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一般來說平價的鐵板燒料理總是會給人幾個刻板印象，吃得飽但就是吃個粗飽的概念，再不然就是吃得很油又很鹹，這次熱血總算是吃到了一間不一樣的平價鐵板燒了，它不僅可以讓你吃的飽，在口味上也不油膩更不會死鹹，而且白飯湯品和飲料也都可以任你吃到飽，短期內就跑來吃了兩次，算是新愛店之一了！ 這間平價鐵板燒的位置就在文賢路上，靠近悠遊館那一個方向，因為店面是比較往內凹的關係，要前往時可能要稍微留意一下，不然一個不留神就會過頭囉。 店內空間其實並沒有多做什麼營造，單純的鐵板燒吧台和用餐區就盡在眼前，店內的整潔度和服務也很不錯，整體的感覺是很簡約舒適的。 這一區塊是白飯、湯品和飲料，都是可以免費吃到飽的喔！ 在一般鐵板燒店基本上根本看不到有白飯吃到飽吧，這點對於我這個沒飯令人瘦的人實在很加分XD 在餐點的選擇上，可以選擇他們搭配好的套餐類或是單點，套餐的價格上我想一定會有人覺得貴，但熱血必須說的是，川品所使用的食材不僅是用料很大方，而且都真的非常新鮮！ 點完餐後，直接就送上現炒的菜盤類，它的份量也是比一般外面來的多又大，通常在外面吃鐵板燒三兩口就解決掉的青菜，在這裡我可以從頭吃到尾呢。 松坂豬肉(200元) 吃起來真的很好吃，吃下去甚至會忘了自己身處平價的鐵板燒店裡頭，就像我一開始所說的一樣，這間真的不在只是吃粗飽的鐵板燒，而是很用心在食材上，而且好吃在嘴裡都是不會騙人的啦！ 挪威鮭魚(180元) 這塊鮭魚價格來看可能就比一般平價的鐵板燒要貴上些許，但是大家有注意到嘛!?川品的鮭魚上頭並沒有放上太白粉，而是整塊鮭魚就直接放上煎台了，這樣其實才能吃到食材本身的氣味，而且也不會因為太白粉的關係而過油膩，重點是這鮭魚真的很新鮮很甜捏，而且不曉得為什麼吃了有種媽媽味道的錯覺。 對了對了！愛吃辣的朋友也別錯過他們的自製辣椒，我真心覺得很好吃，而且超級下飯~ 安格斯牛排(280元) 這牛肉吃起來不輸某些名店，店員處理到大約七分熟的狀態，吃起來恰到好處，一口咬下竟然會帶點湯汁噴出，略帶有嚼勁的口感我還蠻喜歡的，搭配上特地炒香的蒜頭一起吃更添加了香氣，讓牛肉更有層次感。 香煎天使蝦 這一道實在太酷了！這可是可以生食級的天使蝦耶，店家使用在鐵板燒上頭慢煎，吃起來還可以品嚐到天使蝦最原始生食的氣味，而且呀~蝦頭更是其精華所在，那一股腦的香氣真是讓我好想去吃日本料理啊!!!!! 這一道真心推薦要吃吃看，真心不騙的美味~ 最後這一道甜點也好好味啊~ 蛋捲裡頭放入了起司和海苔粉，最後再淋上蜂蜜和巧克力加以點綴，我很喜歡這樣的吃法，甜甜又帶點鹹鹹的感覺很棒，可以感受到店家的用心唷^^ 現代人在吃鐵板燒已經不是件困難的事，但是在平價鐵板燒這麼多店家的競爭下，要找到一間可以吃出食材本位的店真不容易，而且他也符合了現代人養生觀念，以少油低鹽方式去製作，熱血已經來過兩次實際吃過的情形下，真的蠻推薦大家來吃吃看的喔！ 店家名稱：川品鐵板燒 粉絲專頁：川品鐵板燒 ←(點我點我) 地址：台南市北區文賢路1094號 電話：06-3582997 營業時間：中午11點~晚上12點(週一到週五)、中午11點~晚上10點(六、日) 如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~ 活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享 請mail至：gio714036@gmail.com