嫩多汁！ 【川燙白蝦】的蝦子十分新鮮，川燙就能吃出原始的鮮甜！ 【香菇炒水蓮】炒的十分清脆爽口，剛好在吃完大魚大肉的同時來點清淡的青菜解解膩！ 【酥炸越式春捲】金黃酥脆的外皮，裡面包著絞肉、冬粉等餡料，酥酥脆脆的口感，配著酸甜醬一起吃，是讓人吃起來喜孜孜的一道開胃菜！ 【招牌砂鍋魚頭】是店內招牌的招牌之一（另一道為【碳烤梅子桶仔雞】），肥美的魚肉加上豐富的配料，光用看就覺得好幸福，湯頭喝起來清甜且不油膩，而且每一口都能吃到滿滿的肉塊！ 【雙色飯】為五穀紫米飯和白飯組成，吃不夠可以再無限的續飯喔！ 【季節炒時蔬】這次是炒碧玉筍，其實它是金針花的嫩莖，外面較為少見的菜色，質地脆嫩、 香甜爽口！ 【碳烤梅子桶仔雞】是必須提前預約才吃到的招牌美食，外皮烤的金黃焦脆，酸甜的梅汁配上軟嫩多汁的雞肉，再淋上香氣十足的雞油，讓人可以連扒好幾碗飯，雞油除了可以淋在雞肉上，也可以淋在飯上做成雞油拌飯，不管哪種吃法都超級美味，雖然這道菜要等比較久，但它的美味程度絕對值得等待！ 【牛肉粉絲煲】吸滿精華湯汁的粉絲配上煮的軟嫩的牛肉，吃起來非常有感！ 【鹽烤山泉鯛】也是必須提前預定的料理，山泉水養殖的吳郭魚裹著厚鹽去烤，肉質細緻鮮甜，吃起來完全沒有一絲魚腥味！ 最後附上一張我和張善政院長一同吃飯的合照。   /詳細資訊 月之廬食堂 地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號 電話：0930-901-092 營業時間：11：00～14：30、17：00～21：00 粉絲專頁：＠請點我