Zi 字媒體

又到了最愛的下午茶時間，在這個時候你們都會想要吃些什麼呢!? 其實我個人最喜歡的就是來點炸物吃吃，畢竟白天吃…才不會那麼的有罪惡感XD 最近發現在南方公園正對面，也就是新光三越中山店的旁邊新開了一間尹都比炸雞！ 其實一開始也是被他的外觀給吸引住了，可愛黃色的小雞著實吸引住不少過路人的目光吧^^ 尹都比炸雞概念店整體的門市相當乾淨又明亮，而且內裝也做得很有飲料店的模樣，整個就是很有質感的FU~ 他們家的炸雞是主打新鮮、現炸、不油膩!!! 店員在介紹時有說到，其實他們家的雞肉都是直接跟市場的雞商取貨，並不是冷藏或冷凍的雞肉唷！所以相信吃起來的口感也會跟一般市售的有很大的差別，當然啦！更不能拿來跟鹽酥雞比，這完全是兩樣不同的商品喔。 看看他們的菜單吧！ 全系列都是以雞肉出餐，在口味上也都有多種選項可以挑選，當然也有一些炸物點心和生菜沙拉可以搭配選擇 一旁的小黑板也會不定時推出特惠組的餐點，看一看還蠻划算的^^ 先來上上他們家的雞排吧~ 雞排的口味上有分為脆皮和卡啦兩款，價差五塊錢而已，但還是看自己喜愛吃那種口感來決定吧~ 脆皮雞排(65元) 他們家的脆皮雞排吃起來跟3Q比起來可以說是兩款完全不同的商品啊!!! 它的外皮酥脆，但是咀嚼起來完全不需要太過於用力，放在嘴裡細細品嘗那外皮的香和那飽足感十足的雞排，吃起來很好吃呢! 而且雞排的份量頗大，看想要直接拿起來啃食，或是像熱血一樣請店家直接剪一剪，個人是比較喜歡剪一剪大家一起共食。 仔細看，雞排的皮並不會太過於厚，而且肉真的好厚又好水喔~ 因為油品都有固定時間更換的關係，炸雞炸出來的顏色都好漂亮，吃起來也完全不會油膩。 卡啦雞排(70元) 我會建議大家搭配著尹都比的生菜沙拉一起吃，雖然說他們加的炸雞不油膩，但吃多了難免會膩，這時候就需要點生菜來潤潤口， 這樣才能吃更多啊XD 卡啦雞排這一款我則是比較少看到，吃起來的口感當然會比脆皮更來的好，剛剛就有說過他們的肉品質不錯，吃這款雞排更可以感受的到那種層次感，相較於剛剛的脆皮我更愛這款。 還可以搭配上塔塔醬解膩更添風味喔。 來來來~這可不是炸物拼盤喔XD 尹都比炸雞店的炸物真的蠻厲害的，因為產品都是現點現做的關係，除了可以吃到最好的口感之外，還完全吃不出來那種油膩這點對於炸物愛好者來說真的很重要，是會再回頭來購買的關鍵之一。 黃金柳葉魚(35元) 這一般我在外面的店家都不太會吃，因為只要一沒處理好就會十分油膩，不過尹都比的吃起來完全不吃油，而且那魚卵之豐富，讓人想到都會有想再去購買的慾望。 花枝丸(40元) 海味十足的花枝丸也好好吃，而且花枝很彈牙又很鮮，愛吃花枝者絕對不能放過。 深海魷魚足(50元) 必點必點!!!! 好喜歡吃他們家的魷魚足，喜歡把他放在嘴裡慢慢咀嚼的口感，搭配上啤酒會更好^^ 黃金三角骨(50元) 看到他們家三角骨我有嚇到耶，心想說~這未免也太大塊了吧!! 而且肉也太多了吧XDDDDDD 根本就是在吃肉啊~啃骨頭真的已變成小小配角，好吃好吃~ 日式和風雞丁(60元) 這這這根本就是小肉球了，說雞丁也太謙虛了吧XD 這個雞丁一口咬下根本就是會噴汁，剛拿到可別一口氣直接塞整顆，可是會被燙到的喔@@ 因為這裡頭的雞汁還不少，而且雞肉都好嫩好嫩~~ 這真的是尹都比最大的優點，也是我最愛的一點^^ 墨西哥風味雞丁(60元) 這款就是屬於帶點微辣的口感，辛香料都十分入味，吃起來在嘴裡有雞肉的嫩，還有那種要辣又不會太辣的刺激感，大概目前在台南 只有這裡可以吃到，每個小細節都處理得非常好~ 重點是他每一片也都很大，CP值我給他很高的分數。 香酥芋丸(30元) 店家自己還蠻激推這一項產品的，外皮吃起來酥酥的，搭配上裡頭的芋泥餡料真的還不錯吃，香氣很夠的一個芋丸~ 愛吃芋頭的朋友可以點來吃吃看喔~ 地點靠近火車站附近的尹都比炸雞概念店，未來應該會在當地掀起一小波風潮，以新鮮雞肉下去現點現炸的炸雞吃起來真的很不一樣，不論在口感或是味覺上都帶給我很棒的體驗，也分享給愛吃炸物的你們~相信你們也會跟我一樣愛上他們加的產品^^ 店家名稱：尹都比炸雞-中山概念店 粉絲專頁：尹都比炸雞-中山概念店 ←(點我進粉絲團) 地址：台南市中西區中山路156號(新光三越旁) 電話：06-2238787 營業時間：下午兩點半~晚上十點半 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享 請mail至：gio714036@gmail.com