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前陣子看到友人在臉書上打卡打很兇的老毛捲餅，今天特地請友人帶路來品嘗，就讓我們來看看這捲餅到底有什麼令人著迷的魔力… 與友人點完餐後，老毛便在一旁的工作桌上桿起了麵皮，老毛跟我們說：這些餅皮都是自己手工製作的，而且現點現做需要一點點時間等候。 本來很想幫老毛拍他在工作的情形，但他似乎不太愛上鏡，於是只好作罷 在他製作的過程中我也在一旁觀看，這一份五十塊錢的牛肉捲餅真的是用料不手軟，牛肉是挑選牛腱的部分使用，而且這一份共有八塊牛肉，我個人覺得CP值很高 而老毛家的青蔥和洋生菜放的量也比一般吃到的來的多呢，真的是很用心在做和經營，但由於地點的關係，知道這間店的人真的不多，很多人都是騎車經過就晃過去了，遺漏了這樣的美食… 老毛家的捲餅份量真的是很大，記得!! 要用手直接抓起來吃喔~用筷子吃很沒FEEL啦!! 老毛店裡面只販售牛肉捲餅和冷凍水餃，不過因為友人是熟客的關係，俺運氣很好吃到老毛親手煮的水餃啦~哈哈哈 這水餃是老毛自己手桿皮製作的，一顆水餃的份量其實吃起來跟小籠包已經是相去不遠了，重點是我咬下去竟然會噴汁….郎客啊!! 水餃的皮真的真的是純手桿無誤啊!!!!! 扎實的厚度和咬勁，內行的都知道這才叫真正的手桿皮! 至於水餃的內餡是高麗菜和豬肉，簡單大方又好吃!! 不沾醬油的味道其實就已經夠了~下次有來一定要買回家煮了吃吃看喔!!!! 這邊一律採外帶喔!! 沒有內用的請大家還是買回家慢慢品嘗喔^^ 最後，我希望大家真的可以去吃吃看，老毛跟我們說：他很怕在這裡生存不下來，牛肉價格的飆漲讓他苦撐，地段的不佳讓生意並不順心，希望大家真的要去支持這個好味道，不要讓他消失了!! 真的~衷心推薦^^ 店家名稱：老毛捲餅 消費時間：2013年3月 地址：台南市中西區府緯街120號 電話：06-2284118、0935506198 營業時間：下午2點到晚上九點 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 粉絲團熱烈募集中，歡迎加入 熱血新台南 檢視較大的地圖