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下了班，總喜歡小酌兩杯嗎!? 這次要來推薦大家這間位在中西區建業街內的Island BAR 從外觀若沒有仔細看很難會發現其實這是間酒吧，很容易一眼就忽略掉他 走進店內，裡頭正放著相當紓情放鬆的音樂呢^^ Island BAR屬於調酒bar的風格，店內在週末會有DJ表演，或是不定時都有現場演唱可以欣賞喔 店內給人的感覺相當的放鬆，店內的沙發一坐下去…都不想起來了ORZ 不少人還蠻愛這個小角落，可以好好的看著窗外發個呆或談個情之類的 紅色沙發區是最靠近DJ的位置，喜歡聽現場的朋友，假日可要記得訂位，以免搶不到位置喔! 我最喜歡的是一進門的沙發區，空間大又寬敞，三五好友圍在一起喝酒吃美食最棒了啦~ 雖然店內不大，但整體的空間氛圍相當到味，音樂聲也不會震耳欲隆的，這點我覺得有加分到 因為我最怕去那種很吵很吵的店家，沒辦法好好放鬆之餘，我想可能還會獲得反效果吧… 兩人的坐位區是採高腳椅的型式，朋友這樣拍是不是很帥呢XD 吧台區的位置不多，大約坐到5人左右 如果喜歡看調酒師調酒的話，坐在這就沒錯啦~ 牆上的酒品類相當的多，黑板上也當天提供的優惠和美食可以選擇喔! 再來熱血要跟大家分享Island BAR的美食和調酒類 一開始先從調酒來介紹起好了，這款調酒有個很夢幻很夢幻的名字：Rose Dream  (喝酒不開車，開車不喝酒) 使用琴酒再加入了玫瑰，加熱再降溫後加入了店家自製的伯爵茶酒 喝起來的味道真的很妙，竟然有很濃的伯爵香氣還有玫瑰花帶出來的花香甜，雖然喝起來有點微酸，但會讓人一喝難忘耶! 有時候看調酒師在製作酒品，真的覺得他們很像魔術師，把很多元素放入，再用很華麗的手法去調製這一杯杯的酒 真的有種在看魔術的錯覺呢^^ 下一杯名字挺妙的，竟然叫做NO.7  (喝酒不開車，開車不喝酒) 這款使用波本威士忌再搭配上金桔、桑椹再以煙薰帶蘋果木的香氣，最後以苦愛酒帶出果香 這一款是店內無菜單特調，是採用當季的新鮮草莓下去製作的喔!! 邊喝調酒還可以吃到酸甜的草莓，實在很幸福^^ 這有點像是調酒版的水果酒耶，味道相當讓人印象深刻，酒精濃度也有點厚XD 不過如果喝不慣厚酒的話，可以請他們客制化，只要說出自己的喜好，調酒師都會幫你們服務^^ 再來一款熱紅酒，這也是我第一次喝到這個 (喝酒不開車，開車不喝酒) 以往喝紅酒都是喝常溫或是冰的，而這款紅酒相當特別! 竟然在裡頭放了很多新鮮的水果、肉桂以及橙皮下去製作，重點是他真的在加熱耶!!!(廢話XD) 紅酒加熱後，因為裡頭放了水果及肉桂的關係，喝起來味道多了果香，酒精濃度雖然比較揮發了，但香氣更勝原始的紅酒喔! 沒喝過的朋友，真的要試看看! Island BAR的餐點我覺得也很不賴耶，我一開始還以為這種店只重酒~吃的就比較隨興了… 但我錯了~~裡頭的餐…真的不賴!!!! 先來看看這一道豬菲力~~你沒看錯我也沒打錯!他就是豬、菲、力!!! 這道好好吃!真的好好吃~~雖然因為太飽我只吃一小口，但那味道一直映在腦裡，口感極其軟嫩啊~~~ 不吃牛就來吃這道，敲棒der>/////< 炸物拼盤喝酒必備!!! 不知道為什麼少了他就覺得怪怪的@@” 牛豬雙料肉球玉米片 這一道很妙，一口氣將豬肉和牛肉結合在一起，做成了肉球!(這是一種撒尿豬牛丸的概念嗎XD) 搭配著特製調味料和玉米片一起吃，還挺特別的!第一次吃到呢~ 再來是女生朋友會很歡的義式肉醬起司薯條，走到哪!就要牽絲~~到哪 只能說他是經典不敗款了! 最最後這一道料理，超棒頂級好好食!!!! 真的不是我要故意這麼浮誇的介紹他出場，那是因為他是我認為在Island BAR裡頭最好吃的一道了 低溫熟成美式牛排!!!!!噹啷~~~ 上來之後還不能馬上吃喔，還要在佐上威士忌奶油現場在炙燒才可以吃 可謂飽了眼也撐了胃應該就是這樣吧^^   這牛排吃起來的味道，因為有加了威士忌奶油再炙燒過~整個吃起來是入口即化的口感 其實已經不太像在吃牛肉了，因為這牛肉的LEVEL有點超出我想像…. 總而言之，就是好吃! 其實熱血我很少跑這種店家，但是只要遇到喜歡的就一定會把他寫出來分享給大家 我覺得這種酒吧真的很讓人感到放鬆，真的會沙發一坐就起不來的那種爽度，真的只有自己來才能體會XD 這邊分享給大家參考看看，相信你也能在這裡找到你要的舒適感^^ 店家名稱：Island BAR 粉絲專頁：Island BAR 地址：台南市中西區建業街70號 電話：06-2159159 營業時間：平日晚上9點~凌晨2點、假日晚上9點~凌晨3點 公休日：星期日 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享 請mail至：gio714036@gmail.com