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相信不管是台南在地人或是外來客，都曉得國華街這一帶美食林立，但是身為在地人總感覺到有些美食被大家給漏勾了，這次要介紹的這一間老店，開業已經六十餘年了，就位在國華街三段與中正路的交接口附近的一間無名小店，這間店面同時有兩間店主人，一邊是賣了六十餘年的排骨飯，另一邊則是專賣四神湯類和碗粿；而這次最主要的目標是我吃很久的這間無名排骨飯。 店內的位置不算多，可以看得出來都很有年紀了，在這裡用餐桌上並不會放筷子和湯匙，等到飯菜上來之後店家自然會幫你附上的喔!! 店家的菜單 這次為了把這間老店給報出來，慢慢的吃慢慢的紀錄，把平常我喜歡吃的先報告大家知道，其餘我沒報的並不是不好吃喔，那是因為我迫不及待把這間好店先報給大家知道了!! 接著~讓我來介紹店家的美味好料吧!!! 這一道，是我來這間店最大的主因~滷排骨飯!! 這一味傳承了六十多年，滷的超入味的排骨幾乎是我每次去都必點的一道，其實店家也有炸排骨可以選擇，但我強烈建議點滷排骨，加上酸菜的吃法~標準道地的古早味啊!!!我個人很偏愛這種古早味~所以我真的真的很愛!!! 排骨一塊單點30塊錢，喜歡吃魯蛋的朋友也可以吃看看他們家的蛋，也是滷的超透入味，口感更是扎實Q彈喔 再來咖哩飯的口味算是台式咖哩，口味對我來說稍微甜了一點，屬於標準的台南人口味，也是好吃推薦的啦 我很喜歡這間店米糕的口感，算是我心中排名第二的味道了(第一名是下大道米糕)，這米糕的懦米的口感真的很特別，真的很扎實的有嚼勁，我愛 看似很細的雞肉絲，但咀嚼起來的口感很厚實ㄟ!!! 我也說不太上來~就…你們自己來試看看啦!!! 這間店還有一道很特別的湯【塩圓湯】，其實這就是我們常說的鹹湯圓啦~這應該很少會看到了吧!這間店的塩圓湯的內餡很特別，口感不像在吃一般豬肉的口感，整個感覺還挺妙的~再加上這糯米Q又軟的口感，相信愛吃湯圓的朋友都會愛這一味的 扁食湯的內餡肉跟塩圓湯的肉是一樣的喔，如果不吃塩圓湯的也可以選擇這個味道吃吃看~重點是扁食的數量還挺多的呢! 這間我自己本身也吃了很久了，有時候去吃會覺得奇怪，為什麼這種好吃的東西外來客都不會來品嚐呢!? 或許是因為店面本身舊了點，但我很想跟要來台南玩的朋友們說一下，這間店真的好吃啦!!! 六十餘年的老店吶!!! 想當然一定有他本身迷人的地方啊，是吧!! 真心的推薦這間美味老店給大家知道! 店家名稱：無名排骨飯&塩圓湯 地址：台南市中西區國華街三段1號 (康是美旁) 營業時間：早上十點半~晚上七點 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 粉絲團熱烈募集中，歡迎加入 熱血新台南