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來~這次要來跟大家分享這間美味的日本料理店：赤壽司 這間店位在安平區建平十七街上 若是從市區進安平，直接看到望月橋左轉後第一個紅綠燈右轉便會看到了 雖然在小馬路旁，但其實一點也不會難找喔! 話說，這間店其實就在熱血家對面十分鐘的路程而已，根本超近~~ 經過了已經不下數百次，終於~~來吃了! 我們來吃時段是約莫11點半，當時我們似乎是第一組客人 店家招呼著，我們便選擇了一樓的板前坐位區 其實一直以來就很喜歡坐在這種位置，可以邊吃邊觀注著師傅在處理食材的情形 時不時師傅也會關注一下我們的反應，其實這種互動還挺棒的! 這兒呢有兩樓層，因為去的時候二樓還沒開放便沒有拍攝 一樓板前坐桌上還附有手機的無限充電區，這點倒很少有店家提供 一般都是提供插座而已~ MENU，這裡提供的選擇還蠻多的! 也有提供無菜單料理，價位起跳至少1000元 而我們則選擇了精緻套餐(580元) 這款項選擇還挺划算的，吃的很飽呢~ 這款的前菜是鱈魚肝沙拉，最下方擺放著洋蔥，搭配著玉米、蘆筍、花椰菜、玉米筍、蕃茄等 醬料是和風醬，吃起來魚肝的口感很似豆腐，帶著魚肉的鮮甜和肝臟特有的氣味，我覺得相當好吃啊! 前菜之一的干貝佐新鮮水果也不賴，干貝只以簡單炙燒便上桌了 湯品則是大氣的帝王蟹腳佐豆腐湯 說實在的啦，一款580元的套餐可以吃到這樣的湯品不簡單! 湯品上方那細細紅紅的其實辣椒絲 朋友問道師傅：這紅紅的是辣椒嗎? 為什麼喝起來口感會辣辣的呢!? 師傅：這其實是辣椒絲，是學日本料理時初入門的一道功夫! 我OS：阿娘喂…….這我要學多久!? 還是吃就好吧~ 生魚丼飯(小)，這款小巧又味美 壽司醋飯好用心，好好食! 套餐提供的揚物也很棒，吃的出來在外層裹的那一層麵粉是有用心去挑過的 而且~蝦頭也巧妙的用麵粉給包了起來 裡頭竟然藏著熱騰騰的米飯，搭配著蝦頭內的碎肉與蝦膏 我的老天爺啊~超美味的啦!! 雖然簡單，但卻創意十足又美味~ 焗烤扇貝也是套餐內附的，實在超值! 熱血點的這個櫻桃鴨肉丼實在要來跟大家好好分享一下 這款餐點呢，如果我沒記錯~是他們以簡單的炙燒下去製作而成的 在鴨肉上層應該是有塗抹醬汁下去調味 吃起來甜甜的，實在很合我的口味 而重點是鴨肉本身也不會柴，香氣搭配著壽司米飯一起享用，美味真的不在話下! 點這款也附有蝦沙拉 湯品則是味增魚肉湯，用料很大方又好喝 而來到日本料理店自然不能漏了握壽司系列 點了第一次吃的和牛握壽司，齁~~~原來是這樣的氣味!!!抱歉我說不出來口感 但~很好吃! 雖然一顆要價90元，但可以嚐鮮看看! 鮭魚腹油脂相當豐富，也相當鮮甜味美 重點是他好厚~~~~一片喔!!! 光看就爽了我XD 這個蝦….我忘了他到底叫牡丹蝦還是甜蝦?! 但我記得他的蝦頭好好吃XD 最後一道朋友點的炸蝦壽司也是一絕 剛剛在前面有介紹過的蝦頭，在這裡的處裡方式也是一樣! 敲好粗~ 甜點最後我沒吃到，朋友說好吃一口氣全給吞了…. 這次用餐的經驗十分爽快，吃的超過癮~還好!他離我家很近很近，是間會一訪再訪的日本料理店! 店家名稱：赤壽司 粉絲專頁：赤壽司 Akasushi 消費時間：2015年10月 地址：台南市安平區建平十七街253號 電話：06-2984000 營業時間：早上10點~下午兩點、下午5點~晚上8點 公休日：週三 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 粉絲團熱烈募集中，歡迎加入 熱血新台南 http://www.facebook.com/hotainnan