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愛吃串燒的朋友們快看過來，這次熱血又要帶你們去吃一間平價美食囉！ 這間碳呼吸串燒店位於北區公園南路上，是一間戶外型的台式串燒店，或者也可以說他為台式居酒屋也不為過XD 這個路段熱血時常騎車會經過，對於這間店最有印象莫過於他三不五時就會換的那條紅色布條，老闆好像隨時有新哽會推出一樣，最近去吃的則是老闆娘像藝人李毓芬，秋刀魚20元就好的一個優惠活動，喔對~還有滿五百打卡九折優惠(含酒水)，布條真的太搞笑！不過說真的當天有看到老闆娘，真的有像耶XD 碳呼吸店內環境保持的相當整齊乾淨，整體的空間也算明亮，座位數量也頗多，很適合三五好友下班後來小酌一番。 飲料區 出餐區 MENU 除了串燒類也有熱炒類和湯品可以選擇，仔細看其實價位都不貴耶！ 豬五花(35元/串) 五花肉經過碳烤過後，吃起來並不會那麼油膩，反倒是因為那一些微的油膩感添加了整體豬肉吃起來的口感和品質，搭配上店家特製的椒鹽還頗好吃的~ 雞腿肉串(35元/串) 烤雞腿吃起來肉彈帶有點鹹香味，外表烤的乾乾的吃起來是脆口的口感，因為沒有添加過多調味，可以吃到最原始的碳烤香氣。 四季豆(25元/串) 這個我很愛，個人就吃了兩串去了，聽說最近這個很貴耶！不過這邊一串只賣25元又好大串，這樣還蠻超值的！ 一口咬下裡頭的飽水度很不錯，鹹鹹香香的很好吃。 椒鹽牛肉串(35元/串) 一串35元的牛肉串很少見了吧！特別是這串肉又那麼大塊，其實我有點嚇到啦~ 不過雖然他很便宜，但是說實在吃起來一點也不馬虎，牛肉吃起來不會有烤起來過老的現象，整體而言是好吃的。 孜然羊肉串(35元/串) 孜然粉風味濃厚帶著一些羊肉本身的肉味，羊肉本身吃起來口感很鮮明，吃起來也不會有令人害怕的羊騷味~ 是個十足的下酒菜啊！ 這一道花枝也蠻好吃的，蔥段、辣椒以及薑絲夾雜著吃還頗下飯的，花枝吃起來很新鮮，口感既滑嫩又彈牙。 美生菜豬五花(60元) 五花肉單吃起來口感香香脆脆的，包上美生菜以及加入蒜頭提味後又能帶出多一種不一樣的風味出來，而且在口感的層次上也表現的不錯。 七里香串(30元/串) 很好吃的七里香，完全不會有可怕的油膩感，相信在烤的過程中下了不少功夫，因為吃這個我最怕吃到油的了，還好這間的不會！ 喜歡吃七里香的朋友一定要點喔~ 酥烤甜不辣(35元) 甜不辣口感外脆帶點Q彈口感，甜不辣風味濃厚，帶點甜味和甜不辣本身特有風味交融其中，還有胡椒的鹹辣陪襯。 明太子馬鈴薯(80元) 這一道根本是女生的最愛，同行的友人自己就吃掉了兩個吧！馬鈴薯本身的氣味就很棒，在添加上微烤過的明太子又更添了風味！ 椒鹽清香排骨(100元) 炒飯(60元) 炒飯鹹度剛好，火腿和洋蔥拌炒出來的香氣還不錯，吃起來口感略帶點油，整體吃起來是還蠻好吃的~ 美式起司雞(180元) 最上頭鋪滿了起司，再淋上黃芥末和番茄醬，表面起司烤過後帶點脆脆的口感，中間帶有起司香味，交參黃芥末番茄酸香滋味，雞腿肉下方還放有生菜，整體吃起來是一道口感豐富不無聊的料理，想不到串燒店也可以賣這種呢。 雞翅串(25元/串) 秋刀魚 魚肉相當的多，一整個超肥的啦！ 一尾才20元實在是很超值，感覺就是拿來專門下酒用的，鹹香鹹香的挺好吃~ 炒麵(60元) 塩焗豬心 這一道等待的時間要一小時，因為都是現點現做的所以需要點時間等待，我認為這道如果你不趕時間真的要點來吃吃看，我還是第一次吃到這樣風味的豬心，口感很棒而且又很香，我很喜歡^^ 蒜頭蛤蜊湯 最近天氣漸涼喝上一碗真的是很暖心又暖胃，給的料完全不馬虎，湯頭喝起來不僅僅帶有濃厚的蒜味，蛤蜊和雞肉的香氣也很棒！ 推薦給大家這間平價又美味的串燒料理給大家，是一間很適合下班後想喝點小酒的朋友們，重點是他的價格不貴，最好約一群朋友一起來吃會更省喔XD 店家名稱：碳呼吸串燒專門 粉絲專頁：碳呼吸串燒專門 ←(點我點我) 地址：台南市北區公園南路225號 電話：06-2213050 營業時間：晚上6點~凌晨1點半 公休日：星期二 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享 請mail至：gio714036@gmail.com