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愛吃日式咖喱的朋友有福啦！ 在北門路和欣客運旁開了一間【本家台灣咖喱】，這可是在高雄台北甫開店就人氣飆漲的店家，終於在六月初來到台南正式開幕了！ 外觀以黃黑色系為主打，日系的簡約風格強烈，我個人還蠻喜歡這樣搭配的質感 店內的座位區是屬於狹長型的，座位區大約可以坐到10~12人沒有問題，這種用餐方式之前去日本用餐時也常遇到，可以直接觀看到內部廚房員工的作業流程，算是在吃飯時的一點小樂趣吧。 這間店的營業時間很長，從中午11點到隔日凌晨2點，營業時間超長！而且中間都沒有休息時間，是說開到凌晨2點…宵夜也都可以來這裡吃了，咖喱飯開到那麼晚~台南也算是首家了唄！ 這間店是日本人所開設的店，中日混血的老闆由於想念從前祖母特製的台式肉燥，於是便有想法將肉燥和媽媽所煮的日式咖喱尬在一起，做出這款既創新又充滿回憶的台日混搭風，店家的牆上都有特別說明它的起源，有興趣的朋友可以瞭解一下。 店內最特別的就是1300g的巨無霸咖喱，一個人只要在20分鐘內吃完就免費招待！(沒吃完這一份要價500元) 可以看到店家牆上就有幾位是挑戰成功的朋友，我想我是不可能會有放上去的那一天滴XD MENU，最普通的咖喱飯要價140，其它有加上料的大都190元以上起跳，MENU上頭有寫”台灣”兩字的，可都是有再淋上那特製台式肉燥的咖喱飯喔，沒寫的話就是純咖喱飯，如此來做一個簡單的區分。 趁著店員在製作巨無霸咖喱的時候來趕緊拍上一下，看看那大碗公足足是六個人吃的份都不為過，光他拿在手上我都替他覺得有點吃力！ 霸氣的就把咖喱往上淋下去吧，看看那頃洩而下的咖喱洪流，真的超驚人！雖然說氣味超香，但份量也太可怕了吧！ 完成品上桌了，看看這一份比臉還要大的咖喱飯真的是有夠驚人的，裡頭有炸雞排、炸雞塊、涮豬肉、蛋黃、蔥花以及大蒜，還有蛋黃下方的特製肉燥，那飯的高度真的像一座小山了。 再把IPHONE5放在旁邊對比一下，落差比就出來了吧！實際拿起來更是比我的單眼還來的重！ 我會建議搭配著這兩樣一起吃，蒜頭的味更可以提升整個咖喱飯的氣味，很棒~ 與一般正常SIZE的咖喱飯相比一下，跟本是小巫見大巫吧，一個人要20分鐘吃完真的有難度，如果你真的很能吃，來挑戰看看啊!!! 咖喱的風味是很十足的日式風味，與台式肉燥搭配上竟然如此完美，肉燥帶點微辣的口感驅使著咖喱更濃郁的香氣，真的是非常好吃的咖喱飯，這可以說是目前台南我自己吃到最好吃的一款。 炸雞排也炸的相當到味，皮薄肉厚內酥軟而且吃下去裡頭好滋潤呢，有點出乎我的意料之外！ 炸雞塊裡頭的湯汁更是棒，原以為這塊是炸過頭才會這樣，但孰不知竟是讓我覺得這盤最最美味之一呢。 涮豬肉沾上咖喱醬後也是不賴，而且份量也不少。 飲品的部份我選擇了可爾必思和烏龍茶，兩款都是很適合配咖喱的飲料，可以解點膩化化那濃厚的咖喱香氣。 剛剛忘了提及他們家的蛋黃，聽店員說這母雞可都是吃納豆長大的，所以都可以直接這樣生吃，若是不敢也可以劃破它讓他跟著咖喱一起入口，增加咖喱的香氣和潤滑度。 免費的泡菜任你吃，記得要加一下喔，它可以幫助解膩也可以讓你吃的更多XD 雖然這一份是小的，但我一個人吃完其實也是相當具有飽足感了說！那巨無霸…..!!! 對了！這裡每個月都會推出單月限定的餐點喔，六月份推出的是炸蝦台灣咖喱飯，真的是正中我愛吃炸蝦的胃啊！ 炸蝦的麵衣我還蠻喜歡的，炸的薄薄又不吃油，而且酥脆度也相當夠，要趁著趕在六月結束前再來吃一次才行。 是說這次來體驗這巨無霸咖喱真的是讓我有嚇到，一個人只要在20分鐘內吃完這份要價500元的巨無霸咖喱就免費喔！有興趣的朋友可以來挑戰看看喔；雖然說本家台灣咖喱在噱頭上十足，但說實在他們家的咖喱真的是很好吃，尤其配上微辣的台灣肉燥更是風味十足，台日混搭的好料理~值得一吃啊！ 店家名稱：本家台灣咖喱 地址：台南市北區北門路二段27號 電話：06-2238991 營業時間：早上11點~凌晨2點 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享 請mail至：gio714036@gmail.com